A tésztához készült mártás egy illatos étel illatos kiegészítése

Ízlés

Sokan szeretnek főzni makaróni helyett a szokásos burgonyát köretekhez. Ezek a "vendégek az olasz konyha" régóta ismertté váltak számunkra. Az évek során ezek a liszttermékek a legváltozatosabb formában határozottan bejutottak a család étrendjébe. De nem ízletes, főtt formában enni. Ezért leggyakrabban a tésztát másféle mártással állítják elő. Ezekkel együtt a szokásos tészta darabok étvágygerjesztő és meglehetősen nagy kalóriatartalmú ételekké válnak.

Elvileg a tésztához készült mártás olyan mártás, amely bőkezűen ízesíti a főterméket és egyedi ízét és aromáját adja. Főleg második tanfolyamokhoz használják, és egyfajta körettel szolgál. A tésztafajták nagyon különbözőek lehetnek: krémes, zöldséges, sajtos, húsos, tengeri vagy gomba főtt. Mindez a termékek ízlésétől és elérhetőségétől függ. A legegyszerűbb lehetőség a zöldség. A főzéshez legfeljebb 30 perc szükséges. Igen, és a szükséges termékek mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben. A termékek aránya nagyjából azonos: 1 édes paprika, 1 hagyma, két fokhagymás szegfűszeg, 2 evőkanál növényi olaj, pohár pohár, 4 evőkanál paradicsompüré, 4 közepes paradicsom, só és egy teáskanál bármilyen fűszerezés. A főzésnek ebben a sorrendben kell lennie:

1. Hűtőolajat egy serpenyőben.

2. Adjunk apróra vágott hagymát és borsot. A masszát 6-7 percig ki kell oltani, amíg az élelmiszer lágyabb lesz.

3. Ezután adjunk hozzá a fokhagymát és a paradicsomot, amelyet korábban egy turmixgépben aprítottunk. Ebben a kompozícióban a masszát további 5 percig melegítjük.

4. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a tésztát és a fűszereket, majd főzzük a keveréket, folyamatos keverés közben kb. 20 percig, és miután megvastagodott, feltételezhetjük, hogy a tészta mártás készen áll.

Krémes csoda

A mártás komponensei bármilyen élelmiszertermékek lehetnek. Vegyük például a sajtot. Ő már eredetileg tésztával társult. Készítsen ilyen csoda mártást anélkül, hogy sok baj nélkül mindössze 10 perc alatt. A termékek legegyszerűbbek: egy pohár lágy sajt, fekete bors, 150 ml tej, só és paprika por. Minden gyorsan elkészül két lépésben:

1. Öntsük a tejet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel.

2. Adjuk hozzá a sajtot és melegítsük a keveréket, amíg egyáltalán nem olvad.

3. Öntsük a maradék összetevőket, jól keverjük össze és távolítsuk el a hőtől. Az illatos mártás makaróni és sajt tökéletesen kiegészíti az étel.

Gomba öröm

Minden háziasszonynak saját receptje van a tészta mártáshoz . Idővel javíthatja és átalakulhat egy korona tálat, amely általában felkészült az áhított vendégek megismerésére. Egy ilyen lehetőség egy jó gomba szószként szolgálhat . A termékek közül az alábbiakra van szüksége: 3 friss gomba, egy pohár tejföl, 1 hagyma, só, evőkanál liszt és növényi olaj. A főzés egyszerű:

1. A gombákat alaposan meg kell mosni és vékony lemezekre kell vágni, majd a hagymát fél gyűrűkkel le kell vágni. Az erdei ajándékok vastagságának minimálisnak kell lennie, hogy a tömeg homogénebb legyen.

2. Tegyük tűzbe a tálat, öntsünk rá olajat, és öntsük a gombákat. Könnyen sütni kell őket, folyamatosan kevergetve.

3. A keveréket sózni kell, hagyja hozzá a hagymát és folytassa a sütést, amíg puha és átlátszó lesz.

4. Ezután a forró masszát liszttel megszórjuk, hogy viszkózusabb legyen, és ne hasadjon. És ne felejtsd el állandóan keveredni.

5. Most az utolsó és legfontosabb szakasz. Majdnem kész keveréket öntsük fel a tejfölt, keverjük össze és fedjük le. Tegyük fel legfeljebb öt percig, hogy a tejterméknek nincs ideje bomlasztani a frakciókat. Ez minden. Most egy vastag aromás keveréket lehet itatni minden tésztát, és biztonságosan viszi őket az asztalra.

Táplálékkiegészítő

Senki nem fogja vitatkozni, hogy a mártás húsával a tésztához jobb, mint bármely más. Egy egyszerű melléktálcából egy öntözõ ételbe önteti õket. Ezt mind friss húsdarabokból, mind az elkészített töltelékből teheti meg. Itt mindenki a maga módján cselekszik. Például tegye ezt az opciót: 100 gramm darált húst, borsot, 3 hagymát, 2 gerezd fokhagymát, 1 sajtot, sót, paradicsompürét és minden fűszert. Ezt a keveréket két edényen készítik:

1. A növényi olajban darált húsban sütni kell.

2. Egy másik serpenyőben olvassa el a sajtot, és add hozzá a hagymát és a paradicsompürét.

3. 10 perc elteltével a különböző edényekben lévő tartályokat keverje össze egy fedélbe, és hagyja alacsony melegben további 10 percig.

4. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát a kapott tömeghez, és állítsuk a terméket készenlétbe. Só, fűszerek és bors ízesíthető bármelyik fázisban. Végül egy finom, vastag masszát kell kapnia, amely tökéletesen kiegészíti az újonnan főzött tésztát.