Raguval cukkini és burgonya hússal: a legjobb receptek

Növényi pörkölt hús és a burgonya ismeri minden. Ennek előkészítése étel akkor kell sárgarépa, hagyma, hús, és a különböző zöldségek. Vannak különféle receptek pörköltet. Nyári szakács több ajánlatot étel cukkini, és télen kerül káposzta, burgonya, paprika konzerv. Ebben a cikkben szeretnék beszélni a legsikeresebb receptek ezt a csodálatos étel.

Marhapörkölt zöldségekkel

Sok lehetőség van a készítmény előállítására ételeket. Kínálunk főzni a legfinomabb zöldség pörkölt hús és a burgonya a recept.

összetevők:

1. Burgonya kilogramm.
2. 0,5 kg sertés.
3. Három paprika.
4. Egy cukkini.
5. Fokhagymát.
6. Négy paradicsom.
7. Egy erős paprika.
8. Három izzók.
9. Dill.
10. Növényi olaj.
11. Petrezselyem.
12. Koriander.
13. Öt evőkanál paradicsompüré.

A recept lépésről lépésre főzés

Főzés előtt kell vágni a sertés apró darabokra, mossuk, és elküldte a fűtött serpenyőben növényi olaj. Fry a darab szükséges, amíg arany.

Ezután tisztítsa meg a hagymát a pelyva, és vágjuk kis kockákra. Hasonlóképpen, foszlány sárgarépát. Ezután, a zöldségeket a serpenyőben a húst, és jól összekeverjük tartalmát. Fry együtt puhára sárgarépát és a hagymát.

Addig is részt vehet a többi zöldséget. Vágjuk a cukkini kockákra. Ha növényi idősek, a legjobb, hogy tisztítsa meg a bőr és a magok. Shift a készített cukkini egy nagy kanna vagy más eszközök, amelyek pörkölt étel. Ezután burgonya héja, kockákra vágjuk, és küldje el az üstbe.

Ami a paradicsom, akkor először be kell leforrázott forró vízzel, majd tisztítsa meg a bőrt, majd kockákra vágva, és megküldi a többi zöldséget. Pepper is meg kell tisztítani, és vágjuk apró kockákra, és a fokhagyma (néhány gerezd) és őrölni küldeni a serpenyőben a húst. Keverjük össze a tartalmát megsütjük egy pár percig. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket a paradicsompüré, fedél tál fedővel, és főzzük néhány percig alatt alacsony lángon. Most lehet, hogy eltolja a tartalmát a serpenyőben az üstbe a többi zöldséget. Minden jól keverjük össze, adjuk hozzá a fekete bors, só, babérlevél és vízüveg. Kazan először be kell fektetni a magas hő forraljuk, majd csökkenteni a hőt és párolja egy finom pörköltet húsételeket sűrűsödik negyven percig. Ezután az edényt majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemmel és kaporral, pároljuk pár percig, és kapcsolja ki. Itt és kész a pörkölt a cukkini és burgonya hússal. Az asztalon szolgálnak egy külön edénybe.

Ragu házi hús

Ennek előkészítése pörkölt van szükségünk friss lédús hús legalkalmasabb sertéstarja.

összetevők:

1. Sertés - 0,8 kg.
2. Burgonya kilogramm.
3. Két hagymát.
4. Néhány csésze vizet.
5. Egy répa.
6. Két evőkanál paszta (paradicsom).
7. Egy evőkanál cukrot.
8. Néhány gerezd fokhagymát.
9. Egy evőkanál cukrot.
10. Növényi olaj.
11. Babérlevél.
12. Szegfűbors.
13. Sót.

Főzés pörköltek otthon

Hogyan kell elkészíteni a házi zöldség pörkölt hússal? Recept elkészítése lépés segít megérteni az árnyalatok.

Sertés hús az én kissé obsushivayut és darabokra vágva (nem több, mint két centiméter). Következő, tiszta és vágjuk a burgonyát és a hagymát és a sárgarépát vágjuk fél gyűrű.

Öntsük egy nagy kanna egy-két evőkanál növényi olaj, és melegítsük. Tedd a húst, és sütjük négy percig, még keveréssel. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, csökkenti a hő, főzzük hagyma átlátszó. Hozzáadása egy kis forró vizet, hogy a hatálya alá tartozó sertés, fűszerezett fűszerekkel és lefedjük, és lassú tűzön főzzük mint húsz percig.

Ezután hozzáadjuk a burgonyát, majd öntsük a vizet úgy, hogy annak szintje valamivel kisebb volt, zöldség-. Fedjük le a kanna fedelét és tovább főzzük. Amikor a burgonya majdnem kész, meg kell adni a forró fél csésze vizet, hogy híg a cukrot és a paradicsompürét. Ha zavaros a cukor jelenlétében a recept, nem lehet használni, de kiderült, hogy a tál ízletesebb és telített. Hozzáadjuk a paradicsomot végén a főzés, mert jelentősen növeli a időtartamát főzés burgonya. Csak néhány percet a főzési folyamat egy pörkölt, meg kell hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát. Ha mártás fordult túl híg, lehet hígítani a húslevest részben evőkanál lisztet és újonnan öntsük a keveréket a csészébe. Itt van kész a pörkölt zöldségek burgonya és a hús.

Pörkölt a sütőben

Finom, tápláló és egészséges étel lehet sütőben. Növényi pörkölt hússal a sütőben kapjuk egyszerűen rendkívüli. Ez a recept is megér egy próbát.

Hogy előkészítse a szükséges termékek:

1. Paradicsom - 5 db.
2. Sertés - 0,7 kg.
3. Egy répa.
4. Két sárgarépát.
5. Egy póréhagyma.
6. Két paprika.
7. Friss petrezselyem.
8. Dill.
9. Növényi olaj.
10. Őrölt bors, só.

Recept pörköltet a sütőben

Pörkölt sütőben - egy hihetetlenül egészséges étel. Miután cukorrépa tartalmaz nagy mennyiségű hasznos anyagok, megőrizve azok tulajdonságait még a körülmények a hőkezelés. Nem kevésbé hasznos a szervezet számára, és a sárgarépa és a paradicsom. A kaliforniai paprika számos vitamin, ami meg is haladja a tartalmat a citrusfélék, így ez a csodálatos növényi tartják forrása az antioxidánsoknak, és jelentősen erősíti az immunrendszert. Póréhagyma ad az ételnek kellemes illatú és ízű.

összetevők:

1. Pulp sertés (karaj) - 0,6 kg.
2. Egy répa.
3. Öt paradicsom.
4. Két paprika.
5. Növényi olaj.
6. Az egyik szár póréhagyma.
7. A friss kapor.
8. Az őrölt bors.
9. Friss petrezselyem.
10. Sót.

Főzni

Előállítás kezdődik előállítására paprika. Meg kell mosni, és távolítsa el a szár és a magok, majd kockákra vágott. Hasonlóképpen vágjuk sárgarépa, paradicsom és cukorrépa.

Póréhagyma részem és szár a fehér és a zöld részek, majd vágjuk fehér gyűrűkkel. Vegyünk egy mély tálba a főzéshez, öntsük bele a vajat, és egyszerre csak egy része a hagyma. A tetején feküdt félig bors és a sárgarépa, majd része a céklát és a paradicsom. Megszórjuk apróra vágott zöldségeket. Ezután feküdt ki a húst. És megismétli az összes réteg zöldséget. A fennmaradó hagyma por tetején az edény. Mi töltse ki a szűrt víz vízforraló és tegye a sütőbe. A étel főzött 180 fokos egy órán keresztül.

Növényi pörkölt csirke

Növényi pörkölt cukkini, padlizsán és csirkehús - az egyik legjobb nyári ételek. Ez történt az összes dolog, hogy nőnek a kertben. Elvileg a recept lehet kissé módosított függően a meglévő készlet termékeket. Például, hogy egy görög pörkölt burgonya, padlizsán és a hagyományos feta. Ez az étel is kiderül, nagyon finom. De szeretnénk beszélni, hogyan kell elkészíteni a hagyományos helyeket a pörkölt a cukkini és burgonya hússal.

összetevők:

1. Két padlizsán.
2. Csirkecomb - 4-5 db.
3. Két paprika.
4. Két paradicsom.
5. Két cukkini.
6. Hagyma.
7. Egy répa.
8. Petrezselyem,
9. Dill.
10. Fokhagymát.
11. Bors.
12. Sót.
13. Növényi olaj.

Recept pörkölt cukkini, padlizsán hússal

Hogyan készüljünk pörkölt cukkini és burgonya hússal? A burgonya és a sárgarépa meg kell tisztítani, és vágjuk kockákra. Padlizsán és cukkini vágjuk nagyobb darabokra. Paprika távolítsa el a száron és a magvakat, majd csiszoljuk a pépet, majd vágjuk a hagymát és gyógynövények. Vegyünk egy nagy tálba, és mi eltolni összes készített zöldségek, sózzuk, bors és eloltására olajjal (4 evőkanál. L.), alaposan összekeverjük.

Következő A sütőt előmelegítjük. Vegyünk egy nagy tepsibe, és kenjük egyenletesen a zöldségeket, és tegye a tetején a combok és küldje sütjük étel. Közben előkészíti a paradicsomot, az elszámolási őket a bőr és vágjuk nagyobb darabokra. A tetején a szükségességét, hogy betöltse az olajat, adjunk hozzá sót és a borsot. Pácolja. Fél óra múlva lehet kapni a pörkölt ki a sütőből, és tedd a tetejére a zöldségek paradicsom, majd újra elküldi sütjük további tizenöt percig. Úgy vélte, félkész, ha minden zöldség puha, de nem esik szét.

Pörkölt cukkini

összetevők:

1. Három burgonya.
2. Fél kiló cukkini.
3. Két hagymát.
4. Sertés - 0,2 kg.
5. Szalonna - 2 evőkanál. l.
6. Sót.
7. Bors.

A húst kell mosni, száraz és vágott darabokat. Cukkini és burgonya megtisztított és vágjuk kockákra. Hagyma és a zöldek is kell apróra vágjuk. Minden előállított összetevők vannak kombinálva hús és adják tovább a serpenyőbe. Következő hozzá a megolvadt zsír, bors, só és egy kis vizet. Raguval cukkini és burgonya párolt hússal, fedett körülbelül fél óra. A kész ételt szolgálnak fel egy asztalra, friss fűszernövények.

bográcsban

Sok lehetőség van a főzés pörköltet cukkini és burgonya hússal. A receptek olyan sokszínű, hogy minden nő képes lesz választani maguknak a megfelelő opciót. Egy érdekes változata ez az étel bográcsban a bankban. Elkészítéséhez szüksége van a következő termékek:

1. Egy burgonya.
2. Száz gramm pulykahús.
3. Teáskanál gabona mustár.
4. Fele a hagymákat.
5. ¼ paprika.
6. A gerezd fokhagyma.
7. Sárgarépát.
8. Vaj - '15
9. Paprika por.
10. Krém - 25 ml.
11. Zöld hagyma.

A csökkentett mennyiségű termék elég ahhoz, hogy készítsen csak egy része. Tehát, ha azt tervezi, hogy nagyobb számú adagot, akkor könnyen kiszámítható, hogy mennyi van szüksége a hozzávalókat.

Mielőtt a készítmény a pörkölt, el kell készíteni a húst. Használhatja bármilyen töltelék, amely elérhető a hűtőben. Szükség van hozzá borsot, sót és a mustárt add édes. Minden összetevőket összekeverjük a tenyéren és a forma gyöngyök mérete egy dió.

A burgonya és a sárgarépa legyen tiszta és darabokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, a bors és vágjuk vékony szeletekre. Minden zöldség sütjük át magas hő öt percig, ne felejtsük el, hogy keverjük.

Aztán add fel a zöldségeket egy edénybe, adjuk hozzá a gyökerek a gyógynövények, apróra vágott fokhagymát, húsgombóc, egy darab vajat, paprika, öntsük a hozzávalókat vízzel, és küldje el főni az előmelegített sütőben negyven percig. Mielőtt tálalóedényeket akkor öntsük a tejszínt a tetejére és szórjuk meg fűszerekkel.

helyett egy epilógus

Pörkölt - ez az egyik legízletesebb és a kedvenc ételek. Sok különböző receptek előállítására. Minden háziasszony készít ételt a maga módján. Hozzáadása vagy eltávolítása bizonyos alkatrészeket, lehet kísérletezni, és kap egy új hang hosszú ideig ismerős pörköltet. Hozd jelentőséget során az íze minőségű ételek és fűszerekkel. Nincsenek korlátozások a felhasznált fűszerek. Ennek legfőbb feltétele az kompatibilitását a fűszerek és a hús. Például, az elkészítéséhez sertéshús tökéletes mindenféle bors, babérlevél, kakukkfű, citromfű, bazsalikom, szerecsendió, fokhagyma, zsálya, kardamom, rozmaring, zeller mag, boróka és majoránna.

Hogy előkészítse a pörköltet lehet használni nem csak a sertés, hanem más fajta hús: csirke, bárány. Általában ez az étel teszi a házigazdák mutatni némi képzelőerő, és megváltoztathatja a komponensek, a helyzettől függően. Reméljük, hogy hasznos lesz nekünk adott receptek létrehozása a saját kulináris remekmű.