A káposzta kavics kitöltése: ízletes, szokatlan, szokatlan

A káposzta egyedülálló zöldség. Mi nem az összetételében? Fehérjék, szénhidrátok, vitaminok ... Nem semmiért nem nevezik az összes növényi kertek királynőjének.

A kulináris szakemberek nagyra értékelik a zöldséget, hogy több száz étel elkészítéséhez használhatók, amelyek mindegyike eredeti ízlés szerint eltér majd, és megőrzi az étkezési termék minden tulajdonságát.

Csak annyit kapnak, hogy a pite-t töltsék be, hogy egész köteteket írhassanak róluk. Finom kelkáposzta lehet édes, sós, sütve serpenyőben vagy sütni a sütőben, mikrohullámú sütőben. Néhány nappal egymás után kenyérsütéket tehetünk, anélkül, hogy megismételnénk.

A töltés elkészítésénél figyelembe kell venni egy trükket: a káposztát "csipkével" (nagyon vékony) kell vágni, majd át kell törni, hogy elkerüljék a hosszú rostokat. Ezért a káposzta kavicsok töltését nem szabad kihúzni a pattanásból, amikor harap.

Káposzta töltelék a tojásokhoz a közép oroszban

Hagymát félgyűrűsre vágjuk, sütőben sűrítjük olajjal, adjunk hozzá sót, egy csipetnyi cukrot, lassan elaludunk. Átláthatónak, nagyon puhanak kell lennie, és nem rozsdásnak kell lennie, amíg vörös.

Míg a vöröshagymát pároljuk, a vékonyra vágott káposztát meredek, nagyon sós forrásban mártjuk, forraljuk 5 percig. Dobja vissza, öblítse le hideg folyó vízzel. Amikor a káposzta kifolyik, kézzel kézzel kiszedik a potot, nagyon keményen préselnek, tegyenek egy serpenyőt, amelyen a hagymát párolják. Adjunk hozzá ásványolajat, keverjük össze, tartsuk tűzre, amíg az olaj megolvad.

Hűtsük le és állítsuk be az ízt, hozzáadjuk a borsot, a cukrot, a sót ízlés szerint, majd finomra vágott főtt tojásokat. Ilyen finom pite-t süthetünk vagy süthetünk egy serpenyőben.

Főzés káposztaból készült hal kaviárral

A káposztát pároljuk a főzőedényben anélkül, hogy olajat adagolnánk, amíg a térfogat félig csökken. Egy külön serpenyőben sütjük a hagymát, amíg az elszíneződés meg nem jelenik. Amikor a hagyma készen van, és a káposzta mennyisége csökken, azokat egy serpenyőben kombinálják, paradicsompürét, borsot, cukrot és sót adnak hozzá. Ez a töltés édes-savanyú, nagyon fűszeres. A kioltás végén a káposztát és a hagymát sült (vagy bármi más) paprikával pörkölték, 10 perc elteltével kapcsolják ki a tüzet. A kaviár helyett felveheti a bevezetett halakat. Ez is finom lesz. Az ilyen tölteléket pirozhki a káposzta nagyon jól kombinált egy édes tésztát.

Kelkáposzta és zöldségekből készült tészták kitöltése

A fűszeres, rendkívül szokatlan töltelék elkészítéséhez nagyon fiatal káposzta, kapros, cékla, zöldhagyma, csalán, petrezselyem, kapor, bazsalikom, quinoa (kert), menta szükséges. Hozzáadhat más, az Ön által választott ehető gyógynövényeket is.

Káposzta öntése, cukorral megszórva, kézzel dagasztva, amíg lágyul és a lé megjelenését. A füvet apróra vágják, gyengén gyúrják, káposztával keverve fél óráig. Ezután öntsük le a feleslevet, adjunk hozzá cukrot, sót, citromlevet és borsot ízlés szerint. A káposzta töltelék kellemesen savanyú. A tészták bármi lehetnek, de különösen finomak, pörkölt süteményekből készült növényi olajpasztákban. Nem lesz nagyon zsíros: annak ellenére, hogy a szaglópaszták "önmagukba" húzzák az olajat, annak egy részét a káposzta töltelékébe felszívják, amikor egyáltalán nem használják az olajokat.

Kelkáposzta és füstölt csirke sütemények kitöltése

Egy serpenyőben a sárgarépával sütjük le a hagymát, másfelől pedig káposzta vajat. Amikor a hagyma áttetszővé válik, és a káposzta mennyisége felére csökken, mindkét serpenyő tartalma egyesítve finomra vágott füstölt csirkemellet adunk hozzá, és 10 percig oltunk. Ha füstölt hús nem áll rendelkezésre, rendszeres csirke és folyékony füstöt használhat.

Az ízléshez hozzáadhat egy kis forró paradicsom ketchupot. A kész töltetet lehűtjük, szitára helyezzük, hogy felhúzzuk a felesleges zsírt. Ez a töltés jó a kovásztalan tésztából készült torta .