Milyen finom és kielégítő sütni a gombócokat a sütőben?

Sütni a gombócokat a sütőben, akkor nem csak kápráztatni ezeket a félkész termékeket, hanem készítsen egy aromás kötést számukra. Érdemes megjegyezni, hogy ez az étel sokkal finomabb és finomabb, mint amit egy gáztűzhelyen főznek. És hogy meggyőződjünk erről, előadjuk a figyelmét egy lépésről lépésre történő előkészítésre.

Részletes recept a sütőben lévő sült gombócokra

A félkész termékekhez szükséges összetevők:

• Bor friss friss 1 kg;
• Nagy izzók - 2 db;
• Pirospaprika és jódozott só - hozzáadás a földhöz ízlés szerint;
• Csirke tojás kicsi - 3 db;
• A búzalisztet szitálták - az alap sűrűségéhez;
• Ivóvíz - 1/3 csésze.

A tészta keverésének folyamata

Mielőtt sütjük a sütőben a gombócokat, vastag alapot kell keverni. Ehhez meg kell verni a tojás csirke, öntsük az ivóvizet őket, és öntsük a búzaliszt. A hosszú és intenzív keverés eredményeképpen nagyon kemény tésztát kell használnia. A gombócok kitöltésének előkészítése során ajánlatos egy élelmiszer-filmbe csomagolni, és félretéve.

Darált hús előkészítés

A sütőben lévő sült gombócokat, amelyekről itt látható a cikk, sertésből, marhából, bárányból vagy más töltelékből készülhetnek. Úgy döntöttünk, hogy frissen hasított húst használunk. Meg kell mosni és apróra vágni egy húsdaráló, hozzá egy pár nagy hagymát. Ezt követően a kecskehúsnak kézzel kell keverednie, és piros paprikával és jódozott sóval kell ízesítenie .

Ravioli öntése

Ilyen "fülek" alakulnak ki, mint rendesen. Ehhez csavarja be a tésztát, körkörösre vágja, kerek kést használva a kekszekhez, majd tegye be minden darab darált húst, csípje be, kerek formát adjon, és helyezze a fagyasztóba, amíg meg nem keményedik.

Az üzemanyag-feltöltés előkészítése

A finom sütéshez pelmeni a sütőben, további összetevőket kell használnia. Ehhez szükségünk van:

• Friss nagy sárgarépa - 1 db;
• Közepes izzók - 2 db;
• A tejföl vastag - 240 g;
• Paradicsomszósz - 5 nagy kanál;
• Növényi olaj - 30-45 ml;
• Vaj - 55 g (a forma kenésére);
• Kemény sajt - 170 g.

Kezdetben meg kell tisztítanunk és kivágjuk a hagymát és a sárgarépát, majd könnyedén megsütjük növényi olajjal. Ezt követően a vastag tejföllel összekeverni kell a paradicsomos mártással, és a kemény sajtot is fel kell rázni a rácsra.

Egy edény kialakítása

Mielőtt sütjük a sütőben a gombócokat, azokat alaposan formázzuk nyers formában, vajjal megnedvesítettük, majd fedjük le a rántott zöldségek rétegével, tejföllel és paradicsommártással és reszelt sajttal.

Hőkezelés

Sütjük az illatos mártással a sütőben kb. 40-47 percet. Ez alatt az idő alatt a tölteléket teljesen felkészítik, és a tészta puha lesz, sőt enyhén sült is.

Hogyan kell helyesen szolgálni a táblázathoz

A sajtos sűrű gombócokat forró állapotban kell bemutatni a családtagoknak. Ezt az edényt apróra vágott kaporral, póréccel és petrezselyemmel kell hinteni, és friss búzakenyérrel is ellátni.