Azu tatár multivarka: egyszerű receptek

Különböző hús valaki eszik sokáig. Húsipari termékek jelentős hatása volt a fejlődés a fizikai erő, a kialakulását az agyban, a társadalmi fejlődés. Talán minden nemzet van egy húsétel által elismert nemzeti. Ezek közé tartozik a sós ételeket és ASE Tartar álló aromás sült húsdarabok (általában marha, borjú, bárány vagy fiatal ló hús), majd a reakciót számos hagyma, paradicsom vagy a paradicsomszósz, szeletelt savanyúság, fűszerek. Egyesek szerint a recepteket összsúly, hogy nagyobb burgonya és a sárgarépa, durvára vágott. Elvileg az összetevők elég rendelkezésre, a recept egyszerű. Miért ne próbálja meg, hogy a számunkra?

a történelemből

A „ASE” származik „azdyk” (ami azt jelenti, „élelmiszer”, „élelmiszer”). Ez tartalmazza perzsa gyökereit. Azt már régóta egy tál főtt a tűz, egy speciális üstben, de most a közétkeztetési vállalatoknak (és nem csak a tatár) nagyon népszerű. Ez az első alkalom a kulináris irodalom áz leírta Yunus Akhmetzyanova a könyvkiadás Kazan, bár tatár szakácsok ez a recept jött mélyéről században.

Multivarka - csodálatos eszköz!

Ez a készülék jelent meg a modern konyha nem is olyan régen, de már szerzett nagy dicséret a mi háziasszonyok, akik szeretnek kísérletezni főzés. Tény, hogy áz tatár multivarka elkészítésében szinte ugyanaz, mint a bográcsban. Szerencsére, a tervezés a készülék lehetővé teszi, hogy jobban, mint egy egyszerű serpenyőben magas élek. A különböző üzemmódok viszont az ételek elkészítése öröm. Próbáld ki, hogy a AMU tatár a multivarka „Panasonic” vagy „Redmond.” És hamarosan látni fogja, hogy ez nem olyan nehéz!

Az előkészületekkel

Tatar a multivarka kell készíteni a klasszikus változata a CAM:

• 800 gramm húst;
• 300 gramm hagyma;
• Egy nagy kanál paradicsom;
• 0,5 kg burgonya;
• Három uborka közepes méretű;
• három gerezd fokhagyma;
• két nagy kanál növényi olaj;
• sót és a fűszereket ízlés.

Ami a főzés hús ASE tatár multivarka vegye marhahús (nyírás) vagy borjú. Sertés túl zsíros, és a klasszikus recept tatár neki, persze, ne használja. Tudunk a bárány, de van egy jellegzetes szag, ami nem mindenki szereti. Ha valaki nem tetszik a kombináció a hús és a burgonya, a zöldség nem lehet használni egyáltalán.

Előállítása étkezés

A húst apró darabokra vágjuk, hagyma - fél gyűrű. Hús kapcsolódni hagymával, összecsukható tálban Multivarki (4,5 liter) és fĘzze a növényi olaj. A készülék „Sütés” módban, amikor a fedél nyitva van. A folyamat körülbelül 20 perc alatt. Ezt követően tegye uborka, kockára vágott, és paradicsompüré. Keverjük. Fry még öt percig.

Fokhagyma grind (néhány gerezd), dobja a teljes súlyát. Töltsd meg vízzel és helyezze a készüléket: „Az out” módban. Pároljuk körülbelül két óra. Fél órán át, amíg a főtt ételeket adjunk hozzá burgonyát, durvára vágott. Továbbra párolás. Mielőtt a szándékát, hogy só, fűszerek, apróra vágott fokhagyma gerezd.

Ízletes, illatos étel - áz tatár - a multivarka tenni könnyen! Tálaljuk az asztalra, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények.

Azu tatár multivarka „Redmond” bárány

Valójában, a készítmény nem sokban különbözik az előző változathoz képest. Adalékanyagként az összetevők felhasználásával ghee és a húslevest. És ahelyett, hogy a marhahús javasoljuk használni bárány. Paradicsomkrém cserélje természetes paradicsom. A többi komponenst nem változik (lásd a fenti recept).

Főzés bárányételeink

Hús, pre-apró darabokra vágtunk, sült olvasztott vaj ( „Sütés” üzemmódban) tizenöt percig. Ez nem engedhetjük meg a levét. Tedd a húst egy tálba. Egy tálba tenni az apróra vágott hagymát (meg kell egy csomó), megpirítjuk egy kis mennyiségű olvasztott vajat, amíg aranysárga színű. Hús terjedt vissza a tálba, keverjük össze a hagymát, adjunk hozzá egy keveréke bors, só. Friss paradicsom (0,5 kg), a hámozott, vágott és öntsük a teljes súlyt. Van is hozzá egy csésze húslevest. Multivarku tenni a „hirtelen hűtés” állapotban van, és készen áll a negyven perc. Ezalatt az idő alatt elkészíti a burgonya és az uborka.

Egyes receptek, zöldség vajban sült külön, majd hozzáadjuk a csészébe. De ha használt multivarka nem sütjük, hanem egyszerűen hozzá a teljes súly, és főzzük még egy fél órát. Uborka való felkészüléshez csak sós, dob, anélkül, hogy az ecet. És míg előállítására finom étel - áz tatár - multivarka Redmond, akkor vágjuk a friss fűszernövények, sört teát. Serve áz szüksége forró, megszórva gyógynövények friss tortilla. Egyszerűen Yum. Jó étvágyat!