Főzés szósz lasagna és ravioli.

Sauce - ez az, ami a szokásos étel eredetiség, a gazdagság és finom és kellemes aromájú. Ez lehet etetni külön speciális sousnike, és fel lehet használni, mint kitölteni minden étkezés, például saláták, tészták és így tovább. Szintén mártással süthető sokféle hús és főzelékek. Ez ad héja sült ételek és juiciness.

Szerves része a hagyományos olasz ételek „lasagna” egy besamel mártással. Ez tejszínes mártásban a lasagna, de azt is lehet használni más ételek. De ezen kívül sok más besamel mártással recept, nem kevésbé ízletes és lédús.

Íme néhány recept ízletes töltelékkel.

Szósz lasagna besamel. Recept.

Termékeket.

• Izzó középérték
• Egy pohár tej
• evőkanál vaj
• csésze liszt
• Só és bors

Előállítás.

Először forraljuk fel a tejet. Ezután húzza a hagymát és vágjuk apróra. Öntsük a forró tejet hagymát, és hagyjuk, hogy átjárja egy darabig.

A pan vajat (evőkanál), megolvasztjuk, és hozzáadjuk a lisztet. Néhány másodperc megpirítjuk a lisztet, a vajat (hogy nem égnek kissé). Törzs szitán, és a tejet lassan öntsük a serpenyőbe a liszttel. Miközben folyamatosan keverjük a keveréket, fontos, hogy a szósz nem képeznek csomókat. Ezután adjuk hozzá az íze sóval és borssal, egy kis meleg a keverék, de ne hagyjuk forrni. Készült szósz lasagne.

A szósz van szükség, akkor adjunk hozzá kis darab sült borjúhús, a szerecsendió és kakukkfű.

Sajtmártással a lasagna. recept

Termékeket.

• evőkanál liszt
• Vaj (50gramm)
• liter tej
• Reszelt sajt (150gramm)
• ½ tk. evőkanál szerecsendió
• Só és fűszerek

Előállítás.

Egy kis fazék tevének abba tüzet, és megolvad a vaj fogalmazott. Ezután adjuk hozzá a liszt, gyúrás alaposan (hogy homogén keverék), és távolítsa el az edényt a hőt. Tedd sót és öntsük a tejet kis részletekben, keverés közben gondosan meg ezt. Kéne egy homogén keverék csomómentes. Aztán megint tegye az edényt egy kis tüzet, és folyamatos keverés közben, főzzük a mártást a lasagna, amíg, amíg nem kezd sűrűsödni. Ezután adjuk hozzá a sajtot, szerecsendió és a fűszereket. Tovább melegíti a szószt, amíg aprított sajtot megolvasztjuk. Keverjük jól össze, amíg egy homogén masszát.

Alfredo mártással.

Termékeket.

• vaj üveg
• Pohár krém (zsír)
• 150 gramm reszelt parmezán
• Őrölt fekete bors
• gerezd fokhagyma
• só

Melegítsük fel a tejszínt egy serpenyőbe, hogy melegen. A pan olvadék vaj (vaj). Ahhoz, hogy az olvasztott vajat tejszínt és továbbra főzés a szósz 6 percig, az alacsony hő. Ezután adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, parmezán sajt, bors és só. Eltávolítása nélkül a tűzről, gyorsan keverjük a kötszert. Hagyja egy ideig főzzük, amíg a sajt megolvad.

A szósz lehet használni lasagna és húsételek.

Szósz ravioli gomba. Recept.

Termékeket.

• olívaolaj
• izzó
• Fokhagyma (3 gerezd)
• ¼ tk. só, bors
• Flour (¼ csésze)
• egy pohár tej
• paradicsom
• Apróra vágott bazsalikommal és petrezselyemmel
• 200gr. gomba

Egy serpenyőben közepes lángon, hő az olajat. Az olvasztott vajat hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, áthaladt chesnokodavku, finomra szeletelt gomba, só és bors. Összetevők, időnként megkeverve közepes lángon forraljuk 10 percig. Ezt követően, megszórjuk a liszttel egy serpenyőben, főzzük a mártást egy ideig. Mosson paradicsom a vízben, tedd őket egy turmixgép, és ostor. Majd keverjük össze a tejet, tört paradicsom, tedd a keveréket a tűz, várjon felforraljuk, és főzzük további 10 percig. Öntsük a keveréket a serpenyőben gombát, eloltani minden 15 perc. A végén adjuk hozzá a fűszernövényeket (bazsalikom, petrezselyem). Keverjük.

A szósz jut a meleg ravioli.