Cupcakes (recept): sárgarépa desszert

Cupcakes - divatos desszert, egyre népszerűbb Oroszországban. Ez egy mini-torta (hívtuk ezt sütés sütemény vagy muffin) egy személy számára, sütnek egyes adagolt formában és díszített tejszín tetején „sapkát”.

Nyugat-Európában a régi Angliában és Észak-Amerikában rendkívül népszerű cupcakes, ez szolgált a gyermekek születésnapja és családi ünnepségek. Ez desszertet a különböző lehetőségek a menüben éttermek és a kávézók.

Néhány érdekes adat

Az első említés a cupcakes jelennek szakácskönyvek a késő 18. - 19. század elején. A szakácskönyv amerikai Amelia Simmons 1796 első recept ispechonnogo kis csésze könnyű torta, rögzítették.

Eliza Leslie 1828-ben a könyv „75 receptek sütemények, sütemények és édességek” eredeti cupcakes adta a nevét - cupcakes.

Lepényeket sült kerámia formákba Méret C teáscsésze. Innen a neve - Cupcake ( „csésze torta”).

Nevezik sütemény cupcakes tündér (tündér torta). A születésnapját a gyermekek még be, mint egy ajándék egy varázslatos tündér.

Cupcakes sütik szerint receptek nagy sütemények, hanem azért, mert a kis méret, ez a folyamat sokkal gyorsabb.

Liszt, tojás, vaj, cukor, tej - termékek, amelyek a klasszikus sült cupcakes.

Recept sárgarépa, csokoládé, sajt, töltött bogyók, lekvár, tetején tejszínhabbal és vajkrém morzsákat dió, cukrozott gyümölcs és csokoládé - az összes divatos mini sütemények - cupcakes.

Energia érték cupcakes

Cupcakes, desszertek, valamint az összes lisztet, elég magas kalóriatartalmú termék. Száz gramm mini-torta tartalmazza:

• zsír - 13 gramm;
• protein - 5,5 gramm;
• szénhidrát - 48,6 gramm.

Energia érték - 312,2 kcal.

klasszikus kapkeyp

Sütés cupcakes klasszikus szükség van egy apró sor kapható termékek, és fél óra szabad időt, és a vágy, hogy egy finom kezelésére maguk és családjuk számára.

A sütés cupcakes szükség van egy egyedi formában cupcakes vagy muffin: szilikon, fém vagy papír.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 1,5 csésze;
• Tojás - 2 vagy 3;
• Cukor - 2/3 csésze;
• sütőpor - fél teáskanál;
• asztali só - egy negyed teáskanál;
• vaj - 150 gramm;
• tej - 1/2 csésze;
• vanília - ízlés;
• jegesedés - ízlés szerint.

Kapcsolja ki a sütőt, olajozott penész.

Combine lisztet, sütőport, sót. Combine tojást és a cukrot, verte egy mixer, fokozatosan hozzáadjuk a vajat és a vanília, amíg habos sapkát. Továbbá, anélkül, hogy kikapcsolja a keverő, hozzáadjuk a fele a liszt keveréket, a tejet, majd a lisztet maradékot. Minden jól keverjük össze. A tészta legyen félig folyékony és csomómentes.

Töltsük formák sütés tészta elő 2/3, tedd a sütőbe és süssük kb 10 vagy 15 perc. Hajlandóság cupcakes határozza meg egy fa bottal: ha nem szúrja a terméket meg kell száraz marad.

Cupcakes ready távolítsa el a sütő, köret máz és tálaljuk.

Cupcakes: recept sárgarépa

Az elmúlt években az egyre növekvő népszerűsége egyre péksüteménytől azzal a kiegészítéssel, sárgarépát. Ez köti össze a két vágyak: kényeztesse magát ízletes desszert, és hogy megőrizze egészségét és derékbőség.

Sárgarépa sütemények, recept fotót, amely az alábbiakban kerül bemutatásra, sem kivételek. Sárgarépa - zöldség, amely tartalmaz sok hasznos vitamin és ásványi anyag. Annak hőkezelés növeli a tartalomhoz antioxidánsok (növényi főtt a saját 33 százalékkal nagyobb, mint a sajt). Ezenkívül a béta-karotin, a sárgarépában található, megemésztettük magasabb szinten a használatát főtt vagy sült gyökér.

Sárgarépa cupcakes recept javasolt ebben a cikkben, finom és gyengéd, mentesek a ízét sárgarépa, és könnyen elkészíthető.

Szükséges termékek a tortán:

• Tojás - 2-3 db;
• liszt - 1 csésze (250 ml), hogy csúszik;
• Cukor - 200 gramm;
• krém - 2 evőkanál;
• sárgarépa - 200 gramm (egy durva reszelő reszelt);
• napraforgóolaj - 120 gramm;
• Vanília - 1 tk;
• fahéj - 2 teáskanál;
• szerecsendió - 1 // 2 ts;
• mazsola - 1 evőkanál;
• dió - 1 evőkanál;
• sütőpor - 1 tk;
• só - ízlés szerint.

szükséges a krémet:

• Cukor - 200 gramm;
• vaj - 125 gramm;
• lágy túró - 250 gramm;
• vanília - ízlés szerint.

Csatlakozás liszt, fahéj, szerecsendió, só, sütőpor. Egy külön edényben ötvözik tojás cukorral, hozzáadjuk a növényi olaj, tejföl, vanília, minden alaposan összekeverjük.

Továbbá, a keverékben a tojásokat fokozatosan, folyamatos keverés közben, öntsük a keveréket a lisztet. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a mazsolát, diót (razmelchonnye).

Tészta jól keverjük össze, és öntsük formákba sütés cupcakes.

Figyelem: formák töltik be 2/3, sütés cupcakes növeli méretű.

Tedd sült egy előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 30 percig.

Kész cupcakes (recept „répa”) ki a sütőből, és hűtsük le.

Ahhoz, hogy előkészítse a krém mix megpuhult vaj, sajt (a hűtőszekrényből), és a vanília cukrot. Az elegyet verte egy mixer.

Díszítsd a tetejét cupcakes krémmel vagy tejszínnel lép cupcakes.

ízletes cupcakes

Recept „répa”, amely a felajánlott sütéshez, lehet némileg módosítani. Ez nem mindig az összes hozzávalót. Néhány helyettesítheti, vagy saját.

Például lehetőség van arra, hogy próbálja ki a sárgarépa cupcakes (recept Andy Operations) negyven gramm konzerv ananász (bit), és kevesebb cukrot. A cupcakes adhat citromhéj vagy más citrusfélék, fagyasztva szárított bogyók, gyömbér.

Kísérletezni egy klasszikus recept, szakács fikció és a szeretet.

Jó étvágyat!