Lepényhal, nyugati élelmiszer receptek

Az emberi táplálkozásban amúgy is jelen halételek, mivel nem tartalmaznak nagy mennyiségű tápanyagot. Lepényhal, hogy az egyik típusú lapos hal, finom ízük van, talán ezért gyakran használják éttermek Nyugat-Európában.

Tehát, lepényhal, receptek , amelyek kínálják ezt a cikket, gyakran kitéve ilyen főzés, mint a sült, főtt, mint ez a hal nincs íze. Mielőtt főzni a halat, meg kell vágni. Annak érdekében, hogy ez a folyamat nem nehéz, öntsük a forró vizet, majd vágja le a hasa, az úszók és a fejét, és távolítsa el a bőrt mindkét oldalán egy sötét színű.

Továbbá meg kell dobnia a lisztet, a legjobb rizst sóval, megszórjuk kakukkfűvel és megsütjük hét perc (ez idő alatt kell kialakítani arany kéreg). Kész ételt szolgálnak fehér, paradicsom vagy citrus mártással.

Lepényhal különböző receptek, különösen jó halételek, amelyek alkalmasak az étrendben, mivel nem tartalmaz zsírt. Azonban, hogy olyan fehérjéket tartalmaz, vitaminokat, tiamin, sav, riboflavin, stb, amely hozzájárul a normalizálására az emberi test.

Nézzük meg, hogyan kell főzni lepényhal (recept nyugati élelmiszer).

1. Hal München

Hozzávalók: egy kiló lepényhal, egy kanál vajat és a lisztet, két pohár világos sör, citrom felét, cukor és só.

Tisztított és mosott hal kis darabokra vágjuk, és forraljuk sós vízben. A forró olaj sült lisztet, egy kis mennyiségű húslevest és a sör, és néhány perc elteltével - citromlé, cukor és só. Kész lepényhal szósszal öntsük, és szolgálnak.

2. Halibut sütött grill

Összetevők: nyolc gramm hal filé, leve egy citrom és egy narancs, ötven gramm fehér vermut, száz gramm zsírt, két banán, két evőkanál olaj, só és fűszerek.

Filé mossuk obsushivayut és vágjuk vékony csíkokra, majd a parcellát citromlé, só, fűszerek adunk, vermut öntjük és állítsa egy órán hűvös helyen marinírozásra. Eközben, apróra vágjuk a banán, meghintjük narancslé és csomagolva egy szelet szalonna. Kis nyárs tenni a darabokat a hal és banán, meghintjük olajjal és helyezzük a grill sütni. A kész étel szolgált meleg.

3. Halibut fóliában

Hozzávalók: egy nagy hal, egy izzó, citrom emeleti, három kanál majonéz, három gerezd fokhagyma, fűszerek, só, bors por.

A halat tisztítani, akkor kerül a fólia, a sózott és borssal. A has megállapított vágott fűszernövényeket, fokhagyma és citrom szelet. Készül lepényhal bevonva majonéz, felső, hogy illeszkedjen apróra vágott paradicsom, hagyma, az összes öntött a fennmaradó majonéz, fóliába csavarjuk és sült fél órán keresztül a szárítószekrényben az alacsony hő.

4. Hal paradicsomos mártással

Összetevők: nyolc gramm lepényhal, egy hagyma, petrezselyem gyökér, ötven gramm rákok, nyolcvan gramm főtt fehér gomba, paradicsomszósz, só és fűszerek ízlés.

Kis darabokra vágva a hal pripuskayut a húsleves, amely hozzáadódik a hagymát és a petrezselymet. Az a la carte ételeket lefektetett darab lepényhal, a tetején - a gomba és a rákokat, és minden önti mártással. Köretként, akkor főtt burgonyát vagy rizst. Ez az étel gyakran éttermekben.

Így lepényhal, ami recept meglehetősen egyszerű, nem csak finom, hanem hasznos élelmiszer, mert védi az emberi szervezetet a fertőzések és vírusok, valamint a szabad gyökök ellen. Ez a hal kell jelen lennie a diéta azoknak az embereknek, akik a szívbetegség vagy a véredények.