Sprotni az otthon: egy finom és tápláló

Sprotni - megőrzi, amely első készült Balti-tengeri sprotni, majd kezdett termelni különböző kis halak, mint például a balti hering, sprotni. A Mamontovo, közel Kalinyingrád több évtizede működő konzervgyár elő a híres balti sprotni. Tiszteletére őket 2008-ban, ott van állítva egy két méter emlékmű formájában egy doboz, és kiugrott a sprotni.

Van talán nem az emberek, akik nem esznek sprotni. Ez az étel tökéletes a nyaralás asztalra, és egy kampányt. Szalaka megtalálható minden bolt, de manapság sokan félnek vásárolni konzerv sprotni inkább kétes minőségű a haza.

Annak érdekében, hogy készítsen egy házias sprotni kell venni 1 kg sprotni, 100 g vizet és 100 g napraforgóolaj. Még mindig szükség két kocka csirke és egy pár zacskó fekete tea. Só nem szükséges. A hal kell felolvasztani, majd öblítse és tiszta eltávolításával a fej és a zsigerek.

Filteres tea főzött forró vízzel, és öntsük a serpenyőbe hal cikkben. Ott is olajat öntött és vízbe aprított csirke kockákat. A hal kerül egy kis tüzet eloltották, és két órán belül. A hal nem zavarja, hogy ne szakadjon meg, de időről időre a pán szükséges felrázni. Mint látható, sprotni otthon főzni nem nehéz, de íze nagyon hasonló a konzerv.

Apró hering balti hering, a fehér húsú, vagy más kis halak is főtt házi lekvárokat. Mielőtt konzerv hal, tisztítjuk. Ehhez vágja a hal fejét és húzta a gyeplőt, míg a has érintetlennek kell maradnia. Ezt követően, a szövetvázat vízzel mossuk, óvatosan öntsük a sót és a nyomást. Pan halakat tartanak, hűvös helyen két napig. Sós hal vízzel mossuk és szárítjuk a szövet vagy gézzel. A szoba, ahol megszárad, jól kell szellőztetni.

Miután a halakat megszáradt, a meleg-füstölt. Ügyelni kell arra, hogy a hal nem száraz, különben az íze a termék romlott. Sprotni otthon készül egy fél literes kanna. Ezek leforrázott, szárított és tele van hallal, amivel azt az egyenes és a lehető legközelebb. Banks öntsünk forró olajban, hogy a szélén and roll kiterjed azonnal. A bankok nem tört, meg kell, hogy öntsön olajat a középső és töltse ki a bankok fokozatosan. Lehűtjük bankok tegye a hűtőbe tárolásra. Sprotni, házias, kapcsolja ki, nagyon finom. Ők lehet tartani a hűtőben, mint egy álló tál érkezés esetén a váratlan vendégeket.

Akkor főzni sprotni másik egyszerű módja - sütés a sütőben. Ehhez meg kell venni a szokásos serpenyőben és tedd a megtisztított és mosott hal. Mielőtt tedd a serpenyőbe halat sóval és borssal. Ezután öntsük a hal és a napraforgóolaj ötven percig, sült a kemencében. sütési hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint 120 °.

200 gramm fagyasztott hal figyelembe 250 gramm napraforgó-olaj vagy bármely más növényi olaj. Az azonos számú erős fekete tea, frissen főzött. Só kell két kanál, bors ízlés szerint sypyat.

Akkor egy kész a sprotni füstölt hal, a lényeg, hogy nem volt nagy.

Ready sprotni elterjedt egy tányérra, és tálaljuk. Ez az étel lehet önálló, valamint amellett, hogy saláták, szendvicsek, és el tudja látni a köret.

Háziállatok sprotni kapunk még ízletesebb, mint boltban. Különösen ízletes sprotni nyert halikra. Egyes háziasszonyok, hogy fokozza az ízét füstölt sprotni tegye a kész füstölt hal a boltban, mint a hering.

Ready sprotni nem lehet azonnal eltávolítjuk a serpenyők vagy más eszközök, különben a halak csak szétesik. Ennek elkerülése érdekében a halakat kell hűteni két órát hűvös helyen. Aki teheti sprotni otthon mindig nyújt finom saláták és szendvicsek!