Recept „Kapelán Fried”

Kapelán hal pedig egy egyszerű tartományban. Azonban ez elég alkalmas, mint a hideg snack.

Recept „sült kapelánhalászati” talán az egyik legegyszerűbb, hogy a főzés, beleértve a halakat. Először is, meg kell bél, hideg vízben alaposan leöblítjük. Ezután sós és rántott hozzá a lisztet és pirítsuk, amíg főtt. Tájékoztatása szerint a recept sült kapelánhalászati lehet meghintjük apróra vágott hagymát pörköltet. Elegendően font halliszt 37 g, és a két izzók 60 g növényi olajat.

A következő opció hasonló az előzőhöz, de ez egy kicsit bonyolult recept: kapelánhalászati, sült tésztában. Gut a hal, távolítsa el a fejét és pácolt: bors, só, meghintjük ecet vagy citromlé, hagyjuk egy fél órát a hűtőben. Ekkor elkészíti a tésztát a sütéshez a hideg tejet hozzáadjuk a tojások sárgáját, sót, lisztet, keverjük össze, és öntsük itt felvert tojásfehérjét. Ecetes hal hasított mártott tésztában, és megsütjük növényi olaj, ami kell egy csomó egy serpenyőben. Hal, sült , így el tudja helyezni egy edénybe, és tegyük a burgonya, hozzáadjuk a vajat, és díszítsük citromkarikával és a zöldek. Hozzávalók: 400 g kapelán, 180 g liszt, egy pohár friss hideg tejjel, bors, 2 friss tojás, két evőkanál vaj, só, növényi olaj.

Recept a kapelán paradicsomszósszal lehet használni előállítására hideg snack. Szükséges összetevők: 800 g kapelán, cukor, 4 evőkanál növényi olaj, só, 35 g 3%, hígított ecet, őrölt bors, 125 g paradicsom püré vagy paradicsompüré 3 kanál, babérlevél. Kibelezve kapelán, távolítsa el a fejét, majd öblítse folyó víz alatt, és meghintjük ecet hígított fele. Ezután kapelánhalászati száraz, hogy a kis ételek fel hátukon. Keverjük össze a fűszerek, paradicsompürét, növényi olaj és ecet, öntsük a kapott elegyet az összes hal. Kapelán párolás közepes tűzön teljesítménye nem több, mint 40 perc, fedél tál fedéllel.

Van egy másik recept neprievshiysya - kapelánhalászati sült zöldség pác. Öblítsük le a készített hal és bundában lisztet és megsütjük. Hogy előkészítse a pác kell egymásra az alján a pot elősütve növényi olajban, sárgarépa, hagyma és öntsük a halat húsleves, vagy csak forralt vizet. Nem sokkal forrni, majd adjuk hozzá a sót, a cukrot és a paradicsomot. A keveréket forraljuk 15 percig, és adjunk hozzá fűszereket. A kapott mártást öntsük egy zománcozott tálba, és öntsünk ecetet. Pác jobban megtermékenyíteni hal ha rátette forró réteg, kezdve egy réteg pác tetején - egy réteg hal és újra, hogy ne elfogyott az élelmiszer. Ahhoz, hogy egy tábla tál hűtve. Összetevők: egy font kapelán, 150 g nyers sárgarépa, 100 g hagyma és paradicsom, 80 g 3% -os ecet, fűszerek ízlés.

A halak nem csak sütjük, és sütni és pörkölt egy bankot, hogy húsgombóc. Például, a recept a kapelán egy amatőr, főzött egy bankot. 700 g hal öblítés, bél, távolítsa el a fej és a párolt azt egy kis mennyiségű víz egy jól lezárt tartályban 10-15 percig alacsony lángon. Ahhoz, hogy hozzá fűszereket kapelán, szürke tőkehal filé (200 g), só, egy gyökere petrezselyem, 15 g hagyma. Az adagolt fazekak ágy főtt halat, 130 g szalonna, szeletelt kockákra, 100 g lecsó (konzerv), öntsünk 300 g paradicsomszósz, fedelet és tegye sütjük. Tálaljuk és ne vegye ki az edényeket.

Húsgombóc a kapelán pác. Fél kiló hal öblítés, bél, fej nélkül, darált húsdarálóval, adjunk hozzá 30 g kenyér előzetesen áztatott a tej, bors, tojás és a sót. Mass mix, pelletek kialakítására és panírozott a lisztet, sült növényi olaj, majd adjunk hozzá egy kis bankot egy elegendően magas gallérral, töltse egy csésze pác paradicsommal és zöldség-pörkölt egy zárt tartályban 3-5 percig. Benyújtja az asztalra, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Különböző mártások, fűszerek, hogy a csípős íz előételek, vissza az elveszett étvágyat, és pozitív hatást gyakorol az emésztést.