Néhány tipp, hogyan pácoljuk nyárs sertés

Tavaszi és május elsejei ünnepségek már sok kapcsolódó kirándulások és grill. Igen, és bármely más évszakban jó, hogy összegyűjtse a barátokkal a barbecue, hogy megpróbálja ezt a finom étel. Sokan csinálni különböző módon, például a Kaukázusban gyakran a bárány számára, de néha ez is kell cserélni, és más típusú hús, beleértve a marha, sertés vagy csirke, amely a legkönnyebben megszerezni. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell a páclében nyárs sertés, így végül kiderült finom és illatos étel, és szeretnék beszélni.

Az első dolog, amit meg kell figyelni - ez a választás a húst. Persze, sok vezérli a saját ízlése, de választani túl nagy darab nem szükséges. Jellemzően, alkalmas barbecue nyak vagy a hátoldalán a penge. Sertés vágjuk közepes méretű darabokra. Ez a pont nagyon fontos, mert az túl nagy darab nem teljesen propechsya, míg a túl kevés is alakulnak parázs a főzés során. Darabolt hús mentén a gabonát a jobb, így a kész ételt fog derülni lágyabb. Ez ajánlott között a húsdarabok rácsavarva egy nyárs friss zöldségek, így paradicsom, paprika, hagyma (használhatja pácolt). Így az étel ki fog derülni lédús és íze változatos.

Receptek pác elég, mindegyik saját trükkök és ebben a tekintetben véleményt. Használt ecet, bor, majonéz, szójaszósz és más összetevőket. Mielőtt a két pácolt grill karaj kell készíteni és hagymakarikákkal. Hús lefektetett egy mély tálba, adjuk hozzá a hagymát ugyanaz. Salt étel áll előtt pörkölés, így a hús puhább lesz főzés után.

Tehát a legegyszerűbb Marinovka grill sertéshús kerül sor az alábbiak szerint. Hús és apróra vágott hagymát mix, itt adunk fűszereket és egy kevés citromlevet. Egyesek adjunk hozzá néhány kanál ecetet, azonban meglehetősen vitatott kérdés, egyesek azt állítják, hogy ettől a hús lesz keményebb. Sertés pácolt több órán át (legalább hat) szobahőmérsékleten.

pác használhatja vörösbort (és néha még a sör), közvetlenül hozzáadjuk a húst készített amatőrök több fűszeres ízű. Ez a módszer jelentősen csökkenti az idő pácolás húsételek kapunk illatos és finom íze. Két kiló sertéshús, szükséges, hogy egy pohár bor vagy egy fél literes üveg világos sör.

Ha szeretné megtudni, hogyan lehet pácolt nyárs sertés felhasználásával majonéz és szószok belőle, akkor meg kell külön tárgyaljuk. Néhány rajongó kebab úgy vélik, hogy ez a termék nem használható a pác. Azonban a megfelelő húst a mártással, akkor lehet, hogy egészen eredeti ízeket. Ehhez, az előkészített nyers hús hagymával kikészített mustár-majonéz keveréket, itt adunk hozzá fűszer és a babérlevelet. Sertés erre recept ahhoz, hogy hagyjuk néhány órán át, majd akkor húr a nyárson.

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell a pácolt sertéshús pörkölés is eltérő véleményeket. Alternatív módon, az egyik lehet használni ezt a keveréket a majonéz és ecet. Ehhez vágott húst hozzáadjuk a hagymát, fűszereket, hogy egy pár evőkanál mártással és meghintjük mindent citromlével. Miután egy pár órát sertéshús van fektetve a tálca tetején, és meghintjük reszelt almát sült fél órát. Különösen ez a recept lesz fellebbezni rajongóinak szokatlan és eredeti ízeket. Adjon főtt hús lehet locsolás a szósz, nyert pörkölés.

Meg kell jegyezni, hogy ez nem olyan fontos, mint pácolt nyárs a sertéshús és a termékek e célra, sokkal fontosabb, mint a kapott eredmény egy finom és ízletes étel, hogy lehet enni a jó társaság.