Recept uborka otthon

Ahhoz, hogy az uborka fordult dicsőség, meg kell vizsgálni néhány kulináris trükköket. Eleinte kell készíteni az ételeket, amelyek a savanyú uborka. Ez lehet az élelmiszer minőségű műanyag edények, zománcozott edény, egy műanyag zacskóba. Jar nem fog működni, mert fényt és az ultraibolya sugárzás, a cselekvés, hogy elpusztítsa a vitaminok és ásványi anyagok a zöldségekben. Vannak általános szabályai felkészülés sózás, amely minden recept uborka, függetlenül az előállítás módjától:

• Soha ne rohanjon, ha pácolás uborka
• Csak a legfrissebb és legkiválóbb uborka
• Alaposan mossuk konténer, az uborka és a valamennyi adalékanyag
• A friss fűszernövények és a levelek finomabb, illatos és ropogós uborka, mint a szárított
• Uborka áztassa sózás előtti 4 órás hideg vízben

Megmondom a recept uborka egy zománcozott serpenyőben.

Uborka mosás, trim végei és tegye egy bankot, amelynek az alja egy előre beállított elhagyja ribizli és cseresznye habverők kapor, torma, fokhagymát, a kis izzó és erős paprika. Minden öntsünk forró sóoldattal, mértéke 2 v. liter sót 1 liter vízben, úgy, hogy az összes uborka zárva voltak. Fentről tegye az igát lemez uborka felszínre, és hagyjuk 1 napig, ami után már enni.

Sokkal egyszerűbb és gyorsabb főzni sós uborka száraz módszerrel, víz nélkül, egy recept uborka egy csomagban. Erre uborka (1kg) meg kell mosni, berendezés végei, száraz, és tegye egy szűk műanyag zacskóba. Ott is hozzá a cseresznye levelek, ribizli (5 db.), 2 halogénatommal kapor, torma szelet, 2 gerezd fokhagymát és 1 ½ st. l-só. Pack szorosan köti, jól összerázzuk, és távolítsa el a lemezt a hűtőben. Néhány órával később ismét rázzuk egységes sózás uborka. Egy nap felkészülnek arra, hogy enni finom uborka.

Elkészítésekor sózott uborkát egy csomagot, akkor használat előtt meg kell alaposan öblítse le vízzel, de anélkül, szappannal és por és száraz alaposan. És ha sózására használt tömlő sütésre, nem szükséges, hogy mossa meg, és kiváló szorítás.

A családi nyáron minden héten egy recept uborka, alkalmazása pácolás csomag sütéshez. Kezdetben, elkészítjük uborka (2 kg), megmossuk, levágta a végét, szárazra töröljük és elhelyezni egymáshoz közel a csomagban. Ezután add meg ribizli levelek 8 db., 3 gerezd fokhagyma, édeskömény hajtók és gallyak, levelek torma és annak kiváltó egy darab, bazsalikom, menta 2 és a babérlevelet. Ha hozzá tölgyfa kérge vagy ginger root, az uborkát több cég és ropogós. Megszórjuk 3 evőkanál. l és 1 evőkanál só. liter cukrot és a tetején fel meleg forralt vízzel. A csomag szorosan lezárva, tedd egy sötét zsákba, és egy nagy serpenyőbe fedő nélkül az ablakpárkányon a nap. Meleg helyen uborkát készíteni gyorsan és belül 6-8 órát tudnak enni.

Egy másik recept ízletes uborka lehet használni, és könnyen elkészíthető eredeti uborka egyszerű eldobható csomagban. Ha kísérletezni egy kicsit fűszeres, akkor kap egy másik ízű sós uborka. Próbáld készíteni három és 3 kg uborka. Mossuk meg alaposan, ázni fél órát a vízben, vágja le a végét és helyezze zsákok. Minden csomag, adjunk hozzá 2 evőkanál. liter sót, 1 evőkanál. l cukor, kapor, torma, ribizli levelek, cseresznye és a 4 gerezd fokhagyma, és alaposan rázzuk össze.

Azután, hogy az egyik csomag babérlevelet és cayenne, egy másik csomagot hozzá a szegfűszeget és borsot, hozzáadjuk a harmadik csomag ginger root, menta, megszórjuk ecetet. Mindhárom csomag tiszta a hűtőszekrényben három napig. Minden nap, rázza meg a csomagot. Három nappal később, egy finom és illatos uborka készen állnak, és az ízük más lesz.

Bármelyik recept uborka, ha nem használja, mindig emlékezni, hogy a minőség a kiindulási anyag függ az íze a kész ételt. Ezért ne mindig a hibás lassú uborka és a teljes, hibátlan és a rothadás. Nem szükséges, hogy vágja le a tippeket uborka, amelyek már elkezdték romlik. Semmi finom közülük soha nem fog sikerülni.