Vegánok - kik ők, mit esznek, és mi a különbség a vegetáriánusok? Teljesítmény vegánok

A statisztikák szerint, több mint egy milliárd ember a Földön nem esznek húst. Okok lehet, hogy sok - a fizikai, erkölcsi, szociális és etikai és befejezve a lelki és misztikus. Szerint a sztereotípia ilyen emberek gyakran nevezik vegetáriánus. Azonban ez igaz? Sokan hallottak a „vegán” - kik ezek az emberek? Mint azok eltérnek a nyers foodists? Ki köztük ehet tejtermékeket és tojást, míg mások kategorikusan ellene?

besorolás vegetáriánusok

Mint már említettük, az okok miatt választották ezt az életformát is sok - a hit, a személyes preferenciák, személyes egészségügyi problémák. Sok megtagadják a húskészítmények aggályok miatt a környezetre és az élővilágra. Egyes emberek, az átmenet a vegetarianizmus jár a gazdaság, mint a rizs vagy hajdina olcsóbb, mint a húsipari termékek. Számos véleményét a kínálat iránya:

- laktoovovegetarianstvo, ahol ez lehetséges, a tojás és a tejtermékek, de nem tud enni hal, hús és baromfi;

- ovovegetarianstvo ahol ehet tojást, de a tej, tejföl, túró, lehetetlen;

- laktovegetarianstvo, ahol lehet enni tejterméket, de a tojás nem lehet;

- Pesco-vegetarianizmus, amely tekinthető lehet enni tenger gyümölcsei és hal.

Továbbra is megtudni kategóriáit, mint például a vegánok - kik ezek az emberek? Ez a legszélsőségesebb formája, és az űrlap vegetarianizmus. Ez vegánok enni? Egyszerűen azt jelenti, hogy nem tudnak enni tojás, tejtermékek, méz, zselatin, finomított élelmiszerek, a feldolgozott élelmiszerek, tartósítószerek, alkohol, koffein, bármilyen serkentők, mind az állati eredetű termékek.

Különbségek a vegán vegetáriánus

Mivel ez a két leggyakoribb trendek az emberek között, akik feladták a húsevés, meg kell érteni a köztük lévő különbségeket. Sőt, mint tudjuk, az átlagember nem lát különbséget ezek között a fogalmak. A vegán különböző vegetáriánus? A fő különbség lehet nevezni ízléspreferenciák.

Vegetáriánus nem eszik húst állatok, valamint a hal- és baromfi. Azonban az étrendben ezek az emberek nem rendelkeznek tilalmat tejtermék és tojás, valamint az összes származékos termékeket. Alkoholfogyasztás méz meglehetősen bizonytalan, de gyakran lojális.

Vegánok - Kik ezek az emberek? Itt ítéletek sokkal szigorodó. Nem eszik húst, halat, baromfit. Tilos akár ruhát, hogy készülnek állati eredetű anyagok. Nem lehet enni tojást, mézet, zselatint, tejtermékek. Vegánok gyakran - fanatikus harcosai állatok jogait. Szerte a világon, állnak a eltörlése bikaviadalok és még cirkusz tilalmat, mivel ebben a szórakozóhelyek szerint hitük, erőszakkal kihasználva az állatok. Ez könnyű elképzelni, hogy a hozzáállás vegánok mutatnak baromfitelepeken, húsüzem, hogy a betakarítási hal, és még az egyszerű vadászok és halászok.

Vegán étrend - illúzió vagy valóság?

Milyen érdekes - egy ember, aki nem volt hajlandó enni húst, akkor is fogyasztanak állati fehérjét. Akkor mi az élelmiszer vegan és jellemzői? Vegetáriánus húsevő eltér csak egy -, hogy megtagadja eszik húst. Ezért nem lesz képes-hoz kap néhány aminosav, amely egyszerűen nem létezik a növényi élelmiszerekben. De hogyan ezek az emberek élnek? Kiderült, hogy minden egyszerű. A szervezet alkalmazkodik ehhez a vegetáriánus étrend idővel. A gyomor és a belek tűnik szaprotróf baktériumok kezdenek feldolgozni a bejövő szálat élelmiszer és szállít az esszenciális aminosavak. Kiderül, hogy a vegán teljesen függ a saját mikroflórája és húsevő lesz szükséges anyagokat húskészítmények. De minden csak olyan egyszerű?

Előnyei és hátrányai az elutasítás hús

Vegánok - Kik ezek az emberek? És miért sok táplálkozási beszélnek negatívan a hatalom ezt a gyakorlatot? A fő hátránya is lehet nevezni, hogy bélflóra elpusztult bizonyos ételek, mint a fokhagyma, hagyma, stb, és sok van belőlük. Ezért, ha zalumyvaetes arról , hogyan válik egy vegán, majd mielőtt a végső döntést még meg kell gondosan mérlegelnie „profik” és a „hátránya”.

Sőt, mivel úgy tűnik, a belek és a gyomor nem csak a feldolgozott élelmiszerek lépett kívülről, valamint fehérjék, amelyek felszabadulnak a test belsejében közeg az emésztőrendszerben. Ezek a fehérjék kiderült, hogy nagyon! Mit jelent ez? Egy ember, aki megállt, hogy eszik húst, állati fehérje továbbra is kap „magából.”

Persze, sokan nem lett volna elkötelezett a veganizmus, ha annyira rossz volt. Vannak pozitív szempontok. Például a statisztikák azt mutatják, hogy a vegetáriánusok általában egészségesebbek és karcsúbb húsevők. Ez annak köszönhető, hogy a fokozott figyelmet a saját energia-egyensúly és az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek.

Veszélyes oldala veganizmus és vegetarianizmus

Ha a fenti jellemezte összességében negatív aspektusait, nem tudjuk elfelejteni a veszélyeket. Anélkül, hogy ez lehetetlen, hogy minél teljesebb képet a választ arra a kérdésre: „vegánok - ki és mit esznek?” A legfontosabb dolog, amit meg kell érteni, és ne feledd: ha kizárják a húst a diéta, az adott kár nem lesz, de ha nem használja fel a termékek, amelyek állati eredetű veszélyes. Nem növényi fehérje nem képes teljes mértékben helyettesíteni az állati proteint, akár azok emészthetőségét, sem pedig aminosav-összetétel.

Mit jelent? Emberek, akik ki vannak zárva az állati eredetű élelmiszerek, kialakulhat fehérje alultápláltság. Van is egy esélyt, hogy keresni elég csúnya betegség, az úgynevezett „kwashiorkhornak”. Ez gyakori Afrikában, Ázsiában és Latin-Amerikában. Fehérje éhezés vezet növekvő testtömeg veszteség, nem lehet kompenzálni még a lehetőségét bejövő fehérjék kívül étellel. Különösen nehéz az ilyen folyamatokat folytatni gyermekek és serdülők, mivel anyagcserezavarok vezethet növekedés megállását, és a változások a szervezetben, melyek közül sok visszafordíthatatlan lehet. Természetesen a nagyon előrehaladott esetekben, mint a fehérje hiány akár halálhoz is vezethet.