Blueberry torta tejfölös töltelék: opciók otthoni főzéshez

Omlós tészta kéreg és kényes nedves tölteléket áfonyás pite nem hagyja közömbösen. Haza, hogy ez az édes csemege tartják Finnországban. Ebben északi országban vadon termő áfonya összegyűjti minden legfürgébb, és nagy mennyiségben. Bogyókat főzött lekvárok, zselé, pálinka, és természetesen, a legfinomabb, hagyományos áfonya pite krémmel. Legalább évente egyszer, ez a kulináris remekmű róla készíteni minden finn család.

Hagyományos finn áfonya pite

Előállítás finn pite kezdődik tésztagyúráshoz a bázis. Ehhez az szükséges csatlakoztatni egy edényt búzaliszt (2,5 v.) És a sütőpor (0,5 h. Kanalak). Egy másik mély tálba ostor mixer segítségével vaj (100 g) porral (0,5 v.), Majd adjunk hozzá 1 tojás, és keverjük ismét nagy sebességgel. Bevezeti a száraz hozzávalókat. Ennek eredményeképpen meg kell kap egy rugalmas tésztát. Meg kell szét egyenletesen az alsó a forma és a perem. Közben meg kell, hogy felmelegedjen a sütőt 200 fok, és előkészíti, hogy töltse ki a pite.

Ahhoz, hogy töltse a keverő Korbács krém (200 ml), por (100 g) és a tojás. A kapott masszát hozzáadjuk a mosott és szárított áfonya (5 csésze). Keverjük össze óvatosan egy fa spatula. Most öntvényt lehet öntjük az előkészített tésztát.

Finn áfonya pite krémmel sütik 30 percen át az alsó szinten a sütő. Szolgált egy kihűlt teával vagy tejjel.

Blueberry torta tölteléket omlós tészta

Pie tésztát összegyúrjuk ez a recept: hűtött vaj (200 g) apróra vágott késsel, adjunk hozzá cukrot (50 g), a tojássárgája, a só és egy evőkanál jeges vizet. Ezután felöntjük 200 g liszt és kezdődik dagasztás puha, kellemes tapintású a tésztát. Ha leomlanak, akkor adjunk hozzá egy kevés hideg vízzel. A tésztát tedd egy zsákba, és küldje el a hűtőszekrényben 15 percig. Ezután, terjedt, hogy az alsó és a szegélyek és küldje el a sütőben sütni a süteményt 10 percig 190 fok.

Közben elkészítjük a tölteléket. Csatlakoztassa krém (200 ml), cukor (100 g), keményítőt (2 evőkanál. Kanalak) és 2 tojás. Keverjük jól össze, amíg homogén lesz. A kész ostyvshemu Korzh terjedt bogyókat a tetején, és öntsük az előkészített tölteléket. Blueberry torta tejfölös krémmel sütjük 190 fok 25 percig. Mivel a keményítő töltés, sűrű és puha, ugyanakkor, mintha olvadó a szájában.

Blueberry pite a túró teszt

A különlegessége ennek a torta, hogy a tésztát gyúrjuk meg anélkül, hogy a cukor, a tojás és a sütőport. Azt kell csak liszt, vaj, száraz túró egyenlő arányban 250 g. Gyúrás után a tészta megy a hűtőbe egy fél órát. Ezután meg kell jó, hogy a tekercs a kerek formáció, amelynek átmérője megfelel a méret a forma alapján az erősítés lökhárítók. Ha szükséges, öntsünk még lisztet. A lényeg az, hogy a tésztát nem ragadt a kezét, és nem szakadt, amikor elterjedni. Kerek tartály hozott alakú, finoman simított egy oldalon, és vágja le a felesleget. Cover tésztát sütőpapír, tetején egy kis súlyt (például gabona), és süssük a süteményt 180 fokban 10 perc.

A töltse csatlakozni egyetlen edénybe 400 g sűrű, olajos otthon tejszín, felvert tojás por (50 g) és a vanillin. Megverte egy mixer kis sebességnél simára összhang. Hozzáadunk 250 g áfonya. Pour szakadó tetején a kész sütemény.

Bake áfonya pite krémmel 25 percig 200 fok. Mielőtt, hogy az asztalra, meg kell hűtőszekrényben lehűtjük.

Blueberry torta tejfölös töltelékhez: egy recept túrós

Ennek alapja ennek a megközelítésnek a hagyományos pite omlós tészta, mint a fent leírt recept. De a töltelék lesz egészen más, emlékeztet az íze finom túró és bogyós felfújt. Ez áll három rétegből áll: a túró, fekete áfonya, öntsük a keményítő és savanyú krémmel.

A készítmény a túró, alaposan keverjük össze (200 g), tojás, cukor (90 g) és a dara (2 evőkanál. Kanalak). A tejföl töltelék tejszínhabot (200 ml), cukor (80 g) és a tojás.

Blueberry pite töltés krémsajttal és van kialakítva egy meghatározott sorrendben. Először sütőben sütjük meg Shortcake alvadékot tetejére fektetjük áfonya azt, majd szakadó. Bake a cake 200 fok fél órán.

Blueberry torta tejfölös kitöltésével multivarka

Annak tesztelésére kell verni a tojás (2 db.) És a cukor (100 g). Majd be 100 g olvasztott margarin, 300 g liszt és egy teáskanál sütőport. Gyúrás után, csomagolja be fóliával, és küldje be a hűtőszekrénybe.

Ahhoz, hogy töltse ostor 2 tojást és a cukrot (100 g), adjuk hozzá a liszt (2 evőkanál. Kanalak) és 200 ml krém. Alaposan keverjük össze.

Az alsó és a falak a tálat Multivarki elterjedt egy vékony réteg tésztát. Top terjeszthető áfonya (250 g), és ráöntjük krémes tojás tömeg. Állítsa be a „sütés” mód, ahol az áfonyás pite krémmel és kész lesz 65 perc. Miután a jel nem kap tortát a tálba, mielőtt a teljes hűtés (megszilárdulás szakadó idő körülbelül 2 óra).

Tippek sütéshez sütemények

A következő ajánlások segít elkerülni a hibákat a készítmény a pite.

1. Pan választani csak egész bogyók, rugalmas, puha és zúzott nem fog illeszkedni.
2. Áfonya kell előre öblítse le és szárazra egy törülközővel, hogy maradt a bogyós gyümölcsök és a vízcseppek.
3. Ahhoz, hogy töltse válasszuk csak zsírtartalmú tejszínt (20% fölött).
4. Ha ömlött a folyadék fordult is, hozzá lehet adni, hogy a keményítő (2 evőkanál. Kanalak).
5. Vágjuk a kihűlt tortát már jobb, hogy töltse volt ideje lehűlni.

Blueberry torta tejfölös krémmel - egy egyszerű és finom desszert, amely képes lesz arra, hogy főzni minden nő. A választható lehetőségek között a főzés könnyű kiválasztani azt, amelyik fellebbez a legjobban.