Zöldség koreai főzés funkciók a legjobb recepteket, és vélemények

Az alapja a koreai konyha alkotják a fűszerek és mártások. Autentikus ázsiai ételeket nem csak egy sziget, és szó szerint éget minden ízlelőbimbókat, így azok működnek teljes teljesítményen. És égő nem csak az húsok, hanem a saláta, de az európaiak, akik közül sokan már megváltozott az ízlése. Úgy véljük, az alábbiakban a legnépszerűbb és ízletes koreai saláta.

Sárgarépa koreai gombával

A készítmény a koreai sárgarépa ezt a receptet, akkor szükség van egy speciális reszelő vagy narancssárga zöldségek kell vágni kézzel. Csak két reszelt sárgarépát kell (0,4 kg), amelyeket be kell hajtani marinírozásra egy üvegtál. Ezután öntsünk ecetet, sót és cukrot (1 órán át. Spoon), keverjük össze a hozzávalókat, és küldjön a tartályt salátát a hűtőszekrényben 15 percig.

Egy meghatározott idő után, amikor nem lesz több sárgarépalé egy saláta, hozzá kell adni egy fekete és piros bors ízlés szerint. Napraforgó olaj (3 evőkanál. Kanalak) szilárd felmelegedni pároljuk, majd óvatosan öntsük egy tartályba a sárgarépát, és keverjük össze. Amikor az olaj hideg, adjunk hozzá egy salátát extrudált fokhagyma (3 gerezd) és ecetes gombák (100 g). Zöldség-koreai ismét jól összekeverjük, a tálat a hűtőbe 10 órán át, majd próbálja meg salátát. A kész étel nem tárolja több mint két hétig a hűtőben.

Répa koreai

Ebben a vényköteles a nyers cukorrépa (1 kg) dörzsölni a reszelő mint a sárgarépa koreai. Ez akkor alakul ki egy tálba, és kikészített pác. Annak érdekében, hogy kell keverni egy teáskanál akut és fekete bors, paprika, koriander, evőkanál cukor, fokhagyma sajtó keresztül extrudáljuk (6 szegfűszeg) és az Apple ecet (1,5 v. A kanál), növényi olaj (3 evőkanál. kanál). Zöldség-koreai mix is, és küldjön egy tál saláta a hűtőben legalább 6 órán át. Egy meghatározott idő után, a céklát lehet próbálni.

Zöldség koreai által javasolt a fenti recept telített éles-édes ízű. Az ilyen cékla lehet etetni köretként a hús.

Coleslaw koreai

Előkészítése során a koreai ételek gyakran használt kínai kel hasznos. Ezt alkalmazzák az ilyen finom saláták koreai mint „Kimchi” és a káposzta sáfrányos.

Saláta „Kimchi” villa kínai kel kell szerelni a leveleket, majd mindegyikük kell vágni önkényesen. Ezután hozzáadjuk a sót (3 evőkanál. Kanalak), és keverjük össze levelekkel. Fedjük le a tálat saláta csomagolást és küldje el a hűtőszekrényben 24 órán át.

Egy nap elteltével a víz kifolyik az káposzta, adjunk hozzá apróra vágott szalma hosszú paprika (hüvellyel piros és zöld), fokhagyma (2 fogait), zöld hagyma, reszelt ginger root. Töltsük saláta rizs ecet , és a szójaszósz (5 Art. Kanalak) hozzáadásával paprika és a cukor (2 evőkanál. Kanalak). Töltsük fel a tálba a saláta annyira hűtött forralt vizet, hogy ellepje a káposztát. Ezt követően, fedjük le fóliával, és küldje tartályt a hűtőszekrényben három napig.

A pácolt cukkini koreai

Ez az étel szüksége fiatal cukkini (5 db) a lágy hús, vékony héj és apró mag. A jól mosott, öntsük a forró vízzel, és vágni egy burgonya hámozó mentén vékony és hosszú csíkokra. Fold squash egy üvegtál (pan), ahol majd pácoljuk. Ebben az időben, egy külön tartályban hogy betöltse az olajat (40 ml), só, cukor (1 órán át. Spoon) és koriander (2 óra. Kanalak). Az elegyet enyhén melegítjük a lemezen, majd távolítsa el a hőt, adjunk hozzá ecetet (40 ml), és adjunk hozzá fokhagymát (3 gerezd).

A kapott öntsük pác cukkini, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények ízlés szerint, keverjük meg és küldje be a hűtőbe 12-14 óra.

Ez a recept zöldség pácolt koreai kapott mérsékelten éles. Minden szerelmeseinek égő ételek ajánlott hozzá a pác, friss vagy szárított pirospaprika.

Zöldség koreai receptek téli

A koreai konyha a főzés gyakran padlizsán. Ezek készíteni saláták, friss vagy konzerv zöldségek téli koreai. Receptek az ázsiai konyha széles körben használják, és a háziasszony.

Elkészítéséhez padlizsán koreai Zöldség (1 kg), hogy mossa, vágja villa több helyen, és forraljuk őket sós vízben 5 percig. Ezután padlizsán húzza ki a serpenyőt, és nyomás alá, hogy az összes víz eltűnt. A folyadék kell üríteni rendszeresen. 6 óra múlva szükséges padlizsán csíkokra vágva, mint az édes paprika (100 g) és sárgarépa (1 pc.) Következik rostély (mint a recept koreai). Minden zöldség hajtogatott egy tálba, adjunk hozzá pác növényi olaj és ecet (100 ml minden egyes összetevő), teáskanál só, evőkanál cukrot és 10 g koreai fűszeres (a sárgarépa). Saláta mix, és tegye a bankok. Zöldség-koreai első összeillesztési fedéllel kell pasztőrözött 15 percig.

Finom saláta hússal

Hasonlóan népszerű koreai konyha receptek saláta hússal. Ezek nem csak ízletesebb, mint a vegetáriánus ételek, hanem a magasabb tápértékű. A következő leírja, hogy a főzés koreai saláták (lépésre receptek).

• Koreai saláta marhasült uborka.

Ez az egyik legnépszerűbb saláta koreai konyha. Íz sült uborka a tál, mint azok is, akik nem isznak zöld növényi állapotú.

Mert ez az étel lesz szükség darált marhahús, sült fűszerekkel. Egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal kell tenni 150 g darált marhahús. Közvetlenül ezután, adjuk hozzá a szójaszósz, a cukor és a főzés rizsbor (2 tk.), Szezámolaj (1 tk.), Szegfűszeg zúzott fokhagymát és a paprika (¼ tk.). Darált sütjük, amíg főtt. Kérésére a serpenyőbe, akkor adjunk hozzá egy kis sült gomba, amelyek tökéletesen illeszkednek az ízét marhahús.

Friss uborka sütés előtt kell pácoljuk sót. Erre a célra ez a gyűrűkre vágjuk 3 mm vastagságú, és összekeverjük sóval (100 g uborka kell venni 1 óra. Só). 7 perc után a levet, amely hagyja, hogy az uborkát le kell győzni. Zöldség magukat hozzá a húst és megpirítjuk egy serpenyőben két percig. A kész ételt meghintjük szezámmag.

• Sárgarépa saláta sertés.

Erre a saláta sárgarépa (1 kg) dörzsölni a reszelő (mint a recept a koreai) és tönkreteszi a kezét a só, fekete, piros paprika és a szójaszósz (1 evőkanál. Spoon). Míg sárgarépa pácolt egy serpenyőben, meg kell sütni apróra vágott hagymát a fele gyűrűk és sertéshús, vágjuk vékony kockákra. A húst ezután összekeverjük a sárgarépa, édes szirupban kitöltés (1 evőkanál. Evőkanál cukrot és 2 evőkanál. Kanál vizet) és zúzott fokhagyma (2 gerezd). Zöldség koreai hús alaposan fel kell keverni, és küldje a hűtőben 3-4 órát. A megadott idő után az étel is szolgált, hogy az asztalra.

Saláta „Kadi-he” padlizsán koreai

Heh - ez a népszerű koreai ételek, amelyek készek friss hal és hagyma hozzáadásával tűzpiros bors, szójaszósz és ecet. De mindenki, aki nem szereti a halat Kezdetnek, akkor ajánlani egy másik recept heh, de padlizsán. Különböző zöldségek koreai ebben saláta sikeres harmóniáját íz és szín egymással. Ez a saláta is etethető snackek nyaralás asztalra.

A recept szerint az edény először meg kell vágni a padlizsánt vékony csíkokra, és távolítsa el őket a keserűség. Ehhez szükséges, hogy megszórjuk sóval és tegyük hűtőbe 2-3 órára. Ezt követően, az így kapott folyadékot kell üríteni, padlizsán présel és a növényi olajban megsütjük kis részletekben.

Míg sült zöldségek kihűlni, meg kell vágni a kaliforniai paprikát (2 db.), Sárgarépa, hagyma sorsot. Hozzá zöldségek következő fűszerek: koriander (föld), fekete és piros paprika (2 tk.), 4 gerezd fokhagyma, szezámmag, méz (1 evőkanál kanál). És almaecetet (3 evőkanál.). Miután ezt az eltolódást a padlizsán saláta, keverjük, fedjük le fóliával, és küldje el a hűtőbe egy napra. A megadott idő után saláta szolgálhat.

Ahogy meglátjuk egy finom saláta koreai nem olyan nehéz.

Vélemények a zöldségek koreai

A jellemző koreai konyha a bőséges meleg fűszerek és pácok az ételeket. Ezért koreai zöldségek csak vesz éles kis rajongók. Különösen népszerű a lakosság körében az orosz lett a sárgarépa koreai, cékla, padlizsán és más zöldségek. Mindazok, akik élvezik ezeket az edényeket, így nekik nagyon pozitív visszajelzéseket. Megjegyzik, hogy ilyen éles saláták hozzájárulnak a fogyás. De az emberek, akiknek problémái vannak a munkát a gyomor-bél traktus, nem ajánlotta, hogy az étrendben a koreai ételek, mivel így a súlyosbodása krónikus betegségek és káros a szervezetben.