Hogyan főzzünk egy tekercset a szalonnából. A bárányhullám receptje

Próbáltál-e valaha egy csordát? Ha nem, ma néhány részletes receptet fogunk leírni, amelyeknek köszönhetően magad készítheted a bemutatott snacket. Meg kell jegyezni, hogy nincs semmi bonyolult a vágás előkészítésében. Nem mondhatjuk azonban, hogy nagyon zsíros és nagy kalóriatartalmú. Ebben a tekintetben minden nap elfogyasztása nagymértékben elriaszt.

Lépésenkénti recept: sertéshús roll (főtt)

Ha nagy kalóriatartalmú vágással szeretné kényeztetni magát, azt javasoljuk, hogy készítse el magának. Ehhez szüksége lesz:

• Sertés friss sertés - körülbelül 500 g;
• Garlic cloves small - 3 db;
• Bablehagymák - 2 közepes levelek;
• Pepper fekete, só, bors piros föld - igény szerint és ízlés szerint.

A fő összetevő feldolgozása

A gyönyörű és nagyon ízletes zsír forgatásához ajánlott egy darab sertéshúst, hogy ne legyen nagyon vastag. A bőrt késsel kell megtisztítani, majd alaposan öblítse le hideg vízzel. Ezt követően a zsírt papírtörlővel kell szárítani.

Sütés kialakítása

A sertéshúsból készült hús könnyen kialakulhat. Ehhez a kezelt zsírréteget bőségesen ízesíteni kell vörös és fekete borssal, valamint finom sóval. Ezután a termék belső részében (nem a bőrön) több bemetszésre van szükség, ahol később vékony színes fokhagymát kell elhelyezni, valamint a törött babérlevéleket.

A leírt műveletek után a zsírréteget szorosan forgatjuk, és erősen kötőzzük a szálakkal.

Hőkezelés

Hogyan kell elkészíteni a szalonnát? Az ilyen termékekből párologtatás nagyon finom és ízletes. Természetesen egyszerűen lehűthető forrásban lévő vízbe, és alacsony hőfokon forraljuk. Azonban egy ilyen folyamat hozzájárul a zsírégetéshez, ami kevésbé ízletesvé teszi a terméket. Ebben a tekintetben kínálunk Önnek egy másik változatot a készítmény.

Így a formált bacon tekercset egy sűrű polietilén kulináris zsákba kell helyezni, majd nagyon szorosan össze kell kötni. Ezt követően a terméket forró vízben kell leengedni és nagyon lassú tűzön főzni kb. 2 órán át.

Az asztalra helyezett snackek helyes etetése

Hogyan kell a sertést kiszolgálni az asztalra? A főtt tekercset ki kell venni a serpenyőből, majd sűrű fóliába kell csomagolni, és várni kell a termék teljes hűtésére. Ezután kívánatos a snack hűtőszekrényben tartása 24 órán keresztül.

Ezután a zsírhenger bátran vágható nem vastag darabokra. Az ilyen snack az asztalhoz kívánatos, mustárral vagy tormavel együtt. Meg kell jegyezni, hogy ez a termék hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben. Ez is nagyon kényelmes, hogy veled egy túrán, csak be kell csomagolni az élelmiszer-fólia.

Hogyan készítsünk egy sült szalonnát egy kemencében?

Különböző módon teheti meg ezt a nagy kalóriatartalmú snacket. A sütőipari kenyér hegesztésére a tűzhelyen a fent részletesen ismertettük. Most meg akarjuk mondani, hogyan kell sütni egy ilyen edényt a sütőben. Ehhez szükségünk van:

• A sertéshús a lehető legfrissebb - kb. 1200 g;
• Juicy sárgarépa nagy - 1 darab;
• Garlic cloves friss - 10 db;
• Cukor finom homok - ½ kis kanál;
• Mustár - 2 nagy kanál;
• Paprika édes föld - desszert kanál;
• Piros apróra vágott bors - desszertkanál;
• Fekete paprika por - desszertkanál;
• Füstfolyadék - 4 nagy kanál;
• Só főtt kicsi - 2 nagy kanál.

A fő termék előkészítése

Ha egy ízletes és ízletes snacket szeretne készíteni , javasoljuk a bemutatott recept használatát. A sütőben sült szalonna tekercs nagyon finom és puha. Ez az étel biztonságosan szolgálja az alkoholtartalmú italok ünnepi asztalát. De mielőtt mégis, óvatosan kell kezelnie a sertést. A bőrt el kell távolítani, és alaposan öblíteni kell meleg vízben. Ezt követően a terméket papírtálcákkal kell szárítani.

A képződés és a hőkezelés folyamata

Miután feldolgoztuk a zsírt, meg kell kezdeni a pác készítését. Ehhez meg kell keverni a mustárt a cukorral, a sóval, az édes paprikával, az apróra vágott fokhagymával, valamint a borssal (piros és fekete) és a folyékony füstöt. Ha az utolsó összetevő íze nem felel meg Önnek, akkor nem tudja használni.

Miután megkapták az illatos páfrányt, nagy zsírt kell kenni az egész feldolgozott és szárított zsírdarabot. Ezután a terméket egyenletesen el kell helyezni a sárgarépát, nagydarabon kell törni. Összefoglalva, a réteget egy szoros tekercsbe kell csomagolni és egy kötelet kell kötni. Ebben a állapotban a zsírt helyezzük a sütőhüvelybe és néhány percig hagyjuk. Félóra alatt snack biztonságosan elküldhető a sütőbe. Ennek során a konyhai egységet 180 fokos hőmérsékletre kell előmelegíteni.

90 percig ajánlott finom és illatos sertéshús sütéses töltelékkel. Ez az idő elég ahhoz, hogy az előétel teljesen sütött legyen, a lehető legszelídebb és leglágyabb legyen.

Finom és kalória szeletelést szolgálunk fel az asztalhoz

A fent említett időpont után a gurulós hüvelyt óvatosan le kell venni a sütőből, és egy sík lemezre kell helyezni. Miután a zsír kicsit lehűlt, a zsákot fel kell nyitni, és a terméket egy fedélre kell helyezni, vagy szorosan be kell fektetni egy főzőfóliába. Ebben az állapotban a sütőben sütött kész henger, kívánatos hűtőszekrényben állni néhány órára.

Amikor a zsír teljesen megszilárdult, biztonságosan eltávolítható és nem nagyon vastag és vastag darabokra vágható. Az ilyen szokatlan tekercs bemutatása kívánatos a vacsoraasztalhoz, szelet kenyérrel, valamint mustárral vagy más mártással.

Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy egy ilyen snack fogyasztása rendkívül nemkívánatos azok számára, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel, valamint a túlsúlyosak.