Recept padlizsán akut télen. hazai tuskó

Bármilyen hostess jól jön egy notebook receptet éles padlizsán télen, kivéve persze, a családja jóváhagyja fűszeres ételeket. Rendszeresen Sinenky aratás olyan nagy, hogy ez egyszerűen nem hajlandó fantázia kitalálni, hogyan kell kezelni őket. Sok kedvenc tuskó - a kaviár. De ez elég szeszélyes tároló (pince és ott egyáltalán nem, főleg a városiak). Így az új recept éles padlizsán télen is segíteni ebben a helyzetben. Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy lehet főzni őket nagyon különböző módokon, így drámaian különböző ízeket.

ecetes sinenkie

Ez talán a legegyszerűbb recept éles padlizsán a tél. És ő gyorsan elvégezhető anélkül, hogy mennyi időt vesz igénybe. Kg zöldség apró kockákra vágjuk. Egy nagy fazék tele van vízzel, vannak oldott sók két gombóc (nincs jód vagy sekély) és három cukrot egy liter folyadék. Amikor forr, hozzá az ecetet, egy kicsit kevesebb, mint fél pohár, és azonnal visszatöltött padlizsán. Egy kis tüzet zöldség bánkódik körülbelül tíz percig. Csak van ideje, hogy vágja a kapor és eladási két fej fokhagymát. Steril edényekbe negyed tele padlizsán és szórjuk meg gyógynövényekkel és a fokhagymát. Az eljárást addig ismételjük, amíg a tartály tele van. Ezután éles padlizsán fokhagymás öntsünk forró növényi olaj (legyen óvatos, hogy hinti), és azonnal lezárjuk. Az opcionális tároló vagy pincében vagy hűtőszekrényben.

"Spark"

Ez pikáns padlizsán téli tartalmaz további összetevőket. A kis kék nem ugyanaz, mint az előző recept. Azonban, miután a fogása a pác vannak keverve a tészta készült négy édes paprika, két akut és öt fej fokhagyma; Minden ételízesítő őrölni a daráló. Bár vannak lehetőségek - paprika lehet vágni, mint egy nagyon finom és csíkos, ha azt akarjuk, hogy világosabban érezhető a snack. Akut alkatrészeket lehet venni nagyobb mennyiségben, ha úgy tetszik egy tüzes ételek. A bankok töltött forró olajjal; annak biztosítása érdekében, ők is sterilizálja a negyed óra, de nem ecetes paprika. De a tapasztalat meglehetősen meleg és az olaj, és a munkadarab általában nem robbant fel.

„Teschin nyelv”

Ez a recept éles padlizsán télire már ismert név alatt „Cobra”. Az egyetlen különbség a vágás kis kék: a „nyelv” volt szüksége a lemez a „Snakes” - ék. Szeletelt zöldségeket meghintjük sóval, és hagyjuk érdekel keserűség negyed órán keresztül, majd a sült, amíg arany. Kész töltelékhez: egy húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó három nagy paradicsom (akkor a bőr), fél csésze gerezd fokhagyma, fél kiló paprika és három dolog - keserű. A kitöltési tart három kiló „nyelv”. A tömeg lépett repedezett petrezselyem, só (ahogy tetszik), fél csésze cukor és száz gramm ecetet. Mass összegyúrjuk, és elkezdi feltölteni. Alján cserépedények tesz egy babérlevelet és néhány paprika, borsó, majd padlizsán - és a tölteléket. A rétegeket addig ismételjük, amíg a tetején, konzervdobozokat sterilizált tíz percig, és fedezze magát alá rejtett a régi takarót kihűlni.

koreai padlizsán

Konyha élek már régóta népszerű a mi. Különösen szeretik az emberek sárgarépa és fűszeres padlizsán koreai. Variációk a múltban - a tenger, és minden szerző ragaszkodik ahhoz, hogy leghűségesebb. Kíváncsiság elégedett lehet, kivéve, ha az őshonos koreaiak. De könnyen előállítható, egyszerűen a recept szerint. Padlizsán morzsolódik netolstym hosszú csíkokra, sózzuk meg, és hagyjuk állni egy órát. Kaliforniai paprika (kilogramm per kilo két kis kék) és a nagy keserű vágott csíkokkal. Száz gramm sárgarépa dörzsöli koreai reszelő vagy csíkokra vágva. Fél kiló hagymát vágjuk félgyűrűt, és 2-3 gerezd fokhagymát apróra vágott melenko. Minden, de a kék, csatlakozik egy mély tálba, permetezni ecettel és hagyjuk négy órát pácoljuk. Padlizsán azonos sült egyenletes barnulás és összekeverjük a már ellenáll zöldségeket. Ezen a ponton, bemutatjuk és fűszerek: bazsalikom apróra vágott petrezselyem, fűszer koreai sárgarépa, koriander. Az előforma eloszlik a bankok és öntött lé során felszabaduló pácolás. Ezután van egy félórás sterilizálás, tömítő és hűtési fejjel lefelé, akkor nem zakutyvaniya.

A grúzok örömére

Highland konyha híres fűszeres növényi ételek. Elkészítésekor a padlizsán grúz akut télen, a folyamat egyesíti különböző módszerek receptek már leírt. Négy kiló sinenkie szállított a fent említett eljárás a keserűség, pörkölt. Tizenhat nagy édes paprika tisztítani a magok, és négy éles - nem. A 20 fokhagymát átnyomjuk egy keverőben, egy fazék Ennek a tömegnek öntjük, egy pohár 9 százalékos ecet és növényi olaj. Amikor forr, meghatározott padlizsán kocka és öntsünk három nagy kanál cukrot három kis sót. Tíz perc elteltével a főzés az előformát expandált száraz steril bankok és hengerelt. Fantasztikus meg kell fordítani, és homály fedi. És lehet tárolni a kamrában város.