Mi Ételek böjti időszak alatt?

Lent - az egyik fő eseménye az ortodox évben. A hívők készülnek az ünnep a húsvét, megtisztítja a lelket, a lélek és a test. Hogy lehet enni ebben az időszakban, és mit lehet készíteni ételeket nagyböjt idején, meg fogja tanulni a cikket.

Hogyan enni a postán?

Annak érdekében, hogy ne szakadjon el a gyors, és egy étkezés, hagyjuk egy adott napon az absztinencia, meg kell, hogy mely élelmiszerek megengedettek, és amelyeket tilos használni. Lent a legszigorúbb többek között. Különösen nehéz betartani az első és az utolsó héten.

Az első nap meg kell, hogy teljesen tartózkodjanak evés. Hideg, anélkül, hogy a növényi olaj étkezés nagyböjt idején telepedett keddtől péntekig. Úgy hívják manapság xerophagy.

Szombaton és vasárnap a poszt kevésbé szigorú. Tehát, az első héten a böjt manapság ehet meleg étel, fűszerezett növényi olaj.

A fennmaradó 5 hét Nagyböjt kell etetni oly módon: xerophagy megfigyelhető hétfőn, szerdán, pénteken és lehet enni meleg ételt, kedden és csütörtökön, a hétvégén megengedett, hogy töltse az élelmiszer növényi olajat, hagyjuk néhány korty vörösbort. Akkor a főzés, és a szabadság utáni, de szintén nem tartalmaznak tiltott ételektől.

A Lazarus szombaton akkor tegye az asztalra halikra. És másnap, Virágvasárnap és Angyali használhatja halételek. De itt meg kell jegyezni, hogy a fenti napra esik a naptárban a nagyhét, ebben az időszakban, megtiltotta a minden állati eredetű élelmiszerek. Nagypénteken ajánlott étkezésről, és azon a napon húsvét előtti xerophagy megengedett. Az ételeket a poszt nem csak szabadon betiltott termékek, hanem ki kell fizetni a pozitív energia és a tiszta gondolatok szakács.

Edények Lent: főzés otthon

Míg éhgyomri készítünk csak növényi termékek. Tiltott állati étel: hús, tejtermékek, vaj, tojás, és minden származéka. Nem tud enni gyorsétterem, snack, üdítők és hasonlók. Élelmiszer legyen természetes eredetű növény. Edények ne legyen túl fűszeres, sós vagy édes. Az ilyen étel is túlzás az asztalon.

Ami a táplálkozás lehet jegyezni, hogy húsmentes ételek nagyböjt idején nemcsak nem káros az egészségre. Éppen ellenkezőleg, úgy megtisztítani a szervezetet a betétek és a méreganyagok, erősíti a vitaminok és ásványi anyagok. Megfelelő böjt nem káros annak a ténynek köszönhető, hogy a hiányzó állateledelek és az összes szükséges anyagot töltjük növényi részekből. Így, a hiánya az állati fehérje helyett növényi használata miatt a bab, borsó, búza, dió és a gombát. Alma, banán és a hajdina fedél vashiány. Szárított gyümölcsök és a méz támogatást immunitást. Gyakran elôételek nagyböjt idején alapján készült a különböző gabonafélék. Friss hasznos szénhidrátok telíti a testet. Mindenféle zöldség és gyümölcs, így energiát és pótolni a hiányzó tápanyagok, nyomelemek, vitaminok.

Az engedélyezett termékek állíthatók elő a különböző egyszerű, de ízletes ételek: levesek, saláták, előételek, fő hideg és meleg ételek, sőt sütemények. Kínálunk egy egyszerű, de ötletes receptek Nagyböjt idején.

Olasz bableves

A gazdag, tápláló és szokatlan íz a leves díszíteni sovány asztalra. Főzzük lesz szüksége:

• Konzerv bab - 200 g;
• zöldbab (lehet fagyasztani) - 300 g;
• 1 fej hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• pint paradicsomlé;
• bezyaichnaya tészta (állíthatjuk elő függetlenül a liszt és a víz) - 250 g;
• gyógynövények (kapor, petrezselyem, zöldhagyma fiatal) ízlés szerint.

előállítási eljárás

1. Szakács zöldbab puhára. Hajtsa egy tésztaszűrő.
2. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Forraljuk egy kis időt a vízben egy mély edényt leves. Azokban az időkben, amikor hagyjuk növényi olaj, akkor lehet, hogy zazharku.
3. Öntsük a hagymát és a fokhagymát paradicsomlé. Ezután 15 perc alatt a fedél zárva van.
4. Egy külön pot forraljuk tésztát sós vízben.
5. A haláltusában paradicsomlé hagymás, fokhagymás, adjuk hozzá a maradék hozzávalókat: hüvelyesek és konzerv bab, tészta. Sózzuk ízlés szerint, és forraljuk 15 percig.
6. Megszórjuk a leves, friss fűszernövények tálalás előtt.

Saláta avokádóval

Mi ételeket főzni a poszt a száraz diéta? Próbáld ki, hogy egy szokatlan saláta avokádó. Ez a gyümölcs magas kalória tartalma. Ezért a javasolt nemcsak gazdagítja saláta vitaminok, hanem telíti a test böjt személy.
Készíteni, akkor kell a következő termékek:

• paradicsom - 2 db.;
• Avocado - 1 db.;
• közepes hagyma;
• uborka - 2 db.;
• retek - 200 g;
• citromlé;
• sót.

Készítsük el a saláta nagyon egyszerű. Ehhez az összes zöldséget és a kockára vágott avokádó. Apróra vágjuk a hagymát, és ázni 5-10 percig citromlevet. Ezután keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk. Szezon citromlével is lehet engedélyezni vagy nappal - olívaolajjal.

"Ratatouille"

Zöldség is van egy finom étel a post. Receptek saláta, pörköltek és párolt zöldség meglepő különböző ízek. Azt javasoljuk, hogy próbálja ki a natív olasz főzelék „Ratatouille”. A klasszikus recept sütés előtt a zöldségeket olajban. Mi már kialakult egy kis előállítási technológiát és nem kaptak kevesebbet ízletes és egészséges étel.

A készítmény a „Ratatouille” lesz szüksége a következő termékek:

• piros kaliforniai paprika - 1 db.;
• 1 fej fokhagyma;
• 1 hagyma;
• cukkini - 2 db.;
• sinenkie - 2 db.;
• paradicsom - 0,5 kg;
• pint paradicsomlé;
• tengeri só;
• friss zöldségekre.

Főzni „Ratatouille”

1. Tiszta padlizsán meghámozva, szeletekre vágva, 1 cm széles és áztassuk hideg vízben egy fél órát.
2. Tisztítsuk meg a paradicsom meghámozva, zuhanyozás őket forró vízzel.
3. Tiszta bőr squash.
4. Hogy előkészítse a szósz, apróra vágott hagymát és a paprika néhány gerezd fokhagymát forraljuk bizonyos ideig egy fél csésze paradicsomlé, amíg főtt zöldségfélék. Sóval. Peremel keveréket egy keverőben, hogy sűrű mártás.
5. A sütőedénybe ételt pergament, top sűrű mártást öntsük körülbelül 1 cm.
6. Tudod, hogy a zöldségek, váltakozó padlizsán, cukkini, paradicsom, hogy a zöldségek tompa kitöltötte az űrlapot, mint az alábbi képen.
7. Most elkészítjük a tölteléket. Ehhez szükség van a cefre egy mozsárban gyógynövények, tengeri só és néhány gerezd fokhagymát. A napokban lehet engedni, hogy add hozzá az olívaolajat. Kész öltözködés zsír a tetején a zöldségeket.
8. Forma tegye a sütőbe, és süssük 180 fokon fél órát - amíg főtt zöldséget.

Galuska káposztával

Mi étel főzni a poszt, meglepő a háztartási és még a vendégek? Győződjön gombóc! Kevesen tudják, hogy ez a hagyományos étel lehet sovány és ugyanakkor nem kevesebb, ízletes, mint az eredeti. Csak ki kell cserélnie a tölteléket zöldség. A galuska káposztával lesz szüksége a következő termékek:

• liszt - 500 g;
• egy pohár vizet;
• napraforgóolaj - 100 g;
• savanyú káposzta - 500 g;
• só ízlés szerint.

Az ételek elkészítése során Lent nem kell sok idő. Először meg kell készíteni a tésztát. Sajnos, ez lehetetlen csinálni olaj nélkül - a tészta leomlanak. Ezért ezeket a gombócokat, hogy örömet szeretteiknek is csak bizonyos napokon a nagyböjt.

Hogy előkészítse a tésztát, akkor keverjük össze a lisztet, vizet, napraforgóolaj , és sózzuk ízlés szerint. Gyúrjuk tésztát, küldje a hűtőszekrényben egy órán keresztül. Ezt követően, roll a tésztát „kolbász”. Darabokra vágjuk, kigurul körökben. Akkor meg kell szorítani a felesleges lé savanyú káposzta. Tedd a töltelék közepén minden kör tészta és pofon formájában gombóc. Továbbra is csak a szakács a terméket sós forrásban lévő vízben 5-7 percig. Húsmentes galuska káposztával kész!

Pilaf aszalt gyümölcs

Mi ételeket főzni a poszt a földön? Végtére is, a konyha nyitott az orosz hús kezeli, hogy fontolja meg a főtábla dekoráció. Ön tud nyújtani főzni növényi pörkölt, zabkása gombával egy bankot, pirított, bizonyos napokon a diéta lesz a csúcspontja a halat. Kínálunk egy recept egy szokatlan és kiadós pilaf. Ahhoz, hogy ez, meg kell ezeket az összetevőket:

• rizs (jobb, hogy válasszon egy hosszú szemű fajta) - 1,5 csésze;
• egy pár nagy tüsző;
• sárgarépa - 750 g;
• kikeményített füge - 150 g;
• sárgabarack - 350 g;
• ginger root;
• citromlé - 4 evőkanál. l.;
• Az őrölt köményt;
• koriander;
• őrölt fahéj;
• zöldség erőleves - 3 csésze;
• folyékony méz - 2 evőkanál. l.;
• ágacska menta;
• sót.

Főzni rizottó

1. Mossuk meg a rizst, és áztassa hideg vízben egy fél órát.
2. Tisztítsuk meg a zöldségeket.
3. Sárgarépa vágjuk nagyobb botok, hagyma - gyűrű.
4. Apróra vágjuk a gyömbért.
5. Megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőben. Add a fűszerek, só.
6. Mosott és szárított datolya, aszalt sárgabarack, majd egy külön fazék méz és citromlé 3-5 percig.
7. Adjuk hozzá a mézet keverék a serpenyőben pirított zöldségek.
8. Ábra szeres a szűrőedény. Ezután öntsük a serpenyő, vízszintes felületre, és töltse növényi húslevest. Cover, csökkenti a hő-és főzzük keverés nélkül zárt fedéllel, amíg a főtt rizs (körülbelül 20 perc).
9. Vegyük le a tűzről. Kitombolja magát, nyissa ki a fedelet. Tegyen egy szál menta a tetején, és zárja le a fedelet. Hagyjuk az edényt, hogy átjárja 10-15 percig. Illatos pilaf kész!

mézes sütemény

Akkor is készít desszertek a post. Főzés otthon éhgyomri méz mézeskalács. Ők is belemerül a minden háztartásban a napon a böjt. És ők díszítik az ünnepi asztalra. De ne felejtsük el, hogy az édes ételeket a böjti időszak alatt a túlzásokat ital lehetetlen.

Ezek előállítására lesz szüksége:

• csésze cukrot;
• 500 g folyékony méz;
• egy csipet szódabikarbóna;
• 7 csésze liszt;
• 1 órán át. L. citromlé;
• 4 csésze hűtött tisztított víz.

Főzni

1. Keverjük össze a vizet a serpenyőbe, a méz és a cukor. Hozd a keveréket felforraljuk, folyamatos keverés mellett. Melt, amíg a cukor feloldódik. Ezután vegyük le a tűzről. Hagyjuk a keveréket lehűlni.
2. Gyúrjuk a tésztát összekeverjük méz liszt tömegének és hidratált citromlével szóda. Küldje el a tésztát a hűtőben fél órát.
3. Roll tésztát egy 2 cm szélesek. Squeeze formák.
4. Süssük a cookie-kat a sütés 220 fokra 20 percig.
5. Tudod díszítjük a süteményt porcukorral, vagy lekvárral.

Receptek míg a böjt akkor létrehozhat magának egy kis megváltoztató klasszikus és cseréje a szükséges termékeket. Az így kapott eredeti húsmentes ételek, hostess biztonságosan el kell juttatni a nyaralás asztalra.

gyümölcstorta

Mi készíteni üdülési ételeket bejegyzést? Persze az igazi torta! Hogy készítsen egy finom süteményt, gyümölcstorta lesz szüksége a következő termékek:

• liszt - 3 csésze;
• fél csésze gyümölcslé ízlés;
• Cukor - 400 g;
• héja 2 narancs;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
• 2 zacskó szétesést elősegítő szert;
• vanillin - 2 darab;
• só ízlés szerint.

Tejszín el kell készíteni a következő összetevőket:

• cukor - 5, művészet. l.;
• gyümölcsleveket - 2 csésze;
• csali (gabonafélék) - 3 evőkanál. l.

Impregnálószerként sütemények igényel 2 nagy kanál cukrot és 500 g lé.

főzés torta

1. Gyúrjuk a tésztát az összetevők szükséges sütemények. Osszuk félbe, és a 2 sütjük piskóta 200 fok 20 percig.
2. Egy torta, küldje be a hűtőszekrénybe. Tovább hagyja az asztalon, szövettel borított.
3. Készítsünk az impregnálás, a keverés a levet cukorral. Töltsük fel a piskóta neki. Aztán lehűl, és hagyjuk a hűtőben.
4. Készítsük el a krémet. Ehhez keverjük össze a levet egy serpenyőben a cukrot és forraljuk fel. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a búzadarát és főzzük, mint egy normális kása, amíg főtt.
5. Fantasztikus a tejszínt, és óvatosan habverővel aprítani.
6. Vegyük le a hideg süti. Tedd egymással és obmazhte krém minden oldalról.
7. Kérésre lehet díszíteni a tetejét dió, kókusz vagy gyümölcs vágás.

következtetés

Még a látszólag szerény termékek listáját elkészítheti ízletes ételeket szokatlanul gyors. A receptek általunk ajánlott, ha akarja, akkor javítsa magát alkalmazásával egy kis fantázia.