Cake „Cosmos”: desszert recept a Szovjetunió

Biztos vagyok benne, sokan emlékeznek, milyen nehéz volt, hogy egy igazi finom sütemény a szovjet időkben a hiány az áruk. Sőt, azt is engedheti meg magának nem minden család, mert a magas költség. Azonban, mivel a terjedését a receptek a híres „Prága”, „Kijev”, „Leningrád”, „Madár tej” és így tovább. E. újságokban, a tapasztalat a háziasszonyok, az emberek elkezdtek felkészülni e finomság, és otthon. Mert íze természetesen eltérnek vásárolt mintákat, de a lelkesedés nem kevesebb. Ezek egyike volt a torta és a „Space”, ami recept tárolja és továbbítja minden második házban.

Jellemzők desszert

Sajnos, a történelem néma, amit a csokoládé desszert elkezdte hordani a nevét. Akkor spekulálni, de megpróbálhatod, hogy főzzük magát annak érdekében, hogy megtapasztalják enyhe nosztalgiát a napon a Szovjetunió és a kulináris élvezeteket. Nem kell mondani, hogy mit kell főzni valamit, mint egy hagyományos torta „Cosmos” szinte lehetetlen. Tulajdonképpen sütjük nem lesz könnyű még a kezdők számára a kulináris területén. Cake „Cosmos” van összeállítva több süteményt, elkerültük egymást csokoládé krémmel és bőségesen öntözni mázzal. Ideális minden szerelmeseinek csokoládé, mert élvezet volt, és ez maradt kedvelt a gyermekek körében.

Hozzávalók: hozzáférhető és olcsó

Termékek tekintetében, amelyek szükségesek lesznek a torta, akkor könnyen vásárolt a legközelebbi bolt. 3 torta: csirke tojás - 2-3 db, üveg liszt (250 gramm) a sűrített tej (350-400 ml), 130 g vaj (nem helyettesítik margarin), fele TSP .. szóda, oltott, ecet. A csokoládékrém: zsírtartalmú tejföl - 350-400 ml glass cukor, egy evőkanál kakaóport. On szakadó máz: kakaópor - 2 evőkanál. . L keményítőt (előnyösen kukorica-, burgonya- hanem alkalmas), 50 ml teljes tej, 60 gramm vaj, cukor vagy porcukor - 3 evőkanál. l. csúszdával. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy csipet vanillin krém vagy jegesedés enyhe ízű, és használja az apróra vágott dió vagy kókusz díszíteni a tortát.

Illatos sütemény - 80% -os sikerrel. Elkészítés

Cake recept egyszerű és egyértelmű. Kerek sütés nem kell több, mint 30 cm átmérőjű. A tésztához szükség van arra, hogy egy mély tálba, és habverővel kényelmes. Először törje össze a tojásokat, és elterjedt a sűrített tej, majd alaposan habverővel fel őket a könnyű hab. A vajat megolvasztjuk, nem teszi lehetővé számára, hogy legyen nagyon forró, és hűvös, majd öntsük egy tálba. Következő átszitált lisztet vezetünk lassan, amelynek meg kell beavatkozni a jövőben vizsgálatok. Végén mindent oltott szóda. A keveréket alaposan össze kell keverni vagy a segítségével a párta, vagy egy keverő.

Sütni a tortát nem tapadnak a sütőfelület, ez feküdt egy speciális papír sütés (pergamen). Ha valaki nem találja meg, akkor ajánlott a zsír a serpenyőben vajat és szórjuk az alsó és a széleit zsemlemorzsa vagy búzadara. A tésztát a sütemények három részre osztjuk. A maguk sült előmelegített sütőben 180 fok 35 percig. A legegyszerűbb módja annak, hogy a kész süteményt kivesszük, ha adsz neki egy kis hűvös. Így, akkor kap rózsás és enyhén porózus sütemények. Érdemes megjegyezni, hogy a torta receptje nem mutált a létrehozása ezt a tortát, hogy azt mondja, hogy a szovjet desszertek és meg lehet bízni.

Az utolsó akkord - egy gyengéd krém és gazdag hab a tortán

Cake „Space” nélkül egy finom tejfölös nem fog működni ugyanaz, mint korábban - GOST. De ez csak akkor szükséges, hogy összekapcsolják a tejfölt a cukorral ütközésig összeroppant a fogakra, és öntsünk egy kanál kakaó. A krém általában ostor egy mixer és habverővel jól kell izzadni. Amikor süteményeket, és tejszínt tökélyre, nyugodtan gyűjteni a tortán. Minden lakás Shortcake kell, hogy egy pár lyuk egy villával, és azokat egymás után, sűrűn promazyvaya krém tetejére.

Máz kell egy kis fazék, amelyek azt a cukrot, kakaót és a keményítő, és keverjük össze. A következő lépés a bevezetett tej eltávolítja a csomókat. Pan tegye az alacsony hő és azonnal dobja olaj. Máz lesz kész, ha a keverék lesz vastag mérésére. A legfontosabb dolog - ne hozza máz, hogy a forraljuk! Akkor is kell egy kis csokis keveréket hűvös, majd öntsünk rá szép torta.

Ez a torta „Space”, a szovjet édes desszert, akkor kap egyetlen, aki megmutatja miatt türelmet és adja meg sört a hűtőben legalább 3 órán keresztül. De jobb, ha egész éjszaka, hogy megnehezítse a csokoládé. Ki, viszont van egy fantasy, lehet díszíteni egy tortát „Cosmos” forgács kókusz, bogyók, diófélék, és így tovább. D. Élvezze tea!