Mi szalonnát? Jó móka!

Nehéz elképzelni, hogy egy hagyományos angol vagy amerikai reggeli egyetlen szelet ropogós szalonnával rózsaszín, ami annyira étvágygerjesztő sült olajat egy serpenyőben. Bár jelenleg ez a termék nem ritka a kulináris világban, sokan még mindig nem tudom, mi szalonnát. Ez könnyű megtanulni, ha utalunk az alábbiakat.

Mi szalonna

Mivel a szalonna van egy jelentős testzsír, néhány ember úgy gondolja, hogy ez csak az egyik fajta zsír. Ez a megállapítás nem teljesen helyes.

Mi szalonnát? Ez a húskészítmény, amely gyártásához használt speciális, úgynevezett „szalonnát” sertések. Sertés hizlalásra szánt, különböző hosszúságú hátsó, és a gyors növekedés.

Amint azt a szalonna

Annak érdekében, hogy lemészárolja csemege kiderült, hogy így, a formában, ahogy használja a legtöbb ember, szalonna tartott sertések különleges körülmények között. Először is, ezek bőségesen etetett árpa, tejtermékek, bab. A diéta nem élelmiszer-hulladék, a zab, a hal és a hús a szalonna meglágyult. Amikor a sertés eléri a hét hónapos koruk, akkor vágóhídra küldött. Tól stokilogrammovye sertés kb 9 kg terméket.

Bacon a világon

Meglepő, de nem tudom, mi szalonna sok országban szerte a világon. Ez nem meglepő, hiszen a legtöbb e finomság fogy Európában és Amerikában. Még a „szalonna” nagyon eltérő ezekben az országokban, mint más, és a gyártási technológia. Például Amerikában, egy snack izmos része az állat gyomor, Kanada - ágyéki és szalonnát veszünk Oroszországban. Külön-külön, akkor azt mondják, az olasz guanchale készült sertés arcán egy speciális technológiával.

fajta szalonna

Általános szabály, felvágottak osztva sózott és füstölt szalonnával. Füstölt szalonna forró és hideg, füstölt. Sós intermedierként alkalmazzuk. A jövőben van kitéve az élelmiszer-feldolgozás: kaphat szalonna, karaj vagy sonka. Füstölt megmutassa a TV: szalonna vagy egyéb húsok adagban felváltva egy réteg hús és a zsír. Ilyen szalonna készen áll a használatra.

Hogyan enni szalonna

A legtöbb esetben ezt használjuk hideg és meleg ételek és a főzés ételek. A legismertebb változata annak használatát - a reggeli, együtt rántotta vagy omlett. Mivel ez a előétel olajos elég, használja azt a sütéshez alacsony zsírtartalmú húst, amely csomagolva szalonna zsírt vagy vékony szelet szalonna.

Így annak érdekében, hogy biztosítsa a vizsgálat az információ, ismét, ez szalonnát. Ez a fajta hús snack készült hasa vagy oldalán szalonnát sertések váltakozó rétegek zsír és a hús.