Egg "Benedict": recept egy finom reggeli

A "Benedict" tojás, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, nagyon finom és kielégítő reggeli, amelyet sem gyermek, sem felnőtt nem tud elutasítani. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen gyönyörű étel csak néhány perc alatt végezhető el. Végül is a reggeli elkészítésénél csak a legegyszerűbb és könnyen hozzáférhető összetevők vannak bevonva, minimális időt igényel a hőkezelésre.

"Benedict" tojás: receptje egy remek reggelihez

Szükséges összetevők:

• Búza vagy rozskenyér - két vékony szelet;
• Bacon vagy füstölt szeletelve - két tányér;
• Közös só - egy teljes kanál;
• Tojás kis csirke - két darab;
• Ecet alma hat százalék - négy kis kanál.

"Benedict" tojás: recept egy gyors étel elkészítéséhez

A fő összetevők pörkölése:

Az ilyen gazdag reggeli elkészítéséhez mind a búzát, mind a rozskenyeret használhatja. Így egy szelet szeleteket kell elhelyezni egy forró serpenyőben, és mindkét oldalon sült két tálas szalonnával vagy füstölt szeletekkel. Ezt követõen ki kell rakni egy lapos tányérra (kenyér elõször és aromás húst a tetején), majd azonnal elkezdeni sütni a tojást.

Tojás "Benedict": recept a fő összetevő elkészítéséhez

Ahhoz, hogy ilyen edényt készítsen, fel kell töltenie a fém ételeket ivóvízzel, hozzá kell adnia egy teljes kanál asztali sót és egy almás almát. Ezután a serpenyőt erős tűzre kell helyezni és forrni kell a folyadékot. Ezután vegyen két kis csirke tojást, tegye bele egy tálba vagy egy tálba. Érdemes megemlíteni különösen, hogy ebben az esetben nem károsíthatja a sárgáját, ellenkező esetben az étel nem fog megjelenni a kívánt módon. Ezután az egyik kezét felforraljuk vízzel (villával körkörös mozdulatokkal), a másik pedig óvatosan öntse a tojásokat (váltakozva). Forraljuk őket pontosan egy percig. Ezt követően a serpenyőt el kell távolítani a tányérról, és a tojást kb. Negyed órán át kell tartani. Ugyanakkor készíthet holland mártást.

Szükséges összetevők:

• Csirkemell nyers - három darab;
• Vaj - száznyolc gramm;
• Citromlé - két kis kanál;
• A só egy csipetnyi.

"Benedict" tojás: recept egy finom szósz főzéséhez

Három nyers csirke sárgáját fel kell keverni a citromlével és az asztali sóval. Ezután meg kell olvasztani száznyolc gramm vajat, és enyhén hűtsük le a levegőben. Ezt követően a tojássárgáját fel kell tenni a gőzfürdőre, és folyamatos kevergetéssel öntsük rá a megolvadt vajat. A kapott keverék beavatkozásához mindaddig szükséges, amíg sűrű és krémes konzisztenciát nem kap.

Egg "Benedict": recept fotóval

Az étel kialakítása:

Miután elkészült az összes hozzávaló, ki kell venni a tojást, és szalonnával tálaljuk rántott szeletekkel. Ezután az egész reggelit fel kell főzni holland mártással, és azonnal az asztalhoz kell szolgáltatni.