Teriyaki szósz ( „Heinz”): leírás és módszerek a termék felhasználásának

Teriyaki szósz ( „Heinz”) - egy másik termék a választékban áruk listáját nemzetközileg ismert amerikai cég. Az ötlet a teremtés jött a szakértői iroda, miután az eredeti ázsiai fogalmak egyre gyakrabban használják a hagyományos konyha sok országban. Mi ezt a mártást, és mi a gyakorlati alkalmazása?

termék leírása

Teriyaki szósz ( „Heinz”) került forgalomba az utóbbi időben. Ez hozta létre a szakemberek a híres amerikai élelmiszer vállalat, amely részt vesz a gyártás élelmiszeripari termékek 1869 óta. Az ő cica több száz termékek, amelyek már kaptak jól megérdemelt elismerést és jóváhagyása vásárlók. Mivel egyre nagyobb az érdeklődés a fogyasztók világszerte egyedülálló japán konyha, a cég vezetése úgy döntött, hogy indul a termelés az új Teriyaki szósszal. „Heinz” lett az egyik első külföldi cégek, amelyek részt a gyártás egy igazán ikonikus termék Japánban.

Teriyaki szósz több mint kétezer éve. Helyi szakácsok tartja nem csak egy fűszer, és az egész filozófia a komplex főzési folyamatot. A lényege a termék rejlik cím. A japán, „tér” azt jelenti, „ragyog” és „Yari” - „sütjük”. Azonban, meg lehet érteni, mint fényesség sütés után. Valóban Teriyaki szósz ( „Heinz”) használják sütéshez termékek jelennek meg a felszínen az eredeti ínycsiklandó kivitelben. Ennek eredményeként, a kész étel válik egyedi, egyedi ízét. Ez magyarázza, hogy a híres szósz imádta ínyencek világszerte.

vásárlói vélemények

Mint bárhol a világon vannak olyan emberek, akik ismerik és szeretik a Teriyaki szósz ( „Heinz”). Vélemények az őt a lakosság nagy része összekeverjük. Ez érthető. Végtére is, nem mindenki tudja, hogy a kultúra egy másik országban. Egyes vásárlók úgy ezt a mártást egyszerűen zseniális találmány.

Ennek fő oka abban rejlik, hogy ez a termék széles körben alkalmazható. Ezt fel lehet használni szinte minden főzési szakaszban. A szokásos főzés, akkor lehet használni, mint egy pác vagy látványos mellett hús, hal, baromfi és különböző tengeri. Ezen túlmenően, ez a szósz képes felderül bármilyen saláta, és tökéletesen illeszkednek az íz minden, még a legkifinomultabb snack. De gyakrabban is használják az elkészítéséhez különböző ételeket a grill. Ebben az esetben járhat el, mint egy további ízfokozó a kellemes ízét füstölt. Mindazonáltal vannak olyan emberek, akik gyanús az ilyen szósszal. Egyesek úgy vélik, hogy nagyon édes, mint egzotikus lekvár. Egy elégedetlen más egyértelmű ízét szójaszósz. De mindez nem zavarja a növekedés népszerűsége maga a termék.

Az eredeti felállás

Mi a teriyaki szósz ( "Heinz")? A termék összetétele a saját érdekükben, de nem különösebben változatos.

Általános szabály, hogy a következő alkotórészeket használjuk, az előállítás:

• szójaszósz;
• a víz;
• cukor;
• ecetsav;
• természetes aroma „szerecsendió”;
• savasságot szabályozó;
• őrölt gyömbér;
• sűrítő: E1422;
• tartósítószerek (E202 és E211);
• stabilizátor E415.

Azonban ez a készlet a termékek nem teljesen egyezik, hogy „Teriyaki”, amelyre a japán hozzá vannak szokva. Szerint a klasszikus recept annak előkészítéséhez szükséges szójaszósz, gyömbér, cukor és mirin (rizsbor). Ez az utolsó komponens felelős az egyedi ízét a termék. De a kompozíció, Heinz szakértői által kidolgozott, a fő mutatók nagyon közel áll az eredeti. Ez az, amit magyarázza a népszerűsége, amellyel a „Teriyaki” a fogyasztókkal. Még csak nem is zavarja készlet E-adalékok, amelyek a közelmúltban megtalálható szinte minden része az élelmiszer termék.

gyakorlati alkalmazása

Sok híres szakácsok gyakran használják a népszerű japán szósz pácolás a fő termékek (hús, hal, zöldség, baromfi). Csak akkor vannak kitéve hőkezelésnek. Hasonlóképpen készül Teriyaki csirke mártással ( "Heinz"). A módszer nagyon egyszerű, de az idő az ételek elkészítése, hogy egy csomó.

Az egyik receptet véve szükséges, hogy a következő alapvető összetevők: 1 kg nyers csirke szárnyak 100 milliliter narancs (vagy grapefruit) lé, ½ teáskanál szárított chili paprika, 2 gerezd fokhagyma, 100 g szójaszósz „Heinz”, 30 gramm borecet , 50 gramm mézet (vagy barna cukor), egy evőkanál ketchup „Heinz”, és egy teáskanál őrölt gyömbér.

A főzési folyamat három lépésből áll:

1. Minden összetevő, kivéve a húst fel egy serpenyőben, tedd a tűzre, és hogy az élelmiszer felforraljuk. Cook, folyamatos keverés közben, amíg sűrű. Ebben az esetben a cukor teljesen fel kell oldani. A kapott készítmény nagyon hasonlít egy japán „teriyaki”. Ahhoz, hogy a dolgok könnyebb, akkor megteszi a csomagolást a kész mártást a cég Heinz.
2. Csirke szárny öntsük előkészített mártással és pácolt legalább 3 órán keresztül. Sokkal jobb, ha marad egész éjjel.
3. Főzés szárnyak a grill.

Ahhoz, hogy az asztalon egy tál legjobb sült zöldségek vagy gyógynövények. Külön-külön, akkor tegye a mártást hajó ketchuppal.