Palacsinta a víz, és nem csak. különböző receptek

Ha megnézzük a történelem, azt találjuk, hogy mi készül a palacsinta több mint egy évezred. Feltételezzük, hogy az első palacsinta ősi Rus megjelent 1006-1007 gg., És ezek eredete annak a ténynek köszönhető, hogy néhány része zabpehely, főtt őrölt zab és a víz esett a tűzbe, és alvadt. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a „palacsinta” magát szóból származik „Mlyn”, ami viszont volt származó „grind” az ige.

Mivel palacsinta hazánkban váltak nagyon gyakori élelmiszer. Ők adják az utcákon, éttermekben, otthon sütött, mint a desszert, adalékok levesek, vagy egy külön edénybe. Mivel hazai termék főzés palacsinta nem tartalmaznak szintetikus sűrítők, kevés ember használja, ha sütés sütőpor, és ezért azok ízletes, tápláló és kalóriaszegény elég. Például, ha egy palacsintát a víz egy pár tojás, egy font lisztet és egy liter vizet ( „Sztálin”), akkor kap 30 nagy palacsinta, minden kalória, körülbelül 65 kcal.

Sütni palacsintát, meg kell elég egyszerű összetevők és néhány készség kezelése a serpenyőbe. Azok előállítására is jobb, hogy a téma a konyhai öntöttvas vagy alumínium vastag falakkal. Jó propekaniyu is hozzájárulnak a spirál vágni a serpenyő alján egy oldalon, hogy a tüzet. Annak érdekében, hogy a tészta ne ragadjon, akkor kell egy jó mosás serpenyőben, és egyformán jól lángra előtt az öbölben.

Függetlenül attól, hogy a háziasszony teszi palacsinta tej szérum, a zöldség leves, joghurt vagy palacsintát a vizet a tésztához kell hozzá egy kis mennyiségű növényi olajat, ami tovább megakadályozzák ragasztás.

A fő összetevője a tészta lisztet. Sütési palacsinta használata szükséges búzaliszt első osztályú vagy „dara” keverék hajdina és búzaliszt vagy a búza és a kukorica (50 x 50). Mert a legfinomabb palacsintát a „keleti stílusú” szüksége rizsliszt, és a magas kalóriatartalmú, tápláló - zabliszt azzal a kiegészítéssel, megint csak egy kis mennyiségű búzát.

Ha szüksége van egy elég vastag palacsintát, akkor egy recept élesztőt. Ahhoz, hogy őt 7 gramm élesztő és só, egy tojás, 20 g cukrot, 25 g olaj, 550 ml tej, 330 g liszt. Élesztő feloldunk enyhén melegítjük tej (100 g.) És tartott 10 percig. A 450 g. tej Eközben a só feloldására, cukor és az élesztő adunk ugyanaz. Következő hajtott tojás, öntött olvasztott vajat, adjuk hozzá a lisztet. Minden keverékek habverővel vagy elektromos keverővel addig, amíg egy folyékony állapotban és tejszín helyezzük meleg helyen 3-4 órán át. Palacsinta sült egy serpenyőben kikent egy vékony réteg olajat egy speciális kefével vagy szilikon burgonya felét.

Vékonyabb palacsintát kapcsolja be a víz. Ezen felül, akkor hasznos lehet a levegőben, és ha veszel az ásványvíz gázzal. Számukra, a fél liter folyadékot, hogy feloldódjon 2 tk cukor, egy csipet sót, öntsünk 2 evőkanál növényi olaj. Akkor meghajtó 3 tojást és egy csésze lisztet (tömeg hasonlónak kell lennie a folyékony tejföl). A tésztát óvatosan önteni a serpenyőbe, és megsütjük mindkét oldalát. A töltelék palacsintát így illeszkedés és apróra vágott tojás rizs és a hús. És ha csak enni lekvárral vagy lekvár.

Különösen takarékos háziasszonyok kell tudni , hogyan lehet palacsintát a víz tojás nélkül. Mert őket a bankba öntjük 300 gramm liszt, só, cukor ízlés. Ott is öntenek egy pohár vizet. Összekeveredett eltűnése csomók. Soda csipet leállítjuk negyed teáskanál citromsavat és három evőkanál növényi olajat adunk a tésztához. Palacsinta sült mindkét oldalon, hogy világos barna színű, és mellékelt bármilyen tölteléket.