Milyen hőmérsékleten kell tárolni burgonyát? Tárolása burgonya az otthoni

Nem titok, hogy növekszik a jó termés - ez még nem minden. Zöldségek és gyümölcsök fontos megőrizni. Csak ebben az esetben a fennálló növény alkalmas élelmiszerek egész télen és tavasszal.

Helyek burgonya tárolása

Mert ez a zöldség kell osztania egy sötét szobában. Az lenne a legjobb, pincében vagy alagsorban, ami nem kell fagyasztani. Érdemes megjegyezni, hogy a boltban a burgonya a világ nem. Ebben az esetben kezd termelni gumók ártalmas az emberi anyag - solanin.

Milyen hőmérsékleten kell tárolni burgonyát? A legkedvezőbb kínálatát - a tartomány két-három fok. Mintha egy pince vagy alagsor hűvösebb növényi szerez édeskés ízű rossz. Mielőtt szóló tárolási kell szárítani gumók. Elég, hogy tartsa őket néhány órára a szabadban.

Burgonya jól tartják a ládákat. Felhasználási lehetséges és dobozok, amelyekben az előre elkészített lyukak szellőztetés. Az edény gumók elalszik egy réteg legfeljebb másfél méter magas. Ha a tároló növényi dobozok használják, ezek kerülnek a stand, a magassága tizenöt-húsz centiméter. Meg kell hagyni egy kis távolság a faltól.

Burgonya egyszerűen megszórjuk egy réteg szalmát, amely azt másokkal. Gumók, amelyek a hiba, akkor ajánlott, hogy elhalasztja, és használja először.

Amikor fagyasztás burgonya felső réteg fejlődő ott rothadás és a különböző betegségek. Az ilyen károk kell kerülni lezárásával az üres növényi zsákokban vagy dobozokban. Ha gumók között maradt a tél, hogy két vagy három almát, akkor nem csírázik.

Része a termés, mint általában, használatra szánt, a tél végén vagy tavasszal. Ezek a burgonyát legjobban megőrzött a gödörbe. Ő szakadt az őszi sűrű szárazon. A mélysége ezen nyílás lehet 0,6-1,5 méter. Alján a boltban fel a táblára. Ezen túlmenően, a gödör van szerelve vezeték. Meg lehet tenni a közönséges műanyag cső. A felső réteget megállapított ellátás burgonya, vízbe való polutorametrovy réteg a talaj és a szalmával borított.

Előállítás tárolási

Ez jó, hogy megteremtse a burgonyát, hogy nagyban függ a feltétele a gumók. Éppen ezért, mielőtt a növényi ő hogy gondosan meg kell rendezni tárolására. Sérült gumók nem lesz képes hazudni sokáig, ezért a betakarítás idején meg kell ásni a villák széles fogakkal. Szintén mozgassa az összegyűjtött zöldséget kell dobozok és kosarak vastag falakkal. Ennek megfelelően ezek az egyszerű szabályokat, hogy a károsodások elkerülése érdekében, hogy a gumókat.

Mielőtt szóló zöldségtárolásra nem kell mosni. Gumók száraznak kell lennie csak.

Szállás a pincében vagy a föld alatt

Hol kell tárolni a burgonya a téli? A ház egy pincében, vagy a föld alatt? Válnak ideális terek elhelyezésére a termés. Mielőtt szóló burgonya azokat alaposan meg kell szárítani, tisztítani a törmeléket és meszelt Mésztejjel. Annak érdekében, hogy hatékonyan eltávolítsa a felesleges nedvességet kell vizsgálni, hogy a nyílás vagy a kémény munkát.

Hogyan kell tárolni a téli burgonya a pincében? Elzálogosított zöldség lesz friss hosszú ideig, ha a szoba nem magas hőmérsékleten és magas páratartalom mellett. Hogy megteremtse a szükséges feltételeket a pincében vagy a föld alatt szellőztetni kell egy időben. Ezt meg lehet tenni a kéményen keresztül, vagy szellőző. A hideg téli hónapokban is kell annak érdekében, hogy a zöldségeket nem szabad lefagyasztani. A szobában terítette kívül fűrészpor, levelek vagy tőzeg.

Tárolás kapásnövények a lakásban

Hogyan kell eldobni az aratás a polgárok, akik nem a saját pincéjében? Mivel számukra a burgonya tárolása otthon egy valós probléma. Táskák a betakarítás szállított a lakásban, lök szekrények és szekrények, és néha az ágy alá. Gumók gyakran hozzák a loggia vagy erkély.

Azonban milyen hőmérsékleten kell tárolni a burgonya fog derülni ilyen körülmények között? Nyilvánvaló, hogy nem lenne messze nem ideális.

Hogyan kell tárolni a burgonyát a lakásban? Persze, ez van a legjobb helyzetben a loggia vagy erkély. Azonban, még ha azok üvegezett, és a hőmérséklet itt a hideg napokon is csökken fagypont alá. Ebben az esetben, hogyan kell tárolni a burgonyát erkély vagy loggia? Ezt meg lehet tenni csak szigetelik gumó. A legegyszerűbb módja az lenne, hogy lezárja a gumókat zsák felesleges paplan. Ahhoz, hogy a burgonya megfelelően tárolt, fontos neki volt a levegőben.

Különleges dobozok

Hogyan kell tárolni a burgonyát a lakásban, ha alkalmas hely nem a zöldségeket, kivéve az erkélyen, és a változat a régi takarót nem elégedett? Ebben az esetben meg kell használni egy másik módszerrel. Javasoljuk, hogy a szigetelt tároló doboz burgonya. Lehetséges lesz, hogy a növény még a legsúlyosabb fagy.

Burgonya tároló doboz van egy ilyen szerkezet, amely megkönnyíti a karbantartást a belső térfogata hőmérséklet nulla feletti, valamint a levegő áramlását. Mi legyen a mérete, úgy dönt, a házigazdák. Meg kell szem előtt tartani, hogy a tartály, amelynek térfogata legalább egy köbméter, befogadóképessége körülbelül háromszázötven kilogramm gumók.

Hogy a doboz

A megfelelő tárolási burgonya, különösen létre kell hozni a szükséges hőmérsékleti körülmények között. Ebből a célból az alsó fal és a fedelét is fontos, hogy egy dupla. A kapott légteret kell tölteni a habosított fólia vagy fűrészpor. Egyszerűen fogalmazva, ha szüksége lesz, hogy két doboz különböző méretekben. A kisebb belsejébe helyezzük a nagyobb. A légtér közötti falakat kell legalább tíz centiméter széles.

vastag rétegelt lemez alkalmas a gyártás a dobozos. Használati lehet emeletes vagy barázdált fórumon. Kívül a doboz kell festeni, vagy berendez műanyag lapokat vagy linóleum, hogy nem volt alapja. Ez növelni fogja a nedvességgel szembeni ellenállása a szerkezet.

Annak érdekében, hogy még a leghidegebb napokban a burgonya az erkélyen nem fagy a belső falakon a doboz, néhány iparos össze egy vagy két izzók. Vastagságuk alacsony, mindössze 15 Watt.

Milyen hőmérsékleten kell tárolni burgonya és más zöldségek a legjobb? Természetesen állandó. Annak érdekében, hogy ez a feltétel biztosított, a kapcsolat csöveket kívánatos, hogy a telepítés a hőkioldó. Meg kell automatikusan kapcsolja be és ki a lámpa esetén a hőmérséklet-ingadozások.

Mi van, ha a hőkioldó nem? Ezután a dobozban, hogy ellenőrizzék az állam a tárolási körülmények között kell egy hőmérőt. Meg kell jegyezni, hogy az izzók burgonya zöldre. Ennek elkerülése érdekében a felső réteget kell borított ruhával gumók sötét színű. Azt is festeni az izzó sötét (de nem fekete) kivitelben.

A feszültséget a lámpa a hálózati szállítjuk nedvességálló kábeleket. Ez áthalad a lyuk a blokk ablakos. A kapcsoló az egész rendszer egy szobát a erkélyajtó. Ha történik egy oldalfala az ablak vagy üvegezett dobozban, hogy kiadja belőle egy csomó fénykibocsátó diódák, akkor lehet anélkül, hogy elhagyná a lakást, hogy ellenőrizzék az égő lámpa.

Annak érdekében, hogy egy erős burgonya hideg, ha kinyitja a dobozt, a tervezési, kívánatos, hogy egy második fedelet. Ez a kis belső eltávolítható eszköz készült forgácslap. A közepén egy kis nyílásfedél átvágják.

Biztonsága érdekében hő is kell egy tömítést a hab gumi vagy habosított gumiból. A paszta a fedél és a test. De vissza slot hurkokkal kell zárni kívülről. Szükséged lesz egy darab filc vagy műbőr.

Biztosítása légáramlás

Hogyan kell tárolni a burgonyát egy egyedi doboz erre a célra? Fontos, hogy a gumók nem sérültek, és nem hűtött alsó sarkaiban. Ebből megakadályozza, hogy a forgalomban a meleg levegő, amely belül be kell nyújtani a dobozt. Segítsen megbirkózni a feladattal, fa rácsos készült csíkok, amelynek vastagsága 20-30 cm, és egy lekerekített felső sarokban. Ez kerül a doboz alján lerakása előtt a burgonya. Továbbá, a felső falon szögeket kell szerelni két csatornák. Ezek úgy vannak elrendezve, hogy az alján a nyílás található a rács szintjén. Ebben az esetben nem terjed ki mindenre gumó.

Bárki, aki használja csak oly módon, hogy tárolja a burgonyát a téli lakás, azt állítja, hogy a root nem fagy még hőmérsékleten akár -15 fok.

Egy doboz egy lakásban

Tárolása burgonya télen meg lehet csinálni a konyhában. Ebben az esetben szükség lesz egy doboz, amelynek kialakítása hasonló a fent leírtak szerint. Az egyetlen különbség az, hogy a konyhában lehetőség, hogy biztonsága érdekében a gumó nem melegszik a belső tér, és a lehűlés. Ezt úgy lehet elérni a természetes vagy mesterséges hideg levegő beáramlását az utcáról. A hőszigetelő réteg ebben a kiviteli alakban a doboz úgy van kialakítva, hogy megakadályozza tárolására hőcserélő kialakítás egy lakásban.

Mesterséges szellőztetés lehet elérni a befúvó ventilátor. Meg kell egy kis kapacitású és lehet szerelni egy zárt házban. Az anyag a csővezeték ilyen esetben lehet egy műanyag vagy fém cső. Öltöny és egy darab gumi tömlő vagy gázvezeték. Egy ilyen csatorna kivonják a tér között, a rács és az alsó külső való átvezetéssel a nyitás a ablak egység.

Tárolási hőmérsékletet

Általános szabály, hogy nem gondol arra, hogy a gumók, hogy feküdjön a lakásunkban, vagy a pincében - nem az, hogy más, mint élő szervezetekre. A tárolás alatt lehetnek száraz, mivel a „légzési” történik bepárlással. Ezután a keményítőt fogyasztják, amely alakítja a cukor, és hogy, viszont vizet szabadít fel és szén-dioxid. Release az oxigén növényi és kinyerjük azokból képző elemek révén megy végbe lenticellák (kis lyukak a bőrön).

Meg kell jegyezni, hogy minél magasabb a hőmérséklet, amelynél a burgonyát tárolják, annál intenzívebb a folyamat „légzés”. Ezért a gumók a hő hamar petyhüdt.

Milyen hőmérsékleten kell tárolni burgonya a legjobb? Meg kell tartományban 2-3 fok. Optimális páratartalom - 85-90%.

Hátrányosan befolyásolja a gumók csökkentett hőmérsékleten. Nulla átalakítási folyamat kezdődik keményítő cukor. Ez az, amiért készült ételeket burgonya, vált íztelen, cukros-édes.

Ha a hőmérséklet alá esik, mínusz egy fokozat, majd fagyasztott zöldség. At plusz négy feletti és gumók elkezdenek kihajt, amelyek hozzájárulnak a felhalmozódása solanin.

vetőburgonya

Tárolja a gumókat, nem csak a főzéshez. Tavaszi bizonyos részét a növény fogják használni beszállás. Ekkorra a gumókat kicsinek kell lennie kelbimbó. Ez jelentősen csökkenti az idő előtti megjelenése palánták a kertben. A csírázás ültető előmelegíthetjük.

Szintén használt nedves és könnyű módszerek a csírázás. E folyamat során, az optimális hőmérséklet a szobában kell lennie + 14-18 fok.