Kínai vodka. Kínai rizs bor. Maotai - egy kínai vodka

Maotai - egy kínai vodka rizsből készült maláta, gabonafélék és a rizs. Ez egy jellegzetes illata és sárgás színű. Kínában Maotai - a leghíresebb alkoholos ital. Ez kapta a nevét tiszteletére Maotai falu a tartományban Guizhi, amely létrehozta a termelés.

recept

Kínai vodka rizsből készült shanlan, az egész világon ismert. Kezdetben, a recept az elkészítését tulajdona volt Li nemzetiség. Maotai készül ragadós rizs shanlan elején, amely speciálisan termesztett, a környező falvakban. Rice porrá őröljük, majd adjunk hozzá élesztőt hozzá. Fermentáció az ital zajlik magas hőmérsékleten, amely megkülönbözteti ezt az alkohol számos más típusú vodka előállított alacsony vagy közepes hőmérővel.

Zúzott és teljes kiőrlésű gabonából összekeverjük a kívánt arányban, és a hozzáadott két lépésben kazánokban keverékét töltjük a rizs és élesztő. A hónap során a termék ki van téve a fermentációs és ezután a desztillálást végzünk. Az eljárást megismételjük nyolcszor, majd az így kapott italt helyezték a pincében tartott három évig. Ezt követően, a teljesen érett fiatal Maotai keverve régebbi, megvárni, amíg a boltívek, italokat. Ez azért van, hogy minimalizáljuk a különbség íze különböző tételeinek vodka. Ha Maotai elő a szabályok szerint, kiderül, a kínai 53 fokos vodka különleges ízét, kellemes illatú és finom puhaságát.

nemzeti kincs

Nem egy komoly esemény a kínai teljes anélkül, hogy ez alkoholmentes ital. Ő lett szinte kötelező eleme a hivatalos kormányzati ülések Pekingben, a bemutatók más országokban. Újabban a kínai rizsbor tekinthető egy elit ital, megközelíthetetlen közönséges halandók. Most azonban úgy tűnt, a szabad piacon, és gyakran használják, főleg a különleges alkalmak: esküvők, partik, bankettek. Annak ellenére, hogy az ár az ital folyamatosan magas, Maotai nagy az igény.

Jelenleg, a kínai gabona vodka kezdtek megjelenni az asztal a hétköznapi lakói a Mennyei Birodalom, a jólét, amely néha megengedi, hogy élvezze ezt a csodálatos italt.

egyediség

Mivel a fő alkotóeleme a gyártása vodka használ kiváló minőségű cirok - Sorghum fajok. Sorghum ellenáll a hideg és koraérettsége. Kovász, ami a kínai vodka búzából, és felhívni a víz a legtisztább helyi forrásokból. Az előállítási eljárás az alkoholtartalmú italok és nem analógok a világon. Nyolcszorosára desztilláció, kicserélhető erjesztés, amelyek mindegyike tart körülbelül egy hónap, így vodka gyártási folyamat nagyon munka- és időigényes. Abban a gyártás minden szakaszában, hogy az ital egy új starter.

A termelés minden egyes tétel vodka még legalább nyolc hónap. Maotai eladni három év után az expozíció. Ő rendkívül tiszta. Annak ellenére, hogy rendkívüli várat ital nem fejbe, nem éget a nyálkahártyát, és nem zavarja meg a gyomrot.

történet

Időtlen idők óta a kínai vodka, amelynek neve megegyezik a falu neve, ahol az keletkezik, az a kedvenc itala, kreatív kínai emberek. Úgy gondoljuk, hogy sok a legfényesebb elmék Égi inspiráció ebben alkoholmentes ital. Maotai falu élvezte a figyelmet a sok nagy emberek különböző dinasztiák azt komponált dalok és legendák.

Több mint 2000 éves története van a Maotai. Úgy véljük, hogy a prototípus a híres vodka - tszyuytszyan - kezdte termelő vissza 135 AD. az úgynevezett „Maotai” megjelent 1704-ben. A 20. század elején, a végén a Qing-dinasztia, üzemi teljesítmény, termelő ezt az egyedülálló ital volt mintegy 170 tonna évente. Kombinálásával a három legnagyobb szeszfőzdék Kínában 1951-ben volt a lakosság körében „Maotai”. Ez az esemény kezdetét jelentette a modern történelem a termelés a kínai rizsbor.

született a vodka

A szelén Maotai a hírneve, mint egy különleges hely, kedvező éghajlati és nagyon jó minőségű vizet. Ezt nevezik a bölcsője vodka. A hét millió lakosú e városi település felét foglalja el a termelés a híres alkoholmentes ital. Más helységekben is megpróbált Maotai. Azonban kiderült, hogy a titkos egyedülálló minőség rejtett a különleges kombinációja hőmérséklet, párás klíma és a termékeny talaj, amely csak a közelében a falu Maotai. Túlzott gépesítése a termelés az alkohol fajták vezet az a tény, hogy a kínai rizsbor elveszti hagyományos egyedi ízét.

Van egy legenda, mely szerint egy ilyen erős alkoholos ital találták Kínában messze véletlen. Az a tény, hogy a helyi gazdák a rizs kitartó munka rendkívül mostoha körülmények között: bármilyen az időjárás, annak ellenére, hogy a kosz és a nedvesség ki a területen. Annak érdekében, hogy meleg, és túl lesz rajta, a gazdák különböző részein az ország használta a csővezeték szellemeket. Észak-Kínában gyártott „bigott” származó cirok. És Maotai feltalálta a világhírű termék.

Ital kínai diplomaták

Maotai - egy kínai vodka, amely egyike a három legismertebb alkoholmentes ital a világon. Ő használta államférfiak Kína - Chzhou Enlay, Den Syaopin, Mao Tszedun. Az ünnepség ezt alkoholos ital kezelt állami vezetők. Kína vezetői mindig is nagyra értékelik Maotai nemzeti kincsnek és egy eszközt, amely megoldja fontos politikai feladat. Kínai vodka szerepel az ajándékok listáját, amely megtanítja diplomaták vezetői más országokban. Ezen kívül Maotai aktívan exportálják külföldre, és a legmagasabb valuta export, míg a többi kínai alkoholos italok.

Díjak és nyeremények

1915-ben ez az egyedülálló termék bevezetésre került a három legnagyobb gyártó a bíróság a látogatók Pacific International Exhibition Fair Panamában. A legenda szerint a rendezvény ideje alatt több üveg alkohol hirtelen osztott. Elterjedt az íz meghódított nép jelen, így a Maotai elnyerte a legmagasabb díjat.

Nemzetközi Élelmiszeripari Kiállítás Párizsban 1985-ben és 1986-ban. ez az egyedülálló termék hozta két aranyérmet. Ezt követően, az egész világ megtanulta a nevét a kínai vodka. Összesen különböző nemzetközi kiállításokon inni Maotai nyert tizennégy aranyérmet.

Maotai Oroszországban

Már 2010-ben vodka Maotai gyártók lépett az orosz piacra. Hagyományos elit alkoholtartalmú ital, ismerős lakói Kínában, ami az orosz fogyasztási vegyes benyomást. Egyrészt, az erős kínai vodka - 56 fok - nem okoz másnaposságot, és jó minőségű. Másrészt, ez egy nagyon magas ár, az egyedi illat és íz, ami értékelni nem minden oroszok.

Ezen túlmenően, annak ellenére, hogy a kifinomultság, Maotai rendelkezik rendkívüli erejét. Visszajelzés az egyes ügyfelek, erős mérgezés jön azonnal, tehát akkor kell használni, hogy óvatosan, nagyon is hallgat a reakciók a szervezet.

Köztudott, hogy az intézkedés «Guizhou Maotai» termelő ( „Guizhou Maotai”) jelentősen megnőtt az ár után a Központi Televízió Kína szerint a telek, ahol Vladimir Putin orosz elnök 2014-ben, január 17-én egy sajtótájékoztatón Szocsiban kétszer méltatta a híres kínai vodka.

drink kígyó

Kínában tett sok alkoholt, néha nagyon egzotikus. Egyikük - egy kínai vodka egy kígyó. A gyártók azt állítják, hogy ez nem csak egy alkoholtartalmú ital és gyógyszer tinktúra, amely javítja az egészség és jó közérzet bármely személy. Jellemzően ez a vodka alkotják növények, gyógynövények és ... kígyók. Ő tulajdonítható gyógyító hatású. Úgy véljük, hogy javítja a potenciát, növeli a vitalitást, elősegíti a kezelés az arthrosis és arthritis, erősíti az immunrendszert, stabilizálja az agyi tevékenység - a lista végtelen. Tetszik vagy sem, nehéz megmondani. A véleménye szerint egyes fogyasztók, ez az ital csak kiemelkedik a szokatlan megjelenése. Az íze kicsit eltér a hagyományos orosz vodka.

következtetés

A költő szavai Kína, háromszáz pohár bor képesek megmenteni egy ezer éves szomorúság. Ha ez az ember íze Maotai, ő lett volna jó néhány csésze. Nem véletlen, hogy az alkoholtartalmú italok tartják a király az összes kínai vodka. Hogy megfelel az ízlésének orosz fogyasztók, lehetetlen megmondani. Kínai rizs bor, szerint készült hagyományos recept minden szükséges feltételeket, van egy nagy ajándék minden alkalomra. Próbálja érdekes lesz minden műértő elit alkohol.