Főzni sügér: A legjobb módja

Az egyik legfinomabb hal, amely egyszerre tengeri és folyami, egy sügér. Módjai főzés sokat, és mindannyian hozzájárulnak a nagyon finom étel. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell elkészíteni a halak sügér, az erő még a kezdő szakácsok. Íme néhány jó választás.

Főzni sügér mustárral?

Vegyünk négy szelet filé tengeri sügér, bors, só, két evőkanál citromlevet és az azonos mennyiségű növényi olajat, a harmadik egy csomag vajat, egy gerezd fokhagyma, hagyma, a pár tea kanál a keverék a gyógynövények és a mustárt, néhány paradicsom, mintegy száz gramm sajt, hatvan gramm zsemlemorzsa, egy evőkanál pirítóst. Só, bors filé megsütjük növényi olaj és öntsük citromlé. Öntsük vajjal kikent formában. Keverjük össze a finomra vágott fokhagymát és a hagymát mustárral, fűszerek és a borsot. Kenjük az így kapott keveréket a fűszeres filé, szelet sajt és paradicsom, hozott hal. Mielőtt főzni sügér a sütőbe, meg kell melegítjük kétszázhúszan fok. Melt a maradék olajat, és keverjük össze zsemlemorzsa és a krutonnal, tegye a masszát az öntőforma tetején a sajt és paradicsom. Küldeni az étel sütjük tíz percig.

Főzni sügér folyó?

Vegyünk négy gramm hal, két evőkanál citromlé, só, négy gramm bors, két sárgarépa, kétszáz gramm spenót, hagyma, egy-két evőkanál növényi olaj, egy-két evőkanál lisztet, kétszáz milliliter növényi húsleves, fél csésze tej, ötven gramm hal paszta, bors, néhány apróra vágott kapor. Mossuk és pat száraz a hal, öntsük a citromlevet, sót és darabokra vágjuk. Paprika, hagyma, répa vágjuk kockákra. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olajban, megsütjük a hagymát. Meghintjük liszttel, enyhén barna a, felöntjük a növényi húslevest, tejet és adjuk hozzá a halat paszta. Tedd a répát egy serpenyőbe, és bors, főzzük nyolc percig, majd adjuk hozzá a spenótot és a hal. Fedjük le és pároljuk tíz percig kis lángon. Só, bors, keverjük a kapor és tálaljuk.

Főzni sügér mogyoróval?

Mert ez az eredeti edénybe kell négy darab halfilé, bors, só, pár evőkanál liszt, nyolcvan gramm növényi olaj, uborka, étkező kanál ecetet, egy csipet cukor, és a nyolcvan gramm mogyoróvaj darab dió, száz gramm krémsajt, felét friss petrezselyem. Szezonban a filézett és megszórjuk liszttel. Melegítsük elő a serpenyő két evőkanál olaj és megsütjük a halat rajta két percig mindkét oldalán. Rendezzük egy tepsibe, a terített fólia. Chop a uborka, keverjük össze az ecetet, bors, só, cukor, néhány kanál olaj és öntsük a szósz uborka. Keverjük össze mogyoróvaj és a sajt és a borsot. Apróra vágjuk a friss petrezselyem, és keverjük össze mogyorókrém, elterjedt a halakra. Küldje el a sügér a grill. Miután egy pár percig, elterjedt egy tányéron egy korábban készült uborkasalátával. Díszítsük tálalás előtt friss fűszernövényeket.