Sózás paradicsom és uborka a bankok (receptek)

Pácolás uborka és paradicsom - a kedvenc hobbija az oroszok végén a nyári szezonban. Ez volt ebben az időben takarékos háziasszonyok igyekeznek újratelepítésére konzerv zöldségek, hogy kérjük az eredeti előételek és saláták saját egy évre. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell csinálni pácolás uborka és paradicsom a tél. Receptek konzerv zöldségek meglehetősen egyszerű, és akkor könnyen megbirkózni velük.

Vegyes zöldség, „Nyár a bankok

Zöldség szerint a recept, még időben segít ki a különböző helyzetekben. Ezek segítségével lehet főzni egy finom salátát, vagy őket szolgálják önálló kezdők számára az ünnepi asztalra. Hogyan készítsük elő Vegyes sózás:

• Uborka és paradicsom át iterációt, mossuk, és tartsa egy fél órát tiszta vízben.
• Sterilezzük literes üvegekbe a kemencében, vagy több mint egy forrásban lévő vízforraló.
• Amikor a tartály lehűlt, tegye az alsó levelek torma kapor napernyő, babérlevél borsó szegfűbors.
• Rendezzük el a zöldségeket a bankok, adjunk hozzá három-négy gerezd fokhagyma mindegyikben, töltse ki forró vízzel, és hagyjuk állni fél órát, így.
• Ha a megadott idő lejár, vizet önteni a serpenyőbe, és főzzük a pác. Másfél liter folyadékot, helyezze két evőkanál só és négy kanál cukor.
• Tegyen egy edényt a tűzhelyre, és hozza a vizet forrni. Ezután távolítsa el a tűzhely és öntsünk 20 gramm ecetet.
• Keverjük össze a pác, és öntsük rá a bankok.

Csavaros kupakok sterilizált ételek, fordítsa át, és csomagolja takaró éjszakára. Ezután helyezze az üvegeket hűvös helyen.

Pácolás uborka paradicsom a téli

Milyen szép, hogy nyissa ki a téli ón konzerv zöldségek, elkészített saját kezűleg! Ez az étel nem enged ízlés gyári üres, és gyakran meghaladja azokat minden tekintetben. Az alábbiakban egy recept pácolás darabok.

• Uborka és paradicsom mossa közepes méretű, és töltse hideg vízzel egy órán keresztül. Aztán megint, törölje le őket egy szivaccsal, és távolítsa el a száron.
• Vizet önteni egy nagy fazékba, és helyezze a tűzhely.
• Az alján a sterilizált doboz feküdt esernyők kapor, zellerlevél, gerezd fokhagyma, babérlevél, édes borsó, és a torma egy lapra.
• Tegye a zöldségeket az előkészített konténer - uborka fel „állva”, és a tetejét paradicsommal. Ha szükséges, akkor tegye között az egész vagy szeletelt squash.
• Öntsünk forró vizet a dobozok tetejére, hagyjuk állni öt percig, majd engedje le a folyadékot vissza a serpenyőbe.
• Hogy előkészítse a sós, hogy engedje le a vizet kell hozzáadni két kanál sót és három evőkanál cukrot három liter vizet.
• Hozz vizet, hogy a forraljuk, kapcsolja ki a hőt, és öntsük bele két teáskanál 70% ecetet (szintén három liter vízben).
• Öntsük a pác a bankok, egyes fémek csavaros kupakkal és egy speciális hegesztési gép, kapcsolja, és fedjük kabátot.

Pácolás uborka és paradicsom ily módon lehetővé teszi, hogy tárolja kétéves zöldségek és gyakorlatilag megszünteti a savanyító.

Sóval uborka és paradicsom együtt

Ha tetszik sózott zöldség, majd figyelni, hogy ez a recept. Vele, akkor gyorsan elkészíthetik kedvenc fűszeres ételek és tárolja el biztonságosan egy évre. Sózás paradicsom és uborka a bankok a következő:

• Menj át és mossa zöldségek. Vágott nagy uborka félbe, paradicsomon, hogy csökkenti a terület a szár és helyezze a fokhagymát apróra vágott fűszernövényeket. Carrot peel és karikákra vágott, szelet hagymakarikákkal és édes paprika - szeletekre.
• Helyezzük a zöldségeket egy edénybe rétegben, majd töltse ki azokat forró vízzel, és ázni öt percig. Ezt követően a vizet ki kell üríteni egy megfelelő edénybe.
• A pác, akkor kell venni egy liter vizet egy evőkanál durva sót, két evőkanál cukrot és fél ecet (hozzátesszük a végén). Forraljuk fel a vizet, majd öntsünk rá a bankok.

Tiszta sapkák terjed a zöldségeket, hagyjuk állni 20 percig, majd megérkezik. Tartsa tál fejjel lefelé, és borított egy takarót, egészen addig, amíg nem hűl le.

Sózás a tél

Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan lehet megőrizni zöldségeket úgy, hogy az általuk megszerzett különleges íz és egyedi ízét. Olvassa el, hogyan, hogy a pácolás uborka paradicsom, és most az üzleti velünk.

• Áthidalás, mossuk és áztassa uborka tiszta vízben két órán át. Paradicsom Wash, és kész egy fogpiszkálóval több defekt a szár.
• Erős paprika és a torma gyökere apró darabokra vágjuk.
• Carrot peel és vágjuk gyűrű.
• Treat paprika, vágja szét darabokra és ingyenes magokat.
• Szereljük szét a karfiolt rózsákra.
• Uborka mossa újra és késsel tippeket.
• Forraljuk a víz és a vízben oldódjanak Salt (literenként, csak egy evőkanálnyi).
• Tegye a zöldségeket készített sorokba három literes üveget, add hozzá a fokhagymát és a zellert.
• Öntsük a forró vizet vágások, fedjük sterilizált fedéllel és tárolja olyan helyen, ahol nem zavarja.
• Este a harmadik napon, engedje le a vizet a dobozok egy megfelelő bankot. A kényelem, rögzítse a fedelet egy darab gézzel meg a szokásos gumi.
• Adjunk egy kicsit a serpenyőben folyadék és só (fél teáskanál per liter).
• Forraljuk a sós és ráöntjük a bankok.

Bezár Vegyes újra pasztőrözött fedelek és flip kihűlni. Készül zöldségek kiderülhet nagyon finom és ropogós, így tökéletesen kiegészíti a téli hús-, hal- vagy baromfi.

hasznos tippeket

• Pácolás, csak a fajta uborkát vékony bőrt.
• Ne felejtsük el, pácolás uborka és paradicsom - egy kreatív folyamat, és bármikor megváltoztathatja összetételét válogatott ízlés szerint. Például, hogy ezeket a zöldségeket, akkor add babot vagy darab padlizsán.
• Normál pácolás fűszer esernyők kapor, fokhagyma, torma gyökér és a levelek ribizli, cseresznye vagy tölgy.

következtetés

Reméljük, hogy hasznos lesz, receptek írtuk cikkünkben. Főzni öröm és raduyte család új ételeket.