Kutja búzából karácsonyra: az elkészítés receptje

A karácsony az egyik legfontosabb és kedvelt keresztény ünnep. Magatartása sok érdekes hagyományhoz kapcsolódik, amelynek eredete az évszázados sötétségben rejlik. A karácsony előestéjén a karácsony estéje - a csillagok égbéli megjelenésének elvárásainak estéje, amely az újszülött csecsemőjére mutatott a Mágusok felé.

Egy kicsit a szabályokról

A karácsony estéjén a vacsora különleges. Az asztalon lévő egyéb ételek között feltétlenül az osovo, a búza kolivo - kutia, ritkábban a többi cukorrépa, méz, méz. Hosszú, mivel a főzési folyamat több szakaszra tagolt. Először a búzából egy karácsonyi sonkát főzünk, amelyet korábban manuálisan ugyanabban a habarcsban egy fából készült szúrták nyomtak. Ügyeljen arra, hogy öntsön meleg vizet, hogy könnyebben el tudjon menni. Ezután a darait szitálják, mossák és tiszta vízzel töltsék. És a búza kutya főzött - morzsolt, sovány zabkása. Másodszor, amikor ostynet ostynet, meg kell édesíteni. Készíts egy keveréket a méz és a mák. Mack a fontot, amíg a fehér juice - tej. Vagy egyszerűen őrölni. Keverjük össze mézzel vagy cukorszirupgal. Ahhoz, hogy jobban megkóstolhassuk a búzacsírát, mazsolát, apróra vágott szárított sárgabarackot vagy szilvát adunk hozzá. És földimogyoró. A mazsolák előre áztatják elő, vagy akár főzhetnek, így puha. Ugyanígy teheted a szárított sárgabarackot is. Hozzávetőleges fogyasztása olyan termékekből, amelyekből a karácsonyfa (búzából) készül: minden gabonaminta esetében 100 g mák és hámozott dió, egy marék mazsola, 3 evőkanál cukor szükséges. Kívánt esetben tegyen valamilyen vaníliát vagy vaníliát.

Tejölés: előkészítés

Egy nagyon finom vacsora a szent estén fog kijönni , ha a búzából egy karácsonyi bort főzünk. Próbálja ki ezt a receptet, biztosan gyökerezik a családjában, és az étel maga lesz az ünnepi ünnepség alatt. Vegyen körülbelül 400 gramm teljes búzát, amelyet 6-8 órán át kell áztatni, hogy lágyuljon. Akkor toloch nincs többé szükség. Ezután öblítse le a farkát, tegyen egy pohár vizet, és hagyja felforralni. Amint ez megtörténik, vegye ki a serpenyőt a hőtől, törölje le a búzát, mossa le, öntsön újra tiszta vízzel és forraljon.

Tejkelivo: befejezése

Mint azt már említettük, ennek a receptnek megfelelően egy karácsonyi kutletet készítenek a búzából tejjel (vagy krémmel). Tehát: még egyszer a főtt zabkát áthelyezzük az edénybe, hozzáadjuk ízlés szerint, töltsünk nagy mennyiségű tejjel vagy krémmel, fedjük le a fedéllel és tegyük egy előmelegített 180 fokos sütőbe. Amikor az owl "jön", vegye ki és hűtsük le. 200 g mákos magvakat öblít, lángol, dörzsölje. Keverjünk össze 100-120 g mézzel, és szedessük meg az osztrovel. "Hogyan kell főzni a kutya búzából, így nem lesz túl vastag" - kérdezi. Ha eredetileg nem találta a folyadék mennyiségét, akkor még a meleg zabkását is tejjel vagy krémmel hígítjuk. A végén tedd anyát. A tálban levő dísz dísznövényt lehet csonthéllal, kandírozott gyümölcsökkel, szárított dinnyével töltve. Egy csodálatos íz a kezelésre, ugye?

Kutya kolostor

Isten lakóhelyén a karácsony fő ünnepe gyakran a következők szerint készül. Minden kétszáz grammos gabonamagot használva fél csésze vizet használnak, 100 gramm mézet és mazsolát. A búzát a kozanokba öntjük, öntsünk vizet, erős tűzön. Tehát a zabkása kb. 3 percig puffadjon. Ezután a tüzet 5 percig átlagolják, és nagyon kicsi 3 percig. Ezt követően a búzamagot, amelynek receptjét fontolgatják, eltávolítják a tányérról, majd fél óra alatt befedik és a fedél alatt áztatják. Hígítsuk fel a mézet kis mennyiségű forralt vízzel. Főzzük a mazsolát. By the way, a méz lehet ültetni egy császár után. Kombináljuk a termékeket, keverjük össze, hagyjuk impregnálni. A recept szerint elkészített diófélék tetszés szerint készülnek. A mák nincs hozzá.

Kutia szelíd

Hogyan lehet főzni a kutyát a búzából, hogy a zabban levő szemek lágyabbá váljanak és a szájban olvadjanak? A kérdés különösen fontos abban az esetben, ha a kemény fajták gabonaféléket élelmiszerekké teszik. A legegyszerűbb tanács így néz ki. Amikor a zabkását főzzük és lehűtjük, hagyjuk átengedni a húsdarálón. Rendkívül tágas tömeg. A mák főzött vizet és tegye a tűzhelyre. Cook is, amíg puha. Ellenőrizze, hogy kapjon néhány szemetet, és próbálja meg dörzsölni az ujját. Kiderült - minden, távolítsa el a tüzet, lefolyik a folyadék, hűvös, és még a húsdaráló. Add hozzá a búzát, majd egy lágy mazsolát. Csiszolja a csavarokat ugyanabban a darálóban vagy keverőben. By the way, kivéve a diót, nagyon alkalmas pirított mandula, földimogyoró vagy mogyoró. Szezon kutyu mézzel vagy cukorszirupmal, egy kicsit. A cukrászok hangsúlyozzák, hogy egy kis mennyiségű só a desszertekben elindítja az édességet. Díszítsük a kuku marmalade-t. És örülj vele. Igen, a termékek száma megegyezik a korábbi receptek számával!

Kutya Uzvárral

A zeneszerzés mellett a szent estén, amelyet feltétlenül az asztalra teszünk, keskeny ital, mézből vagy cukorból szárított gyümölcsökből. Alma, körte, cseresznye, szilva keverékéből készül. Aromás, kissé szagtalan füst, édes, nemcsak a csodálatos ízérzéseket, hanem az ünnepi hangulatot is. Érdemes megjegyezni, hogy a régi receptek közül, amelyek leírják, hogyan lehet főzni a búzából származó kutyát, ajánlották az alapanyagot, hogy nem a szokásos vizet vegyék, hanem az Uzvarot. A főzés után a zabkása egyedülálló gyümölcsös ízű, nagyon kellemes. És a méz ezekben a kutákban kevesebb, mint a szokásos. További összetevőként, azaz mazsolákként, a komposztból származó gyümölcsök nagyon alkalmasak. A Mack szintén nem szükséges. De lefektetett egy csésze hűtött csésze porcukorral megszórva. A dióféléket tetszés szerint hozzáadják, és nem zúzzák össze, és a nukleolok felét.

Ha multivárkája van: szükséges magyarázatok

Az ideális owen egy orosz kemencében kapható - ilyen kijelentéssel, hogy egyik úrnő sem vitatkozik. Azonban a multivarketből származó búza kutia nem rosszabb. Azonban annak biztosítása érdekében, hogy az eredmény az, amire szüksége van, meg kell követnie bizonyos szabályokat. Először is, az összetevők számát. A termékeket mérőtálcával mérik, melyet a készülékhez kell csatlakoztatni. Átlagosan minden ilyen búzaszemes gabona körülbelül 5 vízmérést igényel. Só és cukor ízlés szerint, egyéb összetevők is. Például maga a zabkását azonnal hozzáadja egy teáskanál homokkal, másik 2-et, de már asztalt, a mák őrléséhez. A méz tetszés szerint készül.

Sochi a többváltozós

A multivárkában a karácsonyi búzaknit a következőképpen készítjük el. Gabona a magokat, öblítse le, áztassa 3-5 órán keresztül, majd törzs. Töltsük meg őket egy tálba a multivarkból, töltsük fel a fenti vízmennyiséggel, öntsünk sót és cukrot, fedjük le és 2,5 óra hosszat a "Quenching" módban. A meghatározott idő elteltével, amikor a készülék jelzést ad, öntsük rá a zabkását egy szűrőanyagra vagy egy szitára, hogy a szemüveg felesleges legyen. Most ez a mák. Forró vízben 30 percig főzzük, majd töröljük, öntsünk 2 evőkanál cukrot, és megrongáljuk egy kalapot vagy keverőt. Szezon mákos magvakkal, hozzáadásával mazsolát előzetesen és zúzott anyával. Tölthetsz egy kis fahéjat - hogy a kolivát csodálatos édes ízűvé tedd. Csak akkor részesülhet vele. Kisebb maradni: híg mézet meleg, forralt vízben, adjunk hozzá kutiuhoz, díszítjük a finomságot marcipándarabokkal és a diófélék felével felülről.

Kuszkuszos bogyó

Mint minden népszerű étel, az osovo a hagyományos receptek mellett sok fajta. Végtére is, minden háziasszony azt akarja, hogy az étel rendkívüli, egyedülálló és meglepően ízletes legyen. Ezért kutyával főzni, nem csak mazsolával, hanem más bogyókkal is, amelyeket saját gyümölcsléjükben tartanak frissen vagy fagyasztva. Az egyik javasolt recept így néz ki. Készítsünk felesleges zabkását. A készenléti jelző az Ön számára búza szemek, teljesen nyitott, jól duzzadt, különleges tejszínes íze. Töltsön hűvös párolt mézzel vagy cukorral. Egyébként, ha szirupban főzitek, még szebb lesz. És drágám, megmenti. Adja hozzá a bogyókat, amelyeket először beoltott a szűrőpohárba. Megszórjuk a kukuyu cukorporral, díszítjük a bogyókat és szolgáljuk az asztalon.

A recept különleges

Az előző recepteknél a búzát vágó összes összetevő külön készült. És ebben azt javasoljuk, hogy egy kicsit más módon menjen. Szüksége van: 400 g gabona, 3 liter víz, 250 g mák, 75 g méz, ugyanannyi cukor, 200 g földimogyoró. Először óvatosan megkenje és öblítse le a búzát. Öntsük egy serpenyőbe, melyben főzni akarunk, öntsünk 3 liter vizet, és körülbelül egy éjszakára, vagy egy kicsit kevesebbet hagyjunk. Ezután ugyanabban a vízben forraljuk fel a kukoricát, és főzzük 20 percig magas hő hatására. Ezután csökkentse a hőt egy kicsire, és pörkölja a 4-5 órai zabkását, alkalmanként megkeverve, hogy ne maradjon a serpenyő alján. Csatlakoztassa a mákot és a mézet, de ne csiszoljon előre. Erős szirupot készítsen a receptben feltüntetett cukor mennyiségről és néhány evőkanál vizet. Amikor egy serpenyőben szinte az összes folyadék forr, és a búza jól nyílik, és válik krémes árnyék, adjunk hozzá mákos magokat mézzel és keverjük össze. Ezután ürítse ki a szirupot, és öntsön rá az anyákra. Keverjük össze újra. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tányérról, hagyja kihűlni. A kész kutya mazsolával, szárított kajszibarackgal, lekvárral, friss almával vagy citrusfélékkel díszíthető. Tálaláskor fel kell hűteni vagy szobahőmérsékleten.

Milyen ínyencek mondanak

A tökéletességre nincsen korlátozás, különösen akkor, amikor a búzából származó kutya főzött. Ezt láthatja, ha megtudja, hogy sok ízelítő kínálja a pörkölt napraforgómagot, a kajszibarackot, a gránátalma magokat, a köményt. És a mazsola vagy egyéb szárított gyümölcsök nem vízben, hanem édes vörösborban áztatják. És persze a kikötő egy kicsit beleöntött a kolóniába, ha kiderült, hogy sűrű. Az is jó, hogy öntsön egy kis narancslé vagy mártás, tegye a zest. Így az étel sokkal finomabb lesz.