Lépcsőzetes befagyasztása padlizsán télen: két lehetőség

Freeze padlizsán télen lehet tenni a különböző módon. Ma bemutatjuk a két lehetőség, az egyik, amely magában foglalja az előzetes pörkölés, és a többi - sütés a sütőben.

1. A begyűjtési padlizsán télen: Fagyasztott zöldség főzés ételek

Szükséges összetevők:

• finomított napraforgóolaj - 1/3 csésze (főzéshez);
• búzaliszt - néhány kanál (az obvalivaniya);
• fiatal közepes méretű padlizsán - 3-4 db.;
• jódozott só rendben - gyermekkanál.

zöldségfeldolgozás

Freeze padlizsán télen végezzük elég könnyen. Ez a recept célja annak biztosítása, hogy a betakarított zöldségek, hogy egy gyors és finom falatok. Ehhez eltarthat néhány fiatal padlizsán, majd mossa le, vágjuk le a szárat és vágjuk szeletekre, hogy 1 cm vastag.

Termikus feldolgozás, fagyasztás zöldségek

Miután az alapvető növényi kezelendő megfelelően, meg kell finom íze jódozott sót, majd a tekercs a búzaliszt. További padlizsánszeletek kell sütjük 2-oldalán a növényi olajban.

Befagyasztására az előkészített zöldségeket, úgy kell dip egy papírtörlővel, legrászorultabb zsír, majd elítélik és tegye rétegeket egy nagy műanyag zacskóba. Ezután sült ételek kell helyezni a mélyhűtőbe, és amikor keményedik, ütni őket össze, és tartottuk ebben a helyzetben, amíg az első évben.

Ez a fagyasztás padlizsán télen kiválóan alkalmas a főzés gyors snack. Ez megköveteli feloldása zöldség szobahőmérsékleten, majd vonatkoznak rájuk, majonéz, fokhagyma, reszelt sajttal.

2. Freeze padlizsán otthon saláták és főételek

Szükséges összetevők:

• napraforgóolaj - néhány kanál;
• padlizsán, fiatal - egy pár darab.

előállítási eljárás

Ez a recept jó alkalmazni azokra az esetekre, ha azt szeretné, hogy a zöldség-pörkölt vagy saláta padlizsán. Ez megköveteli, hogy több fiatal zöldségeket, majd mossa le jól, száraz törölközővel, ecset növényi olajjal és helyezzük a rostélyra. Ezután meg kell sütni a padlizsánt addig, amíg puha.

Hogy fagyassza be a prezentáció alkatrészeket a tél, a kész formában el kell távolítani a kemencéből, és tartja a farkát, távolítsa el belőle az összes héja (csak forró). Ebben a zöldség meg kell őriznie átfogó képet. Ezután a padlizsán szükséges lehűlni, és tegye egy zsák (egy zsák elhelyezésére 2 vagy 3 növényi).

Amikor a tisztított termékeket csomagolják, akkor kell helyezni a fagyasztóba, és hagyjuk állni, ameddig szükség van rájuk a kulináris eredményeket.

Mint látható, mint fagyasztva padlizsán télire végezzük meglehetősen gyorsan és egyszerűen. Ha szükséges, az elkészített terméket le lehet fagyasztani és szobahőmérsékleten felolvasztottuk, és a mikrohullámú sütőben. Az íze és állaga a zöldség gyakorlatilag nem különbözik a friss.