Csirke gombával. A legjobb lehetőség Főzés

Minden szakács hajlamos főzni nem csak finom étel, hogy képes eltartani magukat és családjukat, hanem hozzon létre egy igazi kulináris remekmű. Nagyon gyakran, erre fel kell használni, hogy a termékeket korábban úgy, a legjobb, nem túl együtt. Ki találta fel az első főzni a húst gombával, nem ismert, de ez történt sok évszázaddal ezelőtt. Azóta étlapunkon megtalálhatók, mint a finom ételek, mint a marha, vargányás gomba, sertéshús gombamártással vagy csirke gombával. A készítmény az utóbbi lesz szó ebben a cikkben.

Főzni csirke gombával, tudja, hogy minden magára valamit is adó háziasszony többé vagy kevésbé képzett szakács -, mert nincs semmi bonyolult erről a termékről. De ugyanakkor, ez az étel receptek elég sokat, és néha nagyban különböznek. Például, ha valaki használja a főzéshez egy egész madár, míg mások inkább egyszerűbb és étvágygerjesztő csirke. Mivel a gomba sokkal egyszerűbb - egyaránt alkalmas nagy gomba, és kis vagy kicsi.

Ha Főzésre egész madár, akkor a legjobb, hogy válasszon egy fiatal csirkét. Élvezheti a pác, vagy egyszerűen csak egy jó elterjedt majonézzel, vegyes fűszerekkel. Fűszerekből, hogy ez a tökéletes vörös és fekete bors, amely felveheti egy kis zúzott fokhagymát. Ahelyett, majonéz egy pác megfelelő krémet vagy tejfölt.

Amikor a csirke vagy a csirke kerül elő, akkor lehet röviden hagyjuk pácban áztatott jobb húst, és nem töltelék a baromfi. Ehhez veszünk friss gomba, vízzel alaposan mossuk, és vágjuk apró szeletekre. Ezután enyhén megpirítjuk a gombát a forró serpenyőben (ez az olaj, akkor választhat tetszése - alkalmas arra, hogy a zöldség- és vaj), valamint a finomra vágott hagymát. Megjelenése után egy arany kéreg gombát nekik kissé kihűlni, adjunk a serpenyő egy kevés citromlevet, és egy almát szeletekre vágjuk. Kérésre, akkor is használhatja az aszalt szilva, dió vagy kockákra konzerv ananász. Farshiruem csirke kapott keveréket, és hagyjuk a sütőben, amíg főtt.

Ha úgy dönt, nem kell főzni egy egész madár, de csak a csirke gombával, a folyamat kissé más. Annak ellenére, hogy a végén hamarosan saláta csirke és gomba, nem a csirke gombával, ez az étel is szolgált, mint a fő hozzáadásával körettel. Köretként használhatja rizs, borsó és lisztből készült termékek, valamint a krumplipürét.

Filé „csirke gombával” a következőképpen állítjuk elő: Két csirkemellet apró kockákra vágjuk, és megsütjük kezdődik egy kis mennyiségű vaj vagy olívaolaj. Ezután adjuk hozzá a gombát, hogy a hús, amelyek előre gondosan kimossuk, és szeletekre vágjuk valamivel nagyobb kocka hús. Miután a víz a serpenyőben (a „juice” jelenik hozzáadása után gomba) szinte teljesen elpárolgott, hozzáadjuk a húst és gombát fűszerek, majd szezon csirke krémet. Fűszerként jobb használni keveréke paprika, só és fűszerek, amelyre akkor adjunk hozzá egy kevés paprikát. Ne adjon túl sok krémet - számos hús elég lesz négyszáz gramm (két pohárral). Miután zagusteyut tejszín, csirke gombával kész, és ez szolgál.

Ez az étel a legjobban szolgálja a táblázat után szinte azonnal eltávolítjuk a lemezekről, hanem gomba hideg csirke, főtt csirkemell, nem veszíti el ízt.