Recept Bécsi tészta - recept sütés ízletes tea

A tésztát lehet főzni sok receptet, és a nagyon eltérő összetétele az összetevők, sőt, köszönhetően a különböző típusú létrehozni a különböző ételeket. Élesztő legjobban kapott buja palacsinták, sütemények, kekszek és vastag palacsintát. Keksztészta ízletes sütemények, aprósütemények, muffinok és sütemények. rendszerint kovász és kekszet vagy kétszersültet vékony palacsintát és tavaszi tekercs vagy palacsinta - omlós. Anélkül alap édesvízi tömegek nem kap főzni egy pizza, sütemény, vagy pitét. A bécsi élesztős tészta - gyöngyszeme az édesipari tudomány, az egyik legnehezebb készíteni, hisz így, ügyességi csúcsa.

Bécsből teszt készíti nagyon különböző finom pékáru - sütemények, bécsi és még süteményt a húsvéti asztalra. Ezek jók sokáig megtartják csodálatos íz és nem veszítik el fényét. Nem szabad elfelejteni, hogy ez a fajta vizsgálat kell kezdenie előre, hogy a tésztát neki, hogy tartsa meg, és erjedni legalább 12 órán át. Ha úgy dönt, a legmegfelelőbb az Ön számára a bécsi tésztareceptben és elsajátítsák a képesség az elkészítését, a tea az asztalon mindig friss és ízletes süteményeket.

Akkor főzni a tésztát egy kicsit gyorsabban, de nem kevésbé ízletes és eredeti. Ez a recept igényel liszt (1500 g.), Cukor (700 g.) És tejszín (200 ml.). Szintén nem teendő ebben az esetben nincs tej (1000 ml). És élesztő (50 g.). Készítsünk kezdeni kell főzetet, amelyek egyesítik az élesztő, egy kevés cukrot és a meleg tej és a liszt (60 gr.). Zagyva tömeget, akkor el kell távolítani a negyed órát meleg helyen. Ugyanakkor, akkor olvad a margarin, és keverjük össze a tojás felvert cukorral, adjunk hozzá tejfölt, és miután - kapcsolódás a sört, és jól keverjük össze. A jövőben a bécsi tésztareceptben igényel csak összegyúrjuk a tésztát (a hosszú és intenzív, mint elég erős), hogy hagyja a meleg ruha 40 percig, majd gyúrjuk és meg kell kezdeni a sütés üres újra. A kapott masszát képezhet kalács, zsemle vagy finom levegő pitét. Általában minden divatos elég.

A figyelemre méltó muffin és piték tömeg állíthatjuk elő az alábbi recept szerint, amely él az összetevők, mint a tej (1000 ml.), A tejföl (500 ml.), Tojás (10 db.) És az élesztő (75 g.). Ezen túlmenően, szükség cukor (500 g.), Margarin (150 gr.) Egy kis sót ízlés szerint, ételek. Először is meg kell a tej (kis mennyiség), hogy feloldja az élesztőt, majd öntsük a tömege liszt (30 g.) És a cukor (10 g.). Ez a recept Bécs vizsgálat szükségessé teszi, hogy a képződött masszát alaposan összekeverjük, és csak akkor lehet félre 10 percig. A maradék tejet szükséges, hogy meleg (de nem forró), oldjuk fel benne a tejföl, cukor, tojás, olvasztott margarin, és miután a kijelölt időben keverjük össze mindent egy nagy tálba az élesztőt. A következő főzetet gyúrtuk össze következetesség vastag krém, hozzátéve tejszín keverék, ha szükséges.

A vizsgálat után a bécsi recept igényel sok türelem és várja meg, amíg a tészta nem „emelkedik”, ami után lehet majd keverjük össze, és várjon tovább. Miután a második „emelkedni” a tömeg lehet küldeni a lisztet és összegyúrjuk a tésztát - műanyag és puha, nem ragad a kezét. Van egy titok: a tésztát kell gyúrni, amíg csak lehet, hiszen attól függően, ez válik csodálatos, levegős, ízletesebb és több ajánlatot. Fontos megjegyezni, hogy ez a készítmény a bécsi teszt nagyon hosszú, így van ideje felkészülni mást idején annak végrehajtását. Amikor a tészta alkalmas kétszer, és nagyban növeli a méretét tekintve lehet vágni, így darabokra, és sütés a jövőben. Tizenöt perccel később rassloyki szállított egy előmelegített sütőben a hőmérséklet 180 fok, és sült adatgyűjtés előtt étvágygerjesztő héja.