Tésztát sör - gyors és ízletes

Tésztát - ez a tészta (vagy breading) folyékonyak, használt merülő bele a termékeket, hogy meleg. Főzés tésztával - meglehetősen gyors és egyszerű. Például, ha ma úgy dönt, hogy a hússzeleteket, nincs szükség a dip a húst először lisztbe, majd - a tojás, majd a lisztet. Egyszerűen dobja egy darab húst a tésztában, majd tegyük a serpenyőbe. Hogy előkészítse a tésztát gyakran használják a sör. Sokkal jobb, hogy vesz egy kis alkoholt. Sok háziasszony, próbálja ki ezt a receptet, beszélnek pozitívan róla, mert a szénsavas ital adja a „pompa”, és a világosság a végtermék, és a sör keserűségét létrehoz egy szép mellett az íze a hús vagy hal. Ebben az esetben, az alkoholt elpárologtatjuk.

Az egyik leggyakoribb - a receptet a tésztát a sör tojással. Meg kell szitál a lisztet, hogy telített, hogy oxigénnel, majd lassan öntsük a fűtött sör és keverjük addig, amíg a keverék sima. Ahhoz, hogy hozzá kell tennünk 2 tojásfehérje, olvasztott vajat, sót és borsot az ízlése. A következetesség a tésztába kell, mint egy alacsony zsírtartalmú tejföl. Tésztát sör felhasználhatja szinte bármilyen hús, zöldség és hal.

Ne feledje, hogy a savanyú sör alkalmas tészta, de razgazirovannoe - nem, így ha befejezetlen ital marad az üvegben, meg kell szorosan záródó fedővel. Ha megy megsütjük egy csomó, némi sör: a tésztát valószínűleg sűrűsödik, és ez lesz hígítani kell.

Hogyan kell főzni a tésztát, hogy elég volt, és elhagyta túl sok? Könnyen kiszámítható az arány a tésztát, és a termékeket, hogy kíván sütni kell körülbelül egy az egyhez. Azaz, ha meg kell főzni egy font, például a hal, hogy azonos mennyiségű tésztát.

Az arányok változhatnak, akkor még több sör és kevesebb tojás - és fordítva. Ha a tészta a sör, hogy a folyadékot, majd a készterméket is ropogós és könnyű, de ugyanakkor hiányzik az olajat a termék. Vastag tésztát szorosan körülöleli a zöldségeket és a hús, de a főzés után, különösen a hűtött állapotban, ez lesz durva és figyelmezteti kenyeret.

Ha tésztát úgy állítják be magukat, körülbelül egy óra (sütés előtt), akkor nem száraz a hőkezelés. Azonban, ha főzni a tésztát a sör előtt és hagyjuk állni, majd a fehérjék is kell hozzá közvetlenül a forró anyag.

Nálunk egy egyszerű recept: rák botok a sör tészta.

Szükséged lesz egy csomag uncia rák botok (választani azokat, amelyek könnyen telepíthetők), ömlesztett sajt vagy sajt kemény fajták - 200 gramm fokhagyma, egy kis majonéz, növényi olaj. Készítsük el a tésztát a sör a fentiek szerint recept. Ezen túlmenően, annak szükségességét, hogy a szósz. Összetevők: krém (egy csésze), egy gerezd fokhagyma, fűszernövények, citromlé, bors, só.

Először készítse elő a tölteléket a rák botok. Ehhez dörzsölje a sajt, hagyja a fokhagymát a spadefoot, keverje össze a két komponenst hozzáadásával egy kis majonézt. Kéne egy sűrű masszát. Általában, mint a töltelék, akkor sült hagyma, sárgarépa, apróra vágott olajbogyó, dió - minden attól függ, a képzelet és a hangulat a szakács.

Óvatosan bontsa a rák pálca. A középső tegye a tölteléket: egy teáskanál, egyenletesen osztja meg és fordítsa el a pálcát. Legyen óvatos, ne kenet a tölteléket a széleit a kiterített pálca, kényelmes volt hajtsa be egy tekercs.

Fry a rák botok tésztában rántott.

Készítsük el a mártást. Grind fokhagyma, fűszerek (kapor, petrezselyem) Öblítse le meleg vízzel és vágjuk. Egy kis tálban, öntsük a tejfölt vagy kremanku, hozzá fokhagyma, apróra vágott fűszernövények, citromlé, só és frissen őrölt bors, hely. Keverjük. Jó étvágyat!