Saláta füstölt lazac: az eredeti recept ínyenceknek

Olivier klasszikus - biztosan nagyon finom salátát. Nem semmi, mert ő lett a fémjelzi az orosz konyha. De még ideális táplálék állott. Szilveszter és Olivier váltak ürügyül számtalan viccek és anekdoták. És különben is, mi van azokkal, akik megtartják a gyorsan? Miután az új év - ez a előestéjén a nagy Születésének ünnepén Krisztus (a Julián-naptár). Az emberek a hit helyett a szokásos Olivier? Valóban, egy klasszikus példája állítólag be a húst - és több fajta. Van megoldás, és megfigyelni böjt, és azok számára, akik szeretnék megtapasztalni az új oldalait íz ismerős és vált általánossá saláta. Csak hogy vegetáriánus. De nem egyszerűen húzza át a húst, a tojást az összetevők listáján. Végtére is, ez a saláta - egy ünnep, és meg kell maradnia. Ezért cserélje ki a húst a nagyböjt delikátesz hal lazac. Ebben a cikkben talál néhány receptet változtatás orosz saláta.

Olivier lazaccal és uborkával

Ez a saláta lehet szigorúan vegetáriánus, és nem. Az első esetben, az összetevők listája kell találniuk a tojás és a szezont a kész ételt kell egy speciális majonéz „az üzenet.” Lazac mindkét esetben szükség lesz három-négyszáz gramm. Jobb, hogy a sózott hal - így még több ajánlat saláta. Kezdjük főzés, mint a klasszikus orosz saláta, öt főzés burgonyát a kabátok és a három tojást. Megjegyzés sárgarépa hal saláta nincs megadva. A burgonya és a tojás lehűtjük, tiszta és vágjuk kockákra. Shinkuem hagymát apróra. Két friss uborka, hámozott, kockákra vágott. Minden add fel egy mély tál saláta. Fűszer cut is Kripen'ka sózott vagy kovászos uborka. Hozzáadása Feszült jar zöldborsót. Lazac kis darabokra vágva. Adjuk hozzá a kapor és a keresztmetszete a szakadt ujjak rukkolával. Sóval, borssal, keverjük meg, próbálja meg. Olivier lazac és uborka kell újratölteni a következők: az alacsony zsírtartalmú tejföl, adjunk hozzá száz gramm kaviár. Keverjük jól össze. Ködszitálás ez salátaöntet.

Egzotikus „Olivier”

„Idegen” termékek csupán avokádó - két darab. De ne félj, hogy az orosz saláta lazac az íze, mint a mexikói guacamole. Nem, marad az orosz saláta egy kis nemzetközi megjegyzés. Vágjuk a avokádó félbe, vegye ki a magokat, tisztítsa meg a gyümölcsöt a bőrt. A hús vágjuk kockákra. Ebben a receptben az összetevők listáján kizárja burgonya, de adjunk hozzá egy nagy sárgarépa, és főzzük az Ön számára. Külön fel két kemény tojást. Most már minden kockákra vágott, valamint az avokádó. Így az általunk készített tojás, sárgarépa, 170 g sózott lazac, pácolt, két és két friss uborkát. Most, a salátástál újabb doboz zöldborsó és három evőkanál vörös kaviár. Keverjük össze, és tedd a hűtőbe egy fél órát. Csak azután, hogy próbálja meg, és sózzuk, ha szükséges. Majonéz, amelyben finoman sechem kapor.

Rész a saláta garnélarák

Forraljuk amíg meg nem puhul a „egyenruha” négy burgonya, sárgarépa és nyolc fürjtojással. Hagyjuk kihűlni, és tiszta, vágott zöldségeket kockákra. Hasonlóképpen, mi őrölni háromszáz gramm sózott lazac, hagyma és két friss uborka közepes méretű. Add száz gramm zöldborsó. Keverjük. Majonéz (körülbelül két evőkanál) mix csipet édes paprika. Splash a mártást egy kicsit magas minőségű pálinkát. Olivier tankoljon lazac borssal ízesítjük. Polem mártással és egy kis citromlevet. Kefe széleit üveg pálinka vajat. Utrambuem kapacitás saláta. Tárolható. Tálalás előtt, viszont több mint egy üveglap. Gyönyörű hegy díszíteni fele fürjtojással, piros hal tojás, főtt és hámozott garnélarák.

Olivier Salmon receptek rák farok

Amikor a francia séf, feltalált egy étel, ami most ezért úgy vélik, natív orosz, szokott ilyen finom összetevők, hogy nem minden háziasszony látta életében. Olivier klasszikus állt hús nyírfajd, rachih nyak, préselt kaviár ... Ebben a receptben, tehetünk anélkül, hogy a madarak. De a hús rákok és kaviár fogja használni. Először húzza meg a két kis burgonya és a sárgarépa a fólia és süssük a sütőben puhára. Kiderül, így a zöldségeket kapunk sokkal ízletesebb - vitaminok nem mosott, és a lé belül marad. Hagyjuk kihűlni, tiszta vágás. Egy tucat főtt fürjtojással főzni. Tiszta és vágás is. Foszlány kocka százötven gramm lazac, friss uborka, nyolc rákok, tizenkét fiatal hüvelyek borsót. Szezon saláta ízlés szerint. Keverjük össze a majonézt. Díszítse egy kanál vörös kaviárral. Ez nem tud egy csúszda vagy terjesztése őz Turn.

Kaviárral „Tobiko”

Tégelyek ez a termék már a nyílt piacon nagy szupermarketekben. Mivel a tojás „Tobiko” különbözőek, a legtöbb elképzelhetetlen színek, akkor lehet, hogy saláta lazac nem csak finom, hanem esztétikailag lenyűgöző. Ahogy az előző recept, sütni két burgonya és a sárgarépa. De ki kell vágni a lehető legfinomabban. Szintén sechem Két friss uborka, százötven gramm sózott lazac, két szál kapor, négy evőkanál zöldborsó. Keverjük, majonéz, hogy egy viszkózus masszát. Az élelmiszer-fólia egyenletesen oszlik kapsz „Tobiko”. Kialakulása Olivier salmon valami hasonló sushi. Óvatosan csomagolja a saláta szeleteket tojás.

réteg Olivier

Ez az étel úgy néz ki, csodálatos a nyaralás asztalra. Valószínűleg, ha nem most jött az ötlet, hogy összekapcsolják előnyeit két saláták: Olivier és kabátok. Tehát, forraljuk két krumpli, egy sárgarépa, 2 tojás. egyénileg Sechem nagyon finoman külön tálat, vagy a három. Kétszáz gramm sózott lazac levágta két szelet dekoráció. Pihenés a halat kockákra vágott, valamint a három toll a zöld hagymát. Tojás, keverjük össze a majonézt. Állítsa be egy tál gyűrű. Tegye a burgonyát az alján. Ezután a lazac. Kabát majonézzel és megszórjuk zöld hagymát. Ezután tegye a tojásokat. És koronák réteg répát. Kenjük meg bőségesen majonéz. Olivier eltávolítani a lazac a hűtőben egy fél órát. Ezután távolítsa el és tálaljuk gyűrűt.