Zrazy gombával: egy normál és ünnepi recept

Zrazy - egy népszerű étel a sok kelet-európai népek. Ezek ovális pogácsákat töltött hús, burgonya, hal. Zrazy gombával, egy recept amit kínálnak - egy sokoldalú megoldás. Ez töltelék sikeresen kombinálható mind a hús és a burgonya tésztát. Térjünk le a készítmény.

Zrazy burgonya gombával. Recept egy fotó

Úgy illik, mint a gomba, és laskagomba. Ha tudja, hogyan kell gyűjteni erdei gombák, akkor főzni a töltelék ki őket. Gombák igényel kétszáz gramm, burgonya - másfél kilogramm. Szintén meg kell két hagymát hagymával és zsemlemorzsa. Ez az egész a termékek listáját, ahonnan fogunk készíteni zrazy gombával - recept nagyon egyszerű, akkor valószínűleg már megvalósult. Ez csupán azt követeli néhány ügyességgel. Hámozott burgonyát vágjuk apró szeletekre, felforraljuk. Ez elviszi körülbelül fél óra. Ne felejtsük el, hogy a sós víz a főzéshez. Ezután öntse le a folyadékot. Burgonya, mielőtt kihűl, a cefre a püré. Ne hagyja a vizet pürét kiderült puhább - a felesleges folyadékot a későbbiekben megakadályozzák, hogy vak zrazy gombával (recept következik, hogy meg kell a megfelelő formában). Akkor kell burgonya lehűlni, és közben meg lehet kezdeni töltelék elkészítésekor. Törölje gomba egy törülközővel a szubsztrátum maradék, amelyhez termesztik. Ezután mossuk és pat száraz. Chop és megsütjük először szárazon serpenyőben, amíg a víz elpárolgását. Ezután adjuk hozzá az olajat, és hozd a készenlét podsolite. Most meg kell a kezét, így zrazy gombával. A recept nem jár semmilyen további összetevőket. A kombináció a töltött burgonyával teljesen önellátó ebben a csészébe.

Nedves a keze hideg vízzel, külön a burgonya tésztát nyolc darab. Ezután minden igényt kisimulna és adja meg egy ovális alakú. A közepén minden kapott üledéket feküdt gombák és töltelék belsejében pakolás. Ready zrazy göngyölt zsemlemorzsa, elterjedt egy kikent tepsibe, süssük a sütőben huszonöt percig. Szolgál szósz hagyma, sült növényi olaj.

üdülési zrazy

Ez az étel annyira kifinomult, hogy fel kell készülni csak különleges alkalmakkor. Ez szokatlan megjelenés és zrazy csirke gombával. A recept a pulykahús, fenyőmag és a spenót - egy felső kulináris készség. Pulyka filé szárazabb és képez kedvezőbb kombinálva a mártást és zöldségek. A spenót ez a recept szinte nem érezhető. Négy részre van szüksége nyolc gramm filé, száz gramm fehér bor, és negyven gramm vaj, sózott vaj, kétszáz gramm fagyasztott spenót brikett és gombák, valamint a reszelt parmezán és fenyőmaggal. Is szükség van egy kulináris szál kötő zrazy. Ismerkedés a főzés, kapcsolja ki a sütőt, hogy ő egy jó bemelegítés. Pulykahús vágjuk négy vékony, lapos szeletet, taszítja őket, egy műanyag zacskóba, és a segítségével egy kalapáccsal. A töltelék, egyesítik a gombák, pörkölt dió, olvasztott vaj, sajt és felolvasztott spenót. Ezután már csak csomagolva egy borítékba töltelék hús, biztonságos szál vajban sült szitálás bor és sütjük, amíg kész.