Tök, sült a kemencében a húst. Nyaralás Receptek

Szeretné meglepni a vendégeket, és szolgálják a látványos ünnepe? Aztán felajánlotta, hogy főzni egy étkezést „Töltött sült tök.” Ez díszítse minden asztalon.

Töltött tök hús, gomba, burgonya és fokhagyma

Ez az étel is előállíthatók hagyományos cserépben. De ha egy tök, az íze az étel ki fog derülni, hogy rendkívül kifinomult. Tehát a készítmény:

• Tök nagy (körülbelül 3 kg vagy 4, ha veszel nagyobb, megnöveli az egyéb összetevők);
• burgonya súlya 500 gramm (lehet használni gabonafélék: hajdina vagy rizs);
• gombák (fagyasztott vagy friss minden fokozat) súlyú 400 gramm;
• Hagyma 1-2 (átlagos érték) a fej;
• só, fokhagyma, bors, hús ízesítő, kapor.

technológia

Tök, sült a kemencében a hússal, a következőképpen állítjuk elő.

Előállítása 1. lépés:

Mossuk ki a sütőtök, törölje le a törülközőt. Azon az oldalon, ahol a farok, levágta a tetejét. Nem szabad túl nagy, de a lyuk kell hagyni elegendő a magokat. Kaparás a belsejét egy kanállal. Boca is egy kicsit kaparja. Vastagságuk legyen körülbelül 1,5 centiméter. Hagyja az alsó ép.

2. lépés: töltelék burgonyával

Tök, sült a kemencében a hús íze még jobb, ha adunk zöldséget. A húst a oldalról, keverjük össze a darált húst, fokhagyma, só, hozzá a kapor. Eloltani egy serpenyőben egy kis mennyiségű vízben 15 percig. Fedjük. Burgonya kockákra vágott, add hozzá a darált húst és főzzük még 10 percig.

3. lépés: Add gomba

Egy külön serpenyőben megpirítjuk a gombát és a hagymát. Amint készen állnak, csatlakoztassa a többi hús, tedd fűszerek.

4. lépés: töltelék sütőtök

Tök elő óvatosan dörzsölje a belső sóval és borssal. Kívül obmazhte növényi olaj. Tedd a töltelék belsejében, öntsük a levest, amely során keletkező tüzet. Most tök fel sütés (mély), olajozott, vagy serpenyőben, és tegyük a sütőbe 40 percre (ha tök több, mint 3 kg, majd egy óra). Hús sült a sütőtök, ebben az időben lesz puha és gyengéd. Vágott felső része is vaj, só, bors és mellé sütés.

5. lépés

ellenőrizze a készségét az étel az idő múlásával. Ha a kés kerül a test egyszerűen és könnyedén, a tök, sült a kemencében a hús kész. Tedd egy szép tál, meghintjük fűszernövények és hívja vendégek az asztalhoz.

Lehetőségek töltést sütőtök

Tök lehet használni a különböző feltétek. Például, az alábbi recept használt hagyma, gomba, bélszín, burgonya, tejszín, sajt, növényi olaj, só és fűszerekkel. Az összeg a összetevők függ a méret a tök. Körülbelül 500 gramm hús szüksége egy font gomba és egy kiló burgonya. A fennmaradó elemek vehetők „szemmel”. Hús kell sütni mint a magas hő, amíg ropogós. Lay out. Ugyanebben olajban kisütjük a hagymát, hozzáadjuk a szeletelt gombát. A sütőtök halmozott rétegek: a hús a burgonyát, vágjuk közepes méretű kockákra, gombák. Sóval, borssal megszórjuk. Öntsünk forró vizet 2/3. Tedd tejföl. Tartás elektromos kemencében 220 fok. Tök, sült a kemencében a hússal, hogy kész, amikor a burgonya megpuhul. Mintegy 15 perccel a vége előtt időt, megszórjuk reszelt sajttal, és várja meg a kéreg képződését. Azt is dolgot, a tök különböző zöldségek: padlizsán, cukkini, paprika, sárgarépa. Kísérlet!