Hány tojást tárolják?

Mivel ez az egyik legkedveltebb és leggyakrabban használt főzés termékek, sok háziasszonyok aggódnak hány tojást tárolják? Az állami szabványok szerint, a szavatossági ideje tojás élelmiszer evő - 25 nappal az idő a válogatás (a fő feltétel - a tárolási hőmérséklet 0-20 ° C Rising). Azokat, amelyek tárolása speciális hűtőgépet a gyártó (-2 és 0 ° C-on) tároljuk maximum 90 napig (a páratartalom - 85-88%). Feltételek megvalósítása nem változik az év során.

Hány tojást tároljuk, ez függ az optimális módja a felkészülésüket. Az első 7 napon, ezek alkalmasak a nyers főzéshez „sült tojás” főtt „főtt” tojás vagy „tasak”. A hosszú távú tároláshoz a termék ilyen előállítási módszert fennáll a veszélye a szalmonella szennyeződés.

Hány tojást tároljuk otthon? Megengedett meghatározása a nyers terméket hűtőszekrényben hőmérsékleten -2 és 0 ° C-ig 3 hónapig, de feltéve, hogy ez csak lerakott peték. És mivel ez a helyzet meglehetősen ritka, akkor jobb, ha tartani őket nem hosszabb, mint 30 nap. Továbbá, ne hagyjuk őket sokáig hűtés nélkül. Bár lehet találni tojásra környezeti körülmények között akár 25 napig anélkül, hogy tudnánk megfelelő időpont a termelés, akkor fennáll a veszélye az elfogyasztott élelmiszer romlott vagy szennyezett mikrobák tojást. Szobahőmérsékleten körülmények között, akkor nem tárolja több mint egy hete. Az ideális megoldás meghatározó tojástermelés időpont a vásárlása során a héj, amely az az időpont, amikor lebontották. De ebben az esetben nem lehet túl biztos, hogy hogyan tárolták őket megszerzése előtt. És miért vesz ilyen hozzáférhető és olcsó termék a jövőben? Ne felejtsük el, hogy a leghasznosabb - diéta tojás (a elfér akár 7 napig).

Főtt tojás a hűtőben lehet 7-10 nap. További tárolási növeli a mikrobiológiai szennyeződés és a mérgezés. Környezeti körülmények között egy termék van tárolva kevesebb, mint 12 óra. Egyes források szerint a főtt tojás a hűtőben, akkor hagyja legfeljebb 20 napig, és szobahőmérsékleten - akár 10. Ne tegyen túl sok bizalmat az adatokra, mert tényleg túlélni egy alkalmas időpontban, lehet az egyetlen termék, amely tartalmaz antibiotikumokat. Tojás - romlandó, így sok gátlástalan gyártók gyakran hozzá a csirkét enni antibiotikumok (vagy befecskendezett). Így védik őket a betegségektől, és meghosszabbítja eltartható baromfi termékek. Szintén a tojás, amely nem utal a gyártás időpontját, gyakran jönnek hozzánk a végén annak tárolására, így azok gyorsan romlik. Főtt tojás megrepedt kagyló hűtőszekrényben legfeljebb 4 óra.

Amellett, hogy a csirke, a kereskedelemben kapható kacsa, liba, fürj tojás. Eltarthatósági idejük egészen más. Hány tojást tároljuk kacsa? Hagyjuk őket a hűtőben lehet nem tovább, mint egy hét. Ez a termék nagyobb valószínűséggel lesz a forrása a különböző baktériumok.

Liba tojás tartják nem több, mint egy héttel a hűtőben.

Eltarthatóságát tojás fürj sokkal több, mint a csirke. A hűtőben, akkor lehet akár 3 hónapig. Szobahőmérsékleten, fennáll a körülbelül egy hónap (a sértetlen tok).

Mérgezés tojás az utóbbi időben nagyon gyakori. A termék pazarlását hozzájárul a nedvesség, hő és a tárolás időtartama. Ha kétségei vannak, a tojás főzés előtt, hogy törni egy másik tálba. Ha van egy kellemetlen szag és a gyanús nézet, akkor jobb dobni. Annak érdekében, hogy meghatározzák a frissessége tojást lehet leengedni a vizet, ha elmerül vízszintesen vagy egy lejtőn - ez elég friss. A legutóbbi ezek aljára. Ha a tojás felszínén úszik vagy kissé függőlegesen süllyed a vízbe - ez avas. Az ilyen termék jobb, ha nem használja.

A legérzékenyebbek a mérgezés lejárt vagy állott tojás idősek, gyermekek és serdülők, terhes nők esetében. Nem tudja használni az erősen szennyezett, a régi, vagy tartani a héja megrepedt. Az étkezési nyers vagy rosszul hőkezeléssel feldolgozott tojás növeli a szerződő szalmonellózis és a hagyományos élelmiszer-mérgezés. Ebben az esetben az a személy megfigyelt hányinger, hányás, láz vagy hidegrázás, fejfájás, fáradtság, izomgyengeség. A tünetek után 12-48 órával a fertőzés után. Abban az esetben, előfordulásuk azonnal forduljon orvosához.