Lépésről-lépésre recept: szeletek Kijevben (több főzési lehetőség)

Ez az étel nagyon nehéz a főzés során, és sok időt és energiát kell eltölteni. De hidd el nekem, megéri. Az étel megfelelő elkészítése lépésről lépésre megmutatja a receptet. A kijevi cukorkák lédúsak, és az illata, amelyből származik. Tehát folytatjuk.

Csontok csontjai (klasszikus változat)

Fő összetevők:

- vaj (kétszáz gramm);

- két csirke;

- tej (két milliliter);

- liszt (négy evőkanál);

- három csirke tojás;

- kenyérmorzsák (kétszáz gramm);

- fekete bors (egy teáskanál);

- petrezselyem (csomó);

- növényi olaj (kétszáz gramm).

Konyhaberendezés:

- tábla;

- corolla;

- kalapács;

- tál;

- két evőkanál;

- Cellophane film;

- lemezek (öt darab);

- egy serpenyő vastag aljával.

Csirke vágása

Szakácskák készítéséhez csak filé szükséges. A többit saját belátása szerint lehet használni. Szóval óvatosan mossa le a csirkét. Száraz egy konyhai törölközővel. Távolítsa el a bőrt. Vegyük a vágódeszkát és tegyük vissza a madarat. Először vágja le a sonkát mindkét oldalon. Ezután vágja le a gerincet a nyakkal. Óvatosan vágja le a mellbimbót. Most készülj fel: egy ékszereket vársz. Vágja le a húst a szárnyakon, hogy "csupasz" csontot hagyjon. Szerezd meg a filet a csonton. Ezután különítse el az úgynevezett nagy filét a kicsiből. Ezzel késsel kezelhető, könnyen elválasztható. Kiderült, két darab mell.

Csomagolj egy nagy filét egy élelmiszerfilmbe. Óvatosan legyőzni a kalapácsot, a legjobb, ha elindul a középpontból és fokozatosan a széleken mozog. Alkalmazza a filmet. Szükséges, hogy a hús ne ragadjon a kalapácshoz. A hely, ahol a farkas borjú található, nem súlyos verni, különben a csont leesik a filé. De teljesen megszakíthatatlan, nem érdemes, mert nem lehet szorosan lezárni a csipkét. Tehát vigyázzon erre a helyre. Ezután tegyen egy nagy filét egy tányérra, és folytassa egy kicsit. Csak tekerje el egy filmet, és legyőzze.

Most kezdődik, hogy a csipkék Kijevben.

A főzés receptje

Tegyük fel a kopott melleket egy lapos edényre. Megszórjuk a bors ízlésével és egy kis sóval. Most hagyja el a csirkét, és kezdje el készíteni a tölteléket.

Próbálja meg a petrezselymet. Tegye le a vajat a hűtőből, hogy lágy legyen. Akkor tegyen egy tálat. Keverjük össze a petrezselymet sóval és megolvasztott vajal. Vegyünk két evõkanálot, és kis ovalokat készítsünk. Húzzuk meg a tölteléket egy fóliában, és tegyük a fagyasztóba öt percig. Szükséges, hogy az olaj megolvadjon és nem olvad el az idő előtt. És a habverővel felmártott tojásokat. Egy lapos tálban tegye be a kész breadcrumbot. Te magad készítheted őket. Ehhez sütni kell a fehér kenyeret a sütőben. Hagyja hűlni. Helyezzen egy szoros zsákba, és összezúzza a morzsák állapotába, vagy zúzza össze egy kávédarálóban. Vegyünk egy másik lemezt, és tegyünk lisztet. Vegye ki a vajat, és indítsa el a főzés süteményeit.

Egy nagy filé közepén rakja le a fagyasztott tölteléket. Majd fedje le mindent kicsi. Húzza ki a széleit úgy, hogy a vaj teljesen filékezzen. Hajtsa szorosan a csipkét. Ezután a tojásokba merülve, mindkét oldalon lisztben, majd tojásban, végül pedig egy kenyérsütőben. A fennmaradó szeleteket a fent leírt módon készítsük el. Ezután öntsük a növényi olajat az üstbe vagy a serpenyőbe. Nagy hőség esetén kb. Öt percig süsse be a szeleteket. Ügyeljen arra, hogy az olaj lefedje a szeleteket, különben nem teljesen megsütjük. Ezután vágja le a süteményeket egy sütő tálcára, és tegye 200 fokos sütőbe. Tíz perc múlva vegye ki. Minden készen áll!

Így néz ki egy kavics Kijevben. Természetesen a fotó nem adhat illatos illatot. Az ételben levő filé lédús és gyengéd - egyszerűen csak a szájban olvad.

Cukorkák Kijevben (egyszerűsített változat)

Fő összetevők:

- csirke tojása (két darab);

- kenyérmorzsák (100 gramm);

- csirkemell (négy darab);

- vaj (100 gramm);

- liszt (fél csésze);

- kapor;

- fokhagyma (két szegfűszeg);

- bors;

- növényi olaj (kétszáz gramm).

Step-by-step recept

A vágott kekszek a már vásárolt filéből főztek, már vágva. Mossa meg a melleket, fedje be egy műanyag csomagolást. Beat jól. Só és bors. Finoman vágja a fokhagymát és a kaprot. Keverjük össze a lágyított vajat a tálban a korábbi összetevőkkel. Öntsük a tölteléket a filékre. Csomagolja be a húst, és formálja a csipkéket. Készítsen három tányért. Az első, öntsük a lisztet, a második kiöntjük a két megvert tojás, és a harmadik öntsük a barkák. A cukorkák jól lisztbe keverednek, majd tojásban és zsemlemorzsában. Süssük rántott vagy mély serpenyőben, nagy mennyiségű olajat adva. Kívánatos, hogy a serpenyő mély és vastag fenékkel legyen. Meg kell melegíteni az olajat. Sült szeleteket mindkét oldalon öt percig. Mindenképpen próbáld meg ezt az edényt, a megadott, egyszerűsített lépésről lépésre készült receptet használva. Cukorkák Kijevben egy időben nem kevésbé finom.

Hogyan kell enni ezt az edényt?

Legyen óvatos a vágások vágásakor, mivel a belsejében forró folyékony olaj van. Ha csipeget akar vágni, akkor az asztalterítőre, vagy legrosszabb esetben a ruhákra fújhat. Az ilyen esemény elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy varrjon egy villát és átszúrja a csigát, hogy az olaj kifolyjon. Ezt követően biztonságosan megteheti ezt az edényt.

Melyik tudok szolgálni körettel a csipkék Kijevben? Például törtburgonya, friss zöldség, tészta, hajdina, rizs. Az étel elkészítéséhez nem szükséges profi szakács. Csak vásárolja meg a szükséges termékeket, gondosan tanulmányozza a lépésről lépésre készült receptet.

Cukorkák Kijevben - az egyik olyan étel, amit mindenki szereti, kérjük őket rokonokkal és barátaikkal. Bon appetit!