Termosztát krém: mi ez, annak előnyeit és hátrányait

Között a hatalmas különféle tejtermékek a polcokon ott termosztát savanyú közelmúltban. Mi ez, nem tudom, mindent, így szívesen vásárolnak még. De azok, akik megpróbálták kiemelni, hogy jobb íze lesz a szokásos tejfölt. Ezen túlmenően, ez is hasznos.

Mi tejföl

Ez egy fermentált tejtermék ami készült tejszínt és a kovász. Fat változik 10-58%. A mi korunkban, hogy kap a krém annyira egyszerű, hogy ez elég gyakori sok országban. Tejföl lehet használni nem csak a főzés, hanem kozmetikai célokra.

Korábban, a szeparátor előtt, a krémet a következőképpen állítjuk elő: a tej hagyjuk savanyítására, és egy pár nap a felülúszó felső fázist eltávolítjuk, és helyezzük egy hűvös helyen. Még dédanyánk ezt a módszert használták a termelés tejföl. Természetesen egy ilyen terméknek nincs hosszú ideig eltartható. De ez a termelés nem okoz semmilyen problémát. Idővel ez a módszer ment az út.

Smetana kezdett szert népszerűségre, és bement a tömegtermelés. Egyes helyeken még mindig az úgynevezett „orosz krém”. Most a tejet elválasztjuk, majd a pasztőrözött és hozzáadjuk erjedésnek. Tárcsázása után a kívánt savasság a krémet hagyjuk érlelni, hűvös helyen. Ezt követően, a krémet kapjuk kétféleképpen történhet: a hőmérséklet és a tartályt.

Termosztát krém: mi ez

Ebben Eljárás a tejszínt öntjük a konténert, amelyben akkor megy a boltba. Az oldathoz hozzáadtunk egy speciális indítómotor mikroorganizmusokat és küldött termosztatikus kamrában egy bizonyos hőmérsékleten az éréshez. Ezzel a gyártási vastag krémet kapunk. Az előállítási eljárást tartály ad következetesség, ez lesz a folyadék.

Termosztát krém - mi ez? Sok kíváncsi volt, aki látta, hogy a polcokon az emberek. Mint valami ismerős, ez bizonyára hasznos. És ha olvasni, nem értelmetlen, tejszín és kovász.

Ez az a módszer főzés megtartja az előnyös tulajdonságokat, az íze egy élénkebb, és a termék maga lédús és illatos.

Előnyök és hátrányok

Sokan, akik megértik, hogy mit jelent a „termosztát savanyú” figyelmét annak előnye van a hagyományos:

• Az ily módon előállított krém sokkal viszkózusabb, ez lehet enni egy kanállal;
• Mindegyik fél, mint bármely más, hogy az, hogy Termosztát termékek kevésbé változott miatt a külső tényezők (időtartama töltési, önindító, tárolási hőmérsékletet) ..;
• élő élesztő segíti a helyes belső szervek működése, javítja az immunrendszert, tartalmazza a hasznos mikroflóra probiotikus kultúrákat.

Között a hiányosságok termosztatikus pályáját a többnyire kis eltarthatóság és a viszonylag magas ár, mint a normális.

Hogyan állapítható meg, a termék minőségét

Az emberek egy módja annak, hogy ellenőrizze a minőségét tejföl. Újratöltés során ez az egyik bank a másik meg kell alakítani „hegy”, a széttartó „hullám” fokozatosan csökken. Ha a termék dúsító és stabilizátorok, váltás közben a krém csak eltűnt.

Valamint lehet megítélni a megjelenésüket. Jó, fehér krém, fényes felülettel. Nem lehet csomók vagy szabálytalanságokat. Természetes krém majdnem tiszta erjesztett íz néha egy kicsit édes, és egy kis ízelítőt a sült tej.

Mindezek a feltételek teljesülnek a legjobb szerint a fogyasztói, a választék.

A legjobb fajta termosztatikus krém

Az eladó még sokféle ilyen típusú termék. Leggyakrabban találkozik több fajta:

• Tejföl „író” termosztát tartják az egyik legjobb annak a ténynek köszönhető, hogy „jön” egy korsó egy pár órát. Önmagában a bank kényelmes, vizuálisan kiemelkedik a többi közül. Fólia alatt egy szűk fedelét. A következetesség elég vastag.
• Továbbá, semmi rosszabb neki termosztát krém „breszt-litovszki.” Nagyon vastag, az ilyen beszéd „kanállal megéri.”
• Temostatnaya savanyú "Korovka Korenovki a" 20% vélemények az plonosti ugyanaz, mint a hagyományos 30%. De ez nagyon puha és ízletes.

Ezek a gyártók tartják a leghíresebb. Vannak „Pershinskaya savanyú”, „Azovi-termék” és mások.

Savanyú Termosztát: vélemény

Minden dicséretet kiváló íze, sűrűsége és összehasonlítottuk a termékeket a gyermekkor. Sok nagymamák készült tejföl otthon örömére a barátok és a sült palacsinta, kezelésére az unokák. Továbbá, a legtöbb vásárló mondjuk nem egészen demokratikus ára üvegenként. Ebben a tekintetben természetesen olcsóbb megvenni egy krémet tartály elkészítésének módját. De sokan azt mondják, hogy ilyen fényes íz és tudod fizetni.

Közül minden cég osztja krém „író”, megjegyezve, krémes enyhén édes ízű. Úgy véljük, természetesség indikátora.

Kiderült, hogy egyre népszerűbb a savanyú termosztát. Mi az, Tanulok egyre többen. Ez egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok, amelyek kedvezően befolyásolják az egész testet.