Sütjük a piros halat a sütőben. Tippek és receptek

Ne gondold, hogy csak a szakemberek tudják, milyen finom sült piros halat. Ebben a cikkben megtalálja a tökéletes receptet a főzéshez. A legfontosabb dolog nem keverni semmit.

A sült piros halak receptje: lazac citrommal és hagymával

Amikor piros halról beszélnek, az első dolog, ami eszembe jut, a lazac. Főzni fogjuk. Tehát ma piros halat sütünk a kemencében, citrommal és hagymával fűszerezzük. A mestermű létrehozásához szükséges idő általában több mint egy órát vesz igénybe. Az étel ideális egy kellemes étkezéshez, és remek vacsoránként szolgál. Ez a recept két ember számára.

Sütjük a piros halat a sütőben. Szükséges összetevők

Szüksége lesz egy fél kiló kiváló lazacra, egy friss közepes méretű citromra, egy csipetnyi asztali sóra, egy hagymára, egy kis bors (fekete talajra). A mártáshoz négy kanál alacsony zsírtartalmú tejfölt, egy fokhagymás szegfűszeget, egy csomó (vagy kevesebb) kaport és sót kell venni.

Sütjük a piros halat a sütőben. Az előállítás módja

Valójában nincs szükség különleges erőfeszítésekre vagy készségekre. A piros halak minőségi ízminőségei eredetiek, a főzés pedig öröm. Nem is használhat további összetevőket, de a halaknál a hal inkább fűszeres lesz, és ezenkívül még hasznosabb is lehet. A hagyma fertőtleníti az emberi testet, enyhíti a különböző fertőzések és erősíti az immunrendszert. A hagyma másik csodálatos tulajdonsága az, hogy még a hőkezelés után sem veszíti el a hasznos tulajdonságokat.

Sütjük a piros halat a sütőben. Részletes utasítások

Szedd le a lazac filét, öntsd a tejfölt a tálba, szerezd meg a citromot, a friss kapordarabot, a fokhagymaszeletet és a fűszereket. Lemon nem szükséges tiszta, a zest tartalmaz sok hasznos elem. Csak vágja el a csinos gyűrűket. Hasonlóképpen vágja le az izzót (természetesen előzőleg megszabadulni a héjaktól). A piros halfilmet alaposan mossa le hideg vízben, majd törölje száraz szalvétával vagy tiszta konyhai törlőkendőt. Finoman sózzuk fel a halakat minden oldalról. Vegyünk egy sütőedényt, amelybe a halak illeszkednek, és fedjük le az alját fóliával. Tegye a halat a fóliára, és fedje be hagymakarikával, borsfilterekkel. A következő réteg citromkörök. Mindez szépségét szorosan egy fólia-fóliába csomagolták, és egy órára elküldték a sütőbe. A lazac pörkölési hőmérséklete 180 fok. Ne pazarolja az időt semmiért, amíg a halat áztatják a hagyma és a citrom illatában a sütőben. Vigyázz a mártással. Először finoman apróra vágott kapor. Adjuk hozzá egy tejfölös tálhoz, jól keverjük össze. A fokhagymát késsel vagy fokhagymás kuplival összezúzzuk, és hozzáadjuk a szószhoz. Enyhén sót. Tegyen egy tálat a hűtőbe úgy, hogy a keveréket beadagolják és egyenletesen áztassa összetevőinek illatával. Ellenőrizze a halak készségét. Ha minden rendben van, akkor hagyja kihűlni egy kicsit, apróra vágva, és szolgálja az asztalra. Helyezze a tálat mártással az asztal közepére. Ez az étel tökéletesen kombinálható a vörösborral, ezért ha romantikus vacsorát szeretne, vegyen egy üveg italt.