Rétes idején jött a németekkel. Valójában, ez egy hagyományos tekercs vagy pite tölteléket. A mai szakácsok, hogy sok ilyen recepteket. De van egy árnyalatot: a rétes tészta nem használják élesztő (a szokásos módon lepény) és kipufogó (vagy szélsőséges esetben, pikkelyes). Ez teszi a termék íze egyáltalán nem hasonlít a többi. Attól függően, hogy a töltelék hozott ez a réteg torta gyümölcs, bogyó, sajt, zöldség, gomba, és még halat. Széles körben ismert, mint a hús rétes. A maga készítmény használatakor vagdalt (sertés, csirke vagy marha), véres hurka vagy leváló. Az edényt kap elég kalóriát és nagyon tápláló. Ebben a megvalósításban, a torta helyettesítheti a teljes reggeli vagy vacsora. Ha édes lehetőség van több releváns a desszertek, a hús rétes - jelenleg a második edénybe. Meg lehet arra szolgált, hogy az asztal mind hideg, mind meleg. Minden attól függ, az íze a háziasszony.
Rétes húsgombóc hasonlít mindenki által ismert. Csak ott két alapvető különbség, hogy ezeket a fogásokat különböznek egymástól. Először is, ha a ravioli általában vett nélkül élesztős tészta, majd rétes - Hood. Másodszor, gombóc készült részletekben kis üres töltött belsejében, rétes hús jelentése nagy tekercs (vagy sütemény). A főzés után is darabokra vágjuk, és szolgált az asztalon különböző szószok, vagy mártások.
Recept hús rétes német egy pillanat alatt. Főzzük meg kell adnunk a következő termékeket.
A kivonat a vizsgálat: egyetlen tojástartó liszt, 2 evőkanál (evőkanál) növényi olaj, egy pohár vizet, és néhány sót (a lapátok csúcsa).
Hús töltet: 0,5 kg töltelék (keveréke sertés és marha az arány 1: 1) só, 100 ml tejet, egy hagyma, bors és minden fűszerek.
Előállítás jön öt szakaszból áll:
- Tól előkészített ételek gyúrjuk a tésztát. Alaposan áttörjük, hogy nem ragadt a kezét. Osszuk a keveréket készen állt 3 egyenlő részre, és begurult a forma golyókat. Ezután daubed őket olajjal, tedd egy külön tálba, és tedd a hűtőbe.
- Készítsünk a töltelék. Erre a bura véletlenszerűen őrölni egy kést, és egyéb komponensekkel keverten.
- A tésztát a hűtőszekrényből. Elhelyezés a három rész együtt, és bevezeti egy rétegben az asztalra, megszórjuk a liszttel. Vegye ki a tésztát mindkét kezével, és finoman nyúlik a kezét minden irányban.
- Alkotó a munkadarabot. Ehhez, hogy elterjedt egy réteg a vágóasztalon és feküdt neki a húsból tölteléket. Óvatosan kapcsolja ki az összes együtt tekercsek formájában, és tedd egy kikent tepsibe.
- Süssük torta keverjük a sütőben egy órán. Ready rétes kivesszük a sütőből, és darabokra vágjuk. Most el lehet fogyasztani a vendégeket, és várjon megérdemelt bókokat beszédében.
A parafrázis egy híres mondás, tudunk, mint ez: „Hány szakácsok - sok recept.” Valaki megpróbál felkészülni bonyolult tömések, míg mások, éppen ellenkezőleg, megpróbálta, hogy egyszerűsítse a folyamat a főzés. Például, néhány szakácsok hogy a rétes nem a tekercs alakban és egy sütemény. , Nem kell változtatni a recept főzni hús rétest. Csak akkor kell változtatni egy kicsit szakaszában megalakult a alkothatja. Kitöltése ebben az esetben a lefektetett közepén a formáció, és a széleket szépen csomagolva egy borítékba, és szorosan megcsípett. A felszínen egy villával van szükség, hogy néhány defekt a torta főzés közben nem tört, és nem a forma. Ready rétes ki a kemencéből, és hagyjuk kihűlni egy asztalra, a korábban amely azt a törülközőt. Ezt követően, ez már lehetséges, hogy az asztalra. Miután megpróbálta mindkét lehetőség, könnyen lehet, hogy arról, hogy az étel egyformán finom, és mint egy tekercs, és a pite.