Törökmézes: recept halva, nammury, basbousa

Főzni török édesség otthon? Recept közülük kettő (nammury és halva) le van írva a cikkben. Az ételek egyszerűek és elérhető még a kezdők. Ezen felül, ezek nagyon finom. Ők is nagyon cukros, zsíros és magas kalóriatartalmú. És jobb, ha főzzük őket otthon, mint vásárolni török édesség Moszkvában. Tehát akkor képes lesz arra, hogy szabályozza a cukor mennyiségét és a vajat egy edénybe, és alkalmazkodjon az ízlése és igényei.

Török édesség. recept nammury

Szükséged lesz két csésze búzadara (gríz melkomolotoy), fél csésze cukor, és ugyanazt a reszelt kókusz, egy kis sütőport vagy szódabikarbóna, egy pohár kefir, és szagtalanított növényi olajat. Mindebből akkor elkészíti az alapítvány nammury. Ez búzadara torta neki, hogy egy másik impregnáló - ez lehet készíteni egy pohár cukor, citromlé és egy fél pohár vizet. Búzadara cukorral, kókusz és a sütőport jól összekeverjük. Pour a száraz keverék joghurtot és a vaj. Ahhoz, hogy egy homogén tésztát krupnzernistoe - meg kell tenni a serpenyőbe nem túl vastag, és fél óra alatt süssük a sütőben. Treat borított arany kéreg a tetején. Szirup Addig meg kell főzni, ötvözik a víz, cukor és citromlé. Ezután felforraljuk, és folyamatosan alacsony lángon, amíg besűrűsödött. Ready búzadara torta jobb kívül a sütőt öntsük forró szirupot. Pre nammuru lehet darabokra vágjuk négyzetek, felső dekoratív dió. Miután a torta teljesen hűvös és elnyelik a folyadék, ki lehet venni a formából.

Török édesség. Halva recept a kukoricaliszt

Forraljuk a szirup első. Számára úgy három csésze tej, annyi cukrot és négy csésze vízzel. Forralás után kell jól menő. A pan hő száz ötven gramm vaj (vaj vagy szagtalanított napraforgó) és öntsünk fél kilogramm kukorica liszt vagy melkomolotoy kukorica darát (polenta). Keverjük az olaj eloszlatását az egész mennyiség. Közepes lángon megpirítjuk a kis far és győződjön meg róla, hogy egy kicsit duzzadt. Felveheti fenyőmag vagy vágott mogyorót. Ezt meg kell tenni az elején, így megsütjük kukoricadara. Most öntsük a szirupot részletekben, ügyelve arra, hogy ne égesse csepp forró olaj. Minden tételt alaposan meg kell keverjük a kukoricadara. És csak azt követően teljesen felszívódik, a következőket kell tartalmazniuk.

Hozzáadása után az utolsó gabona szirup részek erősen duzzad és lággyá válik. Ha nem, akkor meg kell egy kicsit, hogy megakadályozza a felszívódását az utóbbi folyadékot. Amikor a keveréket a serpenyőbe lesz pépes állag is terjed a penész. Aztán hűvös, helyen hűtőszekrényben. A következő napon, akkor díszítjük dióval, gyümölcsöt zselé. Hasonló elven előállított sok török édesség. Fényképek sokan illusztrálja ezt az egyszerű technológia - az első készít alapján gabona- vagy lisztet dióval, majd impregnált forró vajban szirupot. De vannak még kezeli emlékeztető kekszet. Ez a török édesség recept, amely emlékeztet az európai. A tésztát, mint omlós tészta, de a töltelék - az datolya, füge, dió.