Cukorpasztás otthon

Cukorpasztás otthon - ez egyszerű! Csakúgy, mint egy nagyon érdekes és izgalmas azok számára, akik szeretnék díszíteni a sütemény saját kezűleg segítségével a különböző termékeket.

Cukorpasztás otthon. Használunk rágás pillecukor

Vegyünk egy kis zsák (100-150 g) pillecukor, egy evőkanál vaj vagy margarin, porcukor (ez lehet, hogy akár 350 g, ezért kérjük) és ehető színezékek (előnyösen folyékony). Pehelycukorkák olvad, olaj hozzáadása, egy mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben. Időbe fog telni, hogy az első esetben, nem több, mint húsz másodperc, és a második - néhány perc alatt. Miután mályvacukor megduzzad hatása alatt magas hőmérséklet, elkezd hozzá porcukor, lassú keverés közben. Ha szüksége van egy több színű paszta otthon (fotók azt mutatják, hogy a különböző színű lehet), majd közvetlenül utána a festék, a tömeget elosztják darabokra. Keverés után megnézzük a következetesség. Súly hasonlónak kell lennie agyag. Ha ez a következetesség nem sikerült elérni, továbbra is hozzá porcukor egy evőkanál. Látod, ha szükséges lesz, hogy hagyja abba.

Nyújtsa ki a paszta a réteget. Ha Apró figurák díszítik kalács, levegőn megszáradni őket a nap folyamán, de ne tedd a hűtőbe. Ha az otthoni kész öntött a roll be egy vékony, egyenletes rétegben? Sokan azt hiszik, hogy ez időigényes művelet csak tapasztalt cukrászok. Ez nem így van. Két módszer van, amelyek rendelkezésre állnak, még a kezdők számára. Először - ez gurul az öntött a keményítő. Második - zsírral közötti polietilén lap. Az utóbbi módszer kényelmes a tény, hogy akkor, roll, mozgassa a ragasztóanyagot a tortán az egyik film lapok. Polietilén jobb, hogy vastagabb, akkor nem redők. Reveal egy titkot, hogy majd cukorpasztás otthon sütött után kell alkalmazni, hogy a tortán: kenjük a felületre keverékével méz és vodka. Ezek az összetevők kell venni egy arány 1: 1. Kefével kenje a felszínen a torta.

Méz öntött otthon

10 g zselatint vízben ázni duzzanat. Ezután meg kell melegíteni, vízfürdőben úgy, hogy feloldjuk, összekeverjük két evőkanál margarin és azonos mennyiségű mézet. Most a feladat -, hogy adjunk a keverékhez egy fél kilogramm porcukorral. Meg kell fokozatosan történik, zavaró por simítóval vagy spatulával. A besűrített masszát összegyúrjuk, tedd az asztalra, mint a tésztát. Honey öntött - egyfajta cukrot. De ha dolgozik, annak meg kell felelnie bizonyos szabályokat. Mindenesetre ne legyen puha - ez teszi lehetetlenné, hogy működjön együtt. Ő mindig szakadt. Ezért hozzáadásával porcukor teszik méz állagú öntött meredekebb. Megjegyezzük, hogy a fedezet torta készült ez az anyag nem tűri a nedvességet. Ezért használja receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy sütni száraz keksz, és tartsa a kész torta légmentesen záródó edénybe.