Saláta gombával a tél. egyszerű receptek

Saláta gombával a téli betakarítás nem nagyon nehéz. Segítségével az egyik alábbi egyedi receptek, kapsz egy ízletes és szokatlan előétel, ami biztos, hogy fellebbezni minden tagja a családnak.

Meg kell jegyezni, hogy a gombák tökéletesen kombinálható bármely összetevőjére. Ezért ezt a téli betakarítás közülük meglehetősen egyszerű. Ebből a célból, csupán arra van szükség, hogy tartalmazza a gomba bármilyen régóta ismert receptet, és kapsz egy új és eredeti snack.

Saláta gombával: receptek

Sok különböző receptek téli felkészülés, ahol gombát találtak. Egyikük használatával jár fehér káposzta. Ez saláta tesz ajánlatot, és nagyon finom.

Elkészítéséhez snack otthon, mi lesz szüksége a következő összetevőkből áll:

• Friss káposzta - körülbelül 5 kg;
• Hagyma big - 1 kg;
• természetes paradicsomszósz - 500 ml;
• gombák bármely főtt - 1,5 kg;
• bors, édes csengő - 10 db.;
• répacukor - mintegy 210 g;
• sárgarépa lédús - 1 kg;
• só nem túl nagy - 120-125 g;
• Finomított napraforgóolaj - 300 ml;
• babérlevél - 10 db.;
• Ecet természetes táblázat - 5-7 nagy kanál;
• ivóvíz - saját belátása szerint (2-3 pohár).

Feldolgozni az összetevők

Saláta télen gombával és káposztával kell készíteni a szakaszban. Először kezeljük a fő összetevője. Káposzta mossuk és az apróra vágott hosszú és vékony csíkok. Ami a gombát, ők is tisztítani a nemkívánatos elemeket és öblíteni. Ezután a terméket forraljuk normál vízzel (kb 20-30 perc), dobjon egy tésztaszűrő, hűvös és nem túl apróra vágott.

Szintén külön dörzsölte sárgarépa, vágott hagymát és a paprikát, a fél gyűrű.

Főzés a tűzhelyen

Hogy szoljánka saláta gombával a téli előkészítésre, akkor fel kell forralni egy nagy zománc-medencében. Elterjedt káposzta, sárgarépa, hagyma és a paprika. Ezután az összes összetevőt öntsük paradicsom, víz és napraforgóolaj. Termékét hozzáadjuk babérlevél, bors és só, vannak elhelyezve a lemezre, és forrásig melegítjük.

Miután a növényi tömeg elkezd forrni, tűz Bates minimális, és az edények fedél.

Szoljánka saláta gomba, télen lassan pároljuk 1,5 órán át. Időről időre megakadályozta, hogy nem égett. Az idő múlásával, a zöldségeket hozzáadjuk a gombát, és főzzük őket kb fél óra. 5 perc múlva a lemezeket le őket öntsük ecetet.

Összeillesztés és tálaljuk

Miután a saláta a téli gomba lesz teljesen főtt, annak terjedését sterilizált üvegekbe, és a henger le van zárva egy vastag takaró. Miután véget ér a munkadarab egy nap, akkor el kell távolítani minden sötét helyen.

Egyél egy snack legyen 5-6 hét. Ez arra szolgált, hogy a táblát a hideg egy szelet kenyeret és meleg ételeket.

Tesszük gomba saláta babbal

Bab lehet őrizni a téli különböző módon. Azonban a legtöbb receptek használatával jár hüvelyesek nemcsak termékeket, hanem zöldségeket, sőt gombát. Ezek az összetevők teszik a salátát több eredeti íz és hogy ez egy különleges pikantériája.

Tehát, a végrehajtás ez a recept lesz szükségünk:

• bab, fehér - körülbelül 1 kg;
• friss gombák (gomba vagy használatra luteus) - körülbelül 1,5 kg;
• sárgarépa lédús - 1,5 kg;
• paradicsom rugalmas édes - 3 kg;
• Cukor - 10-15 g;
• finomított növényi olaj - 190 ml;
• természetes ecet - ½ csésze;
• nátrium-só A közepes méretű - 25 g;
• bors - 4 db.

treat termékek

Saláta bab és gomba télen kell elkezdeni a felkészülést a feldolgozó bab termékeket. Ez rendezni, mossuk és áztatott közönséges vízben hosszú ideig (12-15 óra). Ezt követően, a babot ismét leöblítjük, változás folyadék és forraljuk alacsony hő körülbelül 50 percig. Ezen idő eltelte után a terméket eldobjuk egy szűrőedény, és hagyjuk lecsöpögni az összes folyadékot.

Amíg főtt bab, akkor folytassa a feldolgozás a gombák. Ők vannak rendezve, tisztítani, alaposan mossuk és durvára vágott.

Külön is elsápad a paradicsomot, távolítsa el őket a héja és pyuriruyut aprítani. Ami a sárgarépát, csak dörzsölte a nagy reszelő.

hőkezelés

Hogyan készítsünk egy saláta gomba? Receptek ilyen snack kötelező kezelés hőkezelés. Ebből a célból, nagy fazék össze a sárgarépa, gomba és a paradicsompüré. Hozzátéve, hogy az összetevők a cukor, vaj, borsó asztal só, bors, megakadályozva, hogy jól fel közepes lángon.

Forraljuk saláta kell lennie körülbelül fél órán át, keverés állandóan. Ahogy telik az idő, mielőtt hozzáadjuk a főtt babot és főzzük további 30 percig.

Miután a snack kész, add hozzá a ecetet és forraljuk körülbelül 5 percig.

Összeillesztési folyamatot és ellátása az a táblázat saláta

Saláta gombával megőrizte a téli ugyanazon elv. Meleg ételek lefektetett sterilizált üvegekbe, és lezárjuk főtt fedő.

Minden csomagolva egy vastag kabát kapacitás maradnak ezen a módon egy napra. Miután az előformát eltávolítjuk téli időszakban bármikor sötét helyen (szekrények, kamra, pince, földalatti és így tovább. D.).

A legtöbb illatos és ízletes saláta, meg kell tartani egy zárt formában körülbelül egy hónap. Ha megnyit egy korsó snack előtt, ő nem volt ideje, hogy etetni a fűszerekkel, és kap állapotú.

Tálaláskor a munkadarabot az asztalra lehetőleg hideg állapotban. Egyél egy salátát kell együtt a kenyér és egyéb ételeket.

Saláta betakarított télen gombával és zöldségekkel

Nem titok, hogy a pácolt padlizsán meglehetősen emlékeztet a gombák. De ahhoz, hogy fokozza az ízét és illatát, mint egy üres, néhány szakácsok, hogy az igazi vadon termő gombák.

A készítmény a szokatlan ételek semmi nehéz. Ehhez meg kell vásárolnia csak a következő összetevőkből áll:

• padlizsán kék közepes méretű - 5 db.;
• friss erdei gombák - körülbelül 300 g;
• Édes színes paprika - 6 db.;
• nagy édes paradicsom - 6 db.;
• hagymafej - 3 db.;
• fokhagymát - 5 db.;
• bors red hot - 1 pod;
• répacukor, só - felvenni a saját belátása szerint;
• ecet - 3-4 nagy kanál;
• Finomított növényi olaj - 2/3 csésze;
• friss fűszernövények - 1 nagy csokor.

Eljárás a készítmény összetevők

Padlizsán és gomba a téli betakarított nagyon egyszerű. Először kezelt alap zöldség. Padlizsán alaposan kimossuk, kockákra vágott, megszórjuk sóval, és hagyjuk, mint például 60 percig. Ahogy telt az idő, öblítsük le alaposan, és forraljuk 5-7 percig. Ezt követően, dobja ki a zöldségeket egy tésztaszűrő, és hagyjuk lecsöpögni az összes folyadékot.

Emellett egy külön tiszta hagymát. Chop fejek félgyűrűt, osszuk el egy serpenyőben vajat és egy kis sült. A jövőben, adunk hozzá apróra vágott paradicsom és pörkölt, amíg pépes massza.

Ami édes paprika és a friss gomba, ezek közepes méretű vágott. Ebben az utolsó összetevő forralunk normál víz (körülbelül egy óra), dobjon egy szűrőedény, és megfosztják az összes nedvesség.

A folyamat előkészítése snack

Padlizsán saláta gombával a téli kap egy nagyon illatos és ízletes. Miután az összes hozzávalót vetjük alá alapos kezelést kell kezdeni összekeverjük őket. Ehhez egy nagy fazékba, viszont elterjedt főtt gombát és padlizsánt, párolt hagyma, paradicsom, édes paprika.

Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk őket ízlés szerint, és adjunk hozzá cukrot. Szintén elterjedt a hozzávalókat vágott paprikát, finomított olaj és apróra vágott friss fűszernövényeket.

Ebben a részben a salátát forraljuk közepes lángon kb 20 percig. 5 másodperccel a kikapcsolás előtt a lemezt, hogy táplálékot hozzá apróra vágott gerezd fokhagyma és ecet.

A folyamat a megóvását és saláta az asztalra

A hőkezelés után a zöldségek és gombák, ők rakták ki a üvegedények, amelyek előre sterilizált. Cork konténerek főtt fedő, fedjük le a régi kabát és elhagyja a szobát egy napra. Amikor az időzítő lejár gomba saláta padlizsán tisztítani egy sötét helyen. Az asztalra kerül forgalomba egy-két hónapig, hűtött állapotban.

hasznos tippeket

Mint látható, a téli betakarítás saláta önmagában nem olyan nehéz. Amellett, hogy ezek a receptek, vannak más módszerek előállítására ízletes ételek. Például nagyon népszerű séf élvezte a saláta cukkini gombával a tél. Ez a betakarítás nem fog meg sok időt és erőfeszítést igényel. Azonban meg lehet csinálni csak a betakarítási szezonban. Tehát, ha úgy dönt, hogy lepje meg szeretteit egy finom falat a hideg évszak, javasoljuk, hogy a gomba rizzsel és zöldségekkel. Télen ez üres főtt meglehetősen gyorsan. Ha nincs hely tárolni doboz saláták otthon, tudod készíteni őket anélkül, hozzáadunk ecetet. Ebben az esetben a munkadarab kell benyújtani az asztalnál közvetlenül a hőkezelés után. A meleg is lehet enni köretként a hús vagy hal és a hideg - a saláta vagy előétel.