Hogyan kell főzni egy somfa - jam (recept) formájában zselé

Kevesen vagyunk dicsekedhet nagy kulináris tehetségét. Természetesen minden háziasszony tudja főzni jó, néha még a jó étel, de ahhoz, hogy egyedi ételeket képes egység.

Nagyjából ugyanez vonatkozik a hazai készítmények. Annyit tehetnek könnyű savanyúságok, lekvárok leggyakoribb gyümölcsök és zöldségek, de néhány kultúrák tudja, hogyan kell kezelni a nem mindenki. Azonban főzni dzsem és a zselé egyenlő könnyedén származó bármilyen gyümölcsöt, ha betartják a néhány egyszerű szabályt. Ebben a cikkben fogunk összpontosítani, hogyan kell főzni elakadást som.

Először is, meg kell értenie, mik ezek a gyümölcsök. Dogwood - egy bogyó piros és közepes méretű, azzal jellemezve, hogy egy durva felület és egy rostos cellulóz. A szájban, ezek leginkább hasonlítanak cseresznye, de megvannak a saját ízét. Ha van egy kert növekvő ez a kultúra, akkor elkerülhetetlenül találkoznak egy nagy termés bogyó, ami kell tennie semmit. Akkor miért nem felkészülni a téli elérhető som? (Jam - recept alább). Persze, lehet, hogy házi bor, de ez sokkal időigényesebb folyamat, amely jelentős szakértelemmel. Freeze ezek a gyümölcsök nem ajánlott, mint egy egyedi íze és illata is elveszhet.

Tehát a legjobb módja annak, hogy felkészüljenek a téli som - jam (hagyományos recept) - nevezetesen egy sűrű zselé. Főzzük, meg kell alaposan öblítse bogyók, öntsük át őket néhány percig forrásban lévő vízzel, majd összegyúrjuk a fa sodrófa készítésére krumplipürét. Ezután meghatározzák a som egy fém szitán, és alaposan tisztítsuk meg rajta. Ebben a szakaszban, bogyó súlyt kell narancssárga színű, és elhalványul. Majd a püré kell csomagolni géz, amelyben meg kell szorítani egy nagy tartályba, majd tegye a hajón egy ideig folyik ki a lé. Be kell gyűjteni 3-3,5 csésze folyadék.

Tovább főzzük som - jam (főzés recept) formájában zselé

Adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a folyadék mennyiségét körülbelül négy pohár. Öntsük serpenyőbe, és keverjük össze a 7. csésze cukor 1/3 csésze citromlé, forraljuk fel, és tegye két csomag zselatint vízben oldjuk. Ezt a keveréket kell főzni néhány percig, majd öntsük egy másik tartályba, és tárolható. Kapsz egyfajta folyékony lekvárt som. Főzni egy vastag élvezet, akkor néhány tipp. A legegyszerűbb közülük - felforraljuk a kapott zselét újra a következő napon.

Ehhez helyezze a terméket frissen éjszakát hűtőszekrényben (szobahőmérsékletre hűtjük), majd forraljuk fel újra több evőkanál cukrot és egy kanál citromlevet menza. Ellenőrizze a sűrűséget a következők lehetnek: - bites gombóc teáskanál keveréket, és alkalmazza néhány csepp a hűtött lemez. Miután a következetesség tetszik - vegye ki a serpenyőt a tűzről.

Ez az egyik legolcsóbb módja, hogy felkészüljenek a téli som. Jam (recept - zselés) lehet készíteni olyan otthon, anélkül, hogy kézzel semmilyen háztartási készüléket, és nem kapok más összetevőjével szemben. Mindössze annyit kell - bogyók magukat elegendő számban, cukrot és a citromlevet. Ez kezeli tökéletes pirítás, vagy egyszerűen csak egy mellett teát.