Főzni a hasa tokhal vagy lazac?

Tokhal egy húsos, fehér hal, akkor lehet enni egész évben. Tartalmaz nagy mennyiségű kalciumot, szelént, káliumot és foszfort, vitaminokban gazdag A, B6 és B12. Sturgeon mint lazacfélék, nagyon jól rizs, zöldség, vagy táplált külön második ételek különleges mártással (például, nyárs tokhal), mint snack sózott vagy füstölt vagy használja has tokhal előállítására az első természetesen. A megfelelő összetevők kombinációját enni tokhal lehet minden nap a héten. A készítmény a finom halételek a termikus feldolgozás szükséges kevesebb mint 20 perc alatt, a hús a hal nem tud megemészteni, vagy overcook, különben nem lenne merev. Használat előtt a tokhal tartott hűtött vagy fagyasztott. Vásárlás tokhal kell neves eladók.

recept 1

Hogy előkészítse ízletes és tápláló húsleves használt has Sturgeon friss és füstölt, ezek darabokra vágva 1 cm Összetevők .:

• 500 g friss hús tok (abdomens);
• 500 g füstölt húsok tok (abdomens);
• 2 evőkanál (étkezdék) vaj;
• 1 evőkanál (étkezde), extra szűz olívaolaj;
• 1 csésze apróra vágott hagymát;
• 2 zubochka fokhagyma, finomra vágott;
• ½ csésze apróra vágott zeller;
• ½ csésze liszt;
• 6 csésze csirke húsleves vagy növényi;
• 500 g burgonya, hámozott és kockára vágott;
• 1 kanál (teáskanál) szárított kapor, tárkony, kakukkfű és;
• ½ kanál (teáskanál) paprika;
• ¼ csésze fehérbor;
• 1 evőkanál (étkezde) friss citromlé;
• ¼ kanál (teáskanál) forró mártással;
• 1 teáskanál só és fekete bors;
• 500 g krémet, alacsony zsírtartalmú.

Közepes hő, egy nagy serpenyőben kevert vajat és olíva, hagyma, fokhagyma, zeller. Fried körülbelül 10 percig, vagy amíg a hagyma átláthatóságot. Megszórjuk liszttel, és jól összekeverjük. Fokozatosan öntsük a húslevest, és továbbra is keverés közben, az elegyet kell sűrűsödik kicsit. Spread has kecsege, burgonya, kapor, tárkony, kakukkfű, bors. Csökkentsük a hőt közepes, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 30 percig hozzáadjuk a leves szeletelt lazac, bor, citromlé, csípős szósz, só, bors. Főtt alacsony hőmérsékleten, fedetlen, körülbelül 15 percig keverve tejföl, szolgált forró.

recept 2

A készítmény az önálló kezdők sózott viza hasa. Érdemes tudni, hogy néhány általános irányelvet. Sokkal jobb, hogy csak a nagy, lehetetlen használni jódozott só. Evés helytelenül főtt hal okozhat súlyos mérgezést. Ha a hal ne kerüljön be a hűtőbe, vagy gleccser, akkor romolhat, a környezeti hőmérséklet sózás nem haladhatja meg a 25-28 ° C-on Sturgeon hasi része is használható, gyors pácolás. összetevők:

• 1 kg hal (abdomens);
• ½ liter vízzel;
• 2 evőkanál durva só;
• Babérlevél 2;
• 10 borsó fekete bors;
• ½ teáskanál cukor;
• 2 esernyő kapor.

Készítsünk sóoldattal: forrásban lévő vízben oldott só, távolítsa el a hőt, és lehűtjük. A hal merítjük lében, nyomja le a lemezt, hogy az összes abdomens borította teljesen. 4 óra múlva, akkor lehet alkalmazni, hogy az asztal vagy a hűtőszekrényben.

recept 3

Oldalas Lazac készített tiriyaki mártással. Be kell a következő termékek:

• 500 g lazac (abdomens, mosott, obsushennye és darabokra szeleteljük);
• 2-3 gerezd darált fokhagyma;
• 1 közepes hagyma, szeletelt gyűrű;
• 1 evőkanál (étkezde) friss gyömbér, csíkokra vágva;
• 1 teáskanál (étkezési) növényi olaj;
• 4 evőkanál (étkezdék) mártással Teriyaki Kikkoman;
• 3 evőkanál szójaszósz és a barna cukor;
• 1 teáskanál (étkezési) kukoricakeményítő, keverjük, hogy ¾ csésze vizet;
• só;
• bors;
• szezámmag.

Hasát meghintjük sóval és borssal. Melegítsük az olajat egy kis része egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal és a sült hal ott, amíg enyhén barna. Spread papírtörlő, és félre az oldalon.

Készítsük el a mártást: használja ugyanazt a bankot, de öntsük a maradék olajat. Pörkölt fokhagyma, hagyma, gyömbér, átlaghőmérséklettel. Adjuk hozzá a szójaszószt, teriyaki szósz és a barna cukor. Tovább keverjük, hogy ne égesse. Csökkentse a hőt alacsony. Lassan öntjük kevert iszapos keményítő, keverjük. Íz szabályozzák só, szójaszósz, cukor. Cook, amíg sűrű és a megjelenése buborékok. Spread egy csík a lazac étel és öntsük mártással. Megszórjuk szezámmaggal.

Jó étvágyat.