Főzni joghurt multivarka

Joghurt - ez mind tudjuk fermentált tejtermék, amely tejből készült, és a kovász. A kovász szükségszerűen tartalmaz legalább egy, az élő mikroorganizmusokat: Streptococcus termofil vagy bolgár bacillus.

Legyen minden a készítmény joghurt szülőhazájában Bulgáriában, ahol bármely részét a termék az étrend-kiegészítő egyszerűen elfogadhatatlan. Hazánkban, és a tejpor lehet jelen joghurt, tejföl, és gyümölcs, vagy ezek melléktermékei, valamint zöldségek, tartósítószerek és élelmiszer színezőanyag. A hiányzó szigorú ellenőrzés vonatkozásában a készítmény joghurt azt jelentette, hogy az üzletek gyakran talált olyan terméket ugyanazzal a névvel, de még csak nem is tartalmazza az alapvető feltétele. Éppen ezért egyre gyakrabban házi joghurt, főtt egy különleges joghurtot, vagy még egyszerűbben, a szokásos multivarka. Igaz, még mindig meg kell tudni, hogyan lehet joghurt multivarka helyesen.

A használata joghurt, hogy az emberi test

Természetes házi joghurt hihetetlenül hasznos. Ezek gazdag zsírok, fehérjék, szénhidrátok, a kálium, a kalcium, a foszfor. Ha beszélünk az utóbbi, 100 gramm joghurt tartalmaz:

• Kalcium, működéséért felelős a szív, szívizom és megőrzése csontok szilárdsága - 25% a napi szükséglet egy felnőtt;
• Kálium, javítja a szív - körülbelül 30%;
• Foszfor megfelelő működését elősegítő, az idegrendszer -15%.

Sőt, tejsavbaktériumok, amelyek részét képezik a joghurt, ülepítő bélben, hozzájárulnak normalizálására emésztési folyamatokat, szintézisét a vitaminok és javítja az immunitást. Ezért, házi joghurt (vagy joghurt multivarka főtt), nagyon jó a bélfertőzések, colitis, enteritis és más betegségek a gyomor-bél traktus. Fehérje található joghurt, már részlegesen emésztjük a baktériumok, így azok emésztett könnyebben, anélkül, hogy allergiát. Nem véletlen, természetes joghurt tartják hipoallergén terméket. Így bizonyos esetekben, joghurt helyett lehet használni bizonyos gyógyszerek.

Joghurt multivarka. recept

Ahhoz, hogy megbirkózzon ezzel a feladat minden háziasszony, mint a főzés során nem csak könnyű, hanem érdekes. Ezért, ha meg akarja főzni a joghurthoz multivarka, elkezdhetjük most.

Ehhez szükséges:

• multivarka;
• friss tej;
• speciális kovász (élesztő csak akkor szükséges, az első alkalommal, hogy a jövőben ez fogja felváltani a nagyon természetes joghurt).

Először meg kell visszaforralási tejet és hagyjuk kihűlni egy kicsit - akár 40 fokos, nem több annál. Ez a legmegfelelőbb hőmérséklet a hozzáadásával tej vagy joghurt erjedésnek. Az arányok a következők: élesztő - 2 evőkanál. kanál, tej - 1 liter.

A kapott elegyet öntjük kis üveget. Ha ételek bébiétel, ez lesz a legjobb megoldás. Az alján Multivarki törülközőt fel a tetején, amely vízbe öntjük, és óvatosan tegye rajta nyitott edényben. A víz ebben az esetben nem kell kiterjednie őket, de hogy elérjük a „fogas”. Ezután multivarka közé fűtési mód, de milyen gyorsan joghurt multivarka eléri a szükséges érettség, minőségétől függ a kovász. Amikor a joghurt besűrűsödik, multivarku ki. Az egész folyamat, hogy joghurt multivarka körülbelül másfél-két óra.

Miután kikapcsoltuk a joghurthoz multivarka hagyjuk néhány órát „on érés.” A nem ajánlott, hogy hagyja, hogy elkerüljük a túlzott savas multivarka joghurt éjjel. Ready joghurt tégelyek kiveszik Multivarki, lezárjuk, és azonnal elküldte a hűtőszekrényben.

Ez csak néhány óra, és nem sok erőfeszítést, akkor kap kiváló joghurt egyedi táplálkozási és íz tulajdonságait.