Mi az a „Eg-láb”?

Apropó egzotikus italok, vagy szüret, az első dolog, ami eszébe jut, ezért alkoholmentes koktélok trópusi eredetű. Modern bárokban vagy éttermekben általában kínált normál tartomány. Szinte mindenhol lehet rendelni a „Bloody Mary”, „Black Russian” vagy „52”, de nem minden intézmény felismeri az ügyfél, aki elrendeli a „sör tojás” vagy „tej az idősek számára.” Pontosan Skóciában az úgynevezett koktélt „Eg-toe”. Ez lényegében egy hagyományos „tojáslikőr”, amely ismert Oroszországban ősidők óta, de hozzáteszi, a tejet, és bizonyos esetekben, és az alkohol.

Fogyasztási kultúra ilyen italok alapján tojás és a tej jön Európába a XVII században. Pontosabban, ez a recept jól Franciaországban telepedett le, ahol a híres „Harissa bar”, hogy több mint száz éve, és csak az érintett eladásra koktélok, megvásárolhatja „Centennial ego-láb” receptek alapján azokat az időket. Ebben az esetben még a valódi szakemberek elkészítéséhez ezeket a termékeket állítják, hogy a jelenléte nagyon kis mennyiségű összetevők és viszonylag egyszerű főzési technikák „Eg-láb” egy speciális megközelítést a kiválasztott termékek és a megrendelés a komponensek összekeverésével.

Ennek előkészítése koktél, szüksége lesz a tojás és a tej. Ez az alapja az ital, és az egész folyamat lenne összekeverni ezeket a komponenseket. Tojás nem szedhetik háziállat mert sárgája megvannak a saját egyedi íze és színe. Ahelyett, hogy a tej, sok szívesebben használják a krémet, ami szintén jól kombinálható otthon tojás.

Beszéljen egy bizonyos részét a készítmény ezt az italt, mint „Eg-láb” valójában nincs értelme, mert mindig készen egy új ízt és határozottan a hangot. Ezért mind a szabványok lehet tekinteni magasan képzett.

Egy ünnepi ital (4 személyre) lesz szüksége:

- 4 tojás;

- tej - 150 ml;

- jégkrém (vaj) - 200 ml;

- konyak - 100 ml;

- a sötét rum - 100 ml;

- csokoládé italt - 100 ml;

- kávé likőr - 100 ml;

- Cukor - '30

Ahhoz, hogy megfelelően készítse el „Eg-láb” kell lennie a tojásfehérjét elválasztva sárgáját. Ezután egy külön tartályba önteni a tojás sárgáját, és habverővel őket ott, majd adjuk hozzá a tejet, jégkrém és az alkohol. Miután a kapott elegyet alaposan összekevertük, és tegye hűlni.

Ezen a ponton, akkor ostorral a fehérje, a maradék tojást a cukorral. Ez azt tette a sapkát a tetején a hűtött koktélos, és ha szükséges, akár díszíteni reszelt csokoládéval.

Ez a „Eg-láb” a legalkalmasabb az ünnepekre. Ez szolgált egy nagy bólé közvetlenül az asztalra. Míg néhány inkább önteni részletekben alacsony, de széles szemüveget. Fed korábbiakban keverjük cap fehérje. Tipikusan ilyen ital fogyasztása a hideg, de vannak receptek, ahol a főtt keveréket fel kell melegíteni, amelyre sok ínyencek a nemzeti hagyományok reagálnak hevesen. Ezért egy forró ital még számos intézmény kezdett más elnevezése, és felvert nyers tojássárgája tejjel mindig emlékeztetni igazi hűvös skót „Eg-toe”.