Tatár borjú - egy isteni étel

Vegyünk néhány fontos jellemzője, ez a termék, hogy sokan tudják, hogy borjú- és sertéshúst a leggyengédebb húsok. Ha például a marha kell főzni, amíg kész több óra, a fenti fajta hús tudja kezelni csupán egy óra. Ez köszönhető az ingatlan, sok háziasszonyok keres receptek, amelyek főtt borjúhús zöldségekkel és a mártással. Egy ilyen nagy számú variánsok és mindegyik meglehetősen népszerű amatőr szakácsok. Mi főzni borjúhús? Például egy étel neve „fogkő”. Néhány ilyen étel is ismerős, nagyon szeretett, és néhány még nem is hallottak a létezéséről. Ez az étel egy kicsit szokatlan puding, mint egyesíti a hús és gyümölcs - jellemző a Kelet kombinációs készítmények. Azonban annak ellenére, hogy az idegenség előkészítésében, fogkő borjú - ez valóban lenyűgöző étel csodálatos ízét és aromáját. Miután végzett, akkor képes lesz meglepni szeretteit a kulináris képességek, és szállítják a Kelet - az ország a fűszereket és a tömjént.

Amire szüksége

Kezdeni, hogy meghatározza, milyen összetevőket kell főzni ezt a finom és gyengéd étel. Létrehozásához fogkő Borjú vegye 80 gramm borjúhús, 15 gramm szezámolaj, 5 g szezámmag (lehetőleg fehér), két citrom, 50 gramm körte, 10 gramm szójaszósz, egy tojás sárgáját, só, bors, és a különböző féle fűszer.

Az első szakasz

Egy ilyen híres keleti ételek elkészítésével kezdődik a borjúhús. Ha a szándék az, hogy ez az étel, mielőtt a vendégek megérkeznek, meg kell sietni. Bár ez a recept tehetünk hőkezelés nélkül. Így borjúhús mossa le hideg vízzel, vágjuk vékony csíkokra, adjunk hozzá fűszereket és tedd a hűtőbe 40 percre.

második szakasza

Következő fogkő borjú a következőképpen állítjuk elő:, amíg a hús lehűtjük, tisztítsa az izzót a héj és a mag. Meg kell vékony csíkokra vágjuk, így nem szakítja meg a hús íze. A termés vágott vissza a főzés tar-tára borjúhús. Előzetes lépések befejezte - folytassa a végső lépés, össze a csészébe. Alján saláta megállapított julienne körte, majd borjúhús. Továbbá öntsük a tojást, és óvatosan keverjük. Só, bors, ha nincs elég éles. A rétegek a körte és a hús, hogy a kis mélyedést a közepén, és öntsük egy másik tojást. Tatár Borjú használatra kész.

tanács

Egyes háziasszonyok adunk a tetején egy kis mennyiségű apróra vágott zöldek és nyomjuk össze a levet egy mész. Az edényt kapott nagyon puha és kiváló ízű. Ízlés szerint - egy kellemes és kifinomult, mert egy szokatlan kombinációja hús és édes körte. Mindenkinek meg kell próbálnia ezt a rendkívüli, kiváló étel. Ha soha nem ízét, nem tudja értékelni a pompa ez a keleti konyha ételeket. Jó étvágyat!