Menyhal (máj): kedvenc receptek

A halászati világban van egy nagy választékban. De vannak azon fajok kell különös figyelmet. Az egyik ilyen képviselők - menyhal. Megjelenésében hasonlít egy harcsa. Elkapni a hideg évszakban.

Halhús az íze, mint a homár: szelíd, tápláló és tartalmaz néhány csontot. Ez sok fehérjét, amely könnyen emészthető, és egy kis mennyiségű zsírt. Menyhal tekinthető diétás óta hús nem tartalmaz szénhidrátot. Ez a hal hasznos emberek immunrendszer betegségei, a szívbetegségek, a neurológiai problémák. Vitaminban gazdag készítmény és a tápanyagok halakban, segít biztosítani a teljes telítettséget a szervezet.

A leghasznosabb része a hal menyhal - máj. Ez egy hatalmas méretű, sőt, ez egy igazi csemege. A máj nem csak ízletes, hanem előnyös a szervezetben. Mit lehet főtt hal menyhal? Máj, persze, mert van egy nagyszerű ízt.

Rántott máj a menyhal krutonnal

Nagyon finom sütiket menyhal. Receptek elő különböző, és egyikük most bemutatásra. Eredeti és finom íze ennek étel nem hagy senkit közömbösen.

Egy hal menyhal máj nem alacsonyabb minőségű ugyanaz a szerv tőkehal, és az íze még érdekesebb.

van szükség:

• menyhal máj;
• fehér kenyér;
• olívaolaj;
• só, bors;
• zöld hagymát.

Először készült krutonnal. A máj szüksége van egy kevés sóval és borssal, és gyorsan megsütjük vajat egy serpenyőben. A készterméket elterjedt kenyéren és megszórjuk zöld hagymát.

Recept Zöldséges

Nagyon finom friss májából menyhal. Receptek neki, hogy zöldséget, hogy ételek lédús elég, hogy van egy csomó lélek.

van szükség:

• menyhal máj;
• metélőhagyma;
• uborka;
• paradicsom;
• zöldek;
• babér;
• 100 gramm növényi olaj.

Vett halmáj angolna, mostuk, és belehelyeztük egy forrásban levő sós vízben tizenöt percig. Tíz perc múlva meg kell dobni a kasszába a babérlevelet. A terméket ezután sült egy serpenyőben, amíg aranybarna mindkét oldalon. Aztán lefektetett egy tányérra, és díszített zöld és zöldségek. Ha szükséges, az étel is meglocsoljuk citromlével.

Májpástétom ling gombák

Nagyon kiadós és ízletes máj menyhal. Receptek ez a termék nagyon egyszerű. Pate könnyű csinálni, és ez lehet tárolni, legfeljebb öt napig.

összetevőből áll:

• menyhal máj;
• csiperkegomba és laskagomba.

Előállítása a máj a menyhal e recept előállítását igényli, a fő komponens. Meg kell mosni, és vágjuk apró darabokra. Egy serpenyőben, főzzük főtt sós vízben. Ez körülbelül fél óra alatt.

Egy másik pot forraljuk a gombát. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk gyógynövények, fűszerek, és a tartalmát a zúzott turmixgépben vagy daráló. Pate kész.

jakut

A készítmény az a csodálatos étel lesz szükség ennivalót, de megtartja az előnyös tulajdonságait csoda összetevő. Fontos, hogy tartsa be a recept.

van szükség:

• 500 gramm a máj;
• egy csésze liszt;
• fűszerek ízlés;
• Két evőkanál növényi olaj.

Főzni egy hal menyhal máj, meg kell mosni és tisztítani az epe. Ezután azt szeretnénk, hogy vértezze fel a termék fűszereket. A páneurópai tele van növényi olaj, és hozott egy lassú tűzön. Hatóanyag kis darabokra vágjuk, a la carte, hengerelt lisztet. Ezután csak annyit kell sütni, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk ajánlott egy nagy tálra, díszített zöld és zöldségek.

recept pácolás

A máj mossuk víz alatt, tisztított epe és kis darabokra vágjuk, a la carte. Ezután forraljuk, majd forrásban lévő sós vízben pároljuk legfeljebb tizenöt perc. Ready összetevő dob egy tésztaszűrő. Ezt követően az eltelt egy üvegedénybe. A maradék húslevest hozzáadjuk az ecetet, és a kapott folyadékot kell kitölteni a májban. A tálban hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszereket. A pácolt ételt a hűtőszekrénybe két napig.

Menyhal népszerű számos részén a világnak. Ő volt különösen kedvelte főzés Európában. Máj lehet vásárolni a boltban, de ritkán áll rendelkezésre. Ha követed a recept, az edényt a komponens lesz rendkívül finom és gyengéd. Nem szükséges használni az élelmiszer, ha az ember hajlamos arra, hogy allergiás reakciók, vagy problémák vannak a máj és az epehólyag.

Meglepő módon a legtöbb hal menyhal és a máj is lehet, mint tíz százalékát a súlyát. Ő szelíd, bátor, egyedi íz, hanem lesz egy kiváló előétel és töltést pitét. Menteni több jó szakács nem ajánlott kitenni a termék hosszú hőkezelés.