Főzni vegetáriánus sushi?

Vegetáriánus sushi, mintha nem csak a szurkolók egy adott élelmiszer-rendszer, amely kizárja a állati eredetű termékek. Adott esetben lehet vegetáriánus, hogy mintát tekercs szokatlan tölteléket. Receptek ebben a cikkben lehet érdekes, akik ülnek egy alacsony kalóriatartalmú étrend, böjtöl, vagy csak azt, hogy add fajta napi menüt.

Táplálkozási ajánljuk ezek az ételek a terhes nők, a sportolók, visszanyerve a betegek. Egészséges és ízletes vegetáriánus sushi és hengerek értékelni fogják a szoptatós anyák, akik arra kényszerülnek, hogy tartsák be a szigorú diéta. Nagyon hasznos azok receptek és azok számára, akik szeretnék, hogy egy párt japán konyha, amely részt vesz a nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Kisgyermekek gyakran érdeklődnek a felnőtt asztalra, de nem minden étel alkalmas egy speciális gyermek menü. Van egy oldat - fiatal vendégek fényes vegetáriánus sushi!

Szépség egyszerűség

A japán tudom, hogy igazi remekművek a legegyszerűbb termékeket. Nem csoda, hogy az egyik legnépszerűbb japán sushi fajták szerény pipacsok. Eszik őket, élvezheti a régi ízét a fő összetevő, amely középpontjában a részleteket.

Vegetáriánus sushi tökéletesen illeszkednek ezt a koncepciót. De zöldségek elő nem csak a mák, de számos más faj, többek között számos összetevőből áll. Ezek nem csak ízletes, de nagyon szép, köszönhetően a darab fényes zöldség. Gondosan berendezett vegetáriánus sushi szett olyan, mint egy mágikus kaleidoszkóp.

Vegetáriánus töltelék sushi

Sok japán konyha társul halak és a tenger gyümölcsei. De hidd el, van egy hatalmas különféle vegetáriánus sushi és tekercsek recepteket. Számukra a következő összetevőket használják a leggyakrabban:

• fiatal zöldségfélék (paradicsom, uborka, paprika, sárgarépa, cékla, bab);
• egzotikus termékek (avokádó, olíva, bambuszrügy, spárga);
• Greens (fejes saláta, zsázsa, Shnitov hagyma);
• gomba;
• sajt (krém, sajt, tofu);
• majonéz, rendszeres és szóját tartalmaz;
• Funchoza, rántotta;
• segédeszközök (nori, rizspapír, szezámmag, lenmag).

Nem minden enni tojást és tejtermékeket sajtok. Ha elkészíti a föld nem vegetáriánusok, kívánatos, hogy tisztázza ezt a pontot előre, hogy ne csapdába.

Természetesen ez nem a teljes lista. Lehet kísérletezni hozzáadásával több összetevője.

főzés rizs

Mint általában, vegetáriánus sushi jobb főzni egy speciális rizs. Termesztik a Távol-Keleten és speciálisan kezelt. Ő csak a tökéletes főzés japán ételeket.

Így könnyű volt, hogy létrehozzák a termék, egy kicsit trükkös a főtt rizst. Öblítse le folyó víz 400 g gabona, terhelés forró vízben. A víz szükséges pontosan 2,5-szer nagyobb, azaz egy liter. Cook rizs fedő nélküli, folyamatos keverés közben. Semmilyen esetben ne hagyja, hogy a far megemészteni.

Tegyük félre főtt rizst, hagyjuk kihűlni. Sok szakács használni egy kész öntettel „Sushidze”. Akkor főzni a szószt a saját, de meg kell tenni előre. Ehhez keverjük össze 2 evőkanál. l. rózsaszín rizs ecet 0,5 st. l. cukor, 1 evőkanál. l. sót. Hagyjuk a keveréket több órán át állni, majd öntsük a lehűtött rizst.

Sok vegetáriánusok inkább kihagyja ezt a lépést, figyelembe véve a cukor káros termékek. Séta a saját. Nos főtt rizs tankolás nélkül is öntött.

Különböző hengerek

Azok számára, akik zavaros terminológia, arra gondolunk, hogy képviselje szokatlan japán neve:

• Maki - gurul egy fő összetevője. Ezek állhatnak, például a nori, a rizs és avokádó.
• Futomaki között több összetevőket. Vegetáriánus kiviteli alakja állhat uborka, sajt és hagyma Shnitov-csomagolt rizs levél és nori Coat.
• Uramaki - gurul benne. A nori fordul tölteléket, majd to-roli csomagolva egy réteg rizs.
• Hogy előkészítse a tavaszi tekercs használják nem szárított tengeri alga, és rizspapír. Rice bennük, mint általában, nem egészítik ki, gyakran helyette Funchoza vagy üveg tészta.

Természetesen ez nem minden fajta. Japán konyha valóban egy hatalmas különféle. De azok számára, akik csak most kezdett el tanulni az alapokat a felsorolt elég. Mindezek a lehetőségek nélkül elkészíthető hús és hal termékek.

Recept tekercs sajttal, avokádó és uborka

Vegyük példaként a készítmény vegetáriánus sushi. Peel két közepes uborka a bőr és vágjuk hosszában. Avocado felére csökken, távolítsa el a csont, egy evőkanál laza húst a héjat. Ha a magzat érett, a test is a cefre egy villával, fordult a kása. Sajt egy meghatározott számú termék és 400 gramm rizs lesz szüksége 200 gramm ( „Philadelphia” legjobban illeszkedő). Rolls a juicier, akkor egy kis japán majonéz.

Spread a bambusz szőnyeg, feküdt egy ív nori rajta. Határozottan nyomkodja le a rizs, terjesztése egyenletesen az egész felületén. Feküdt a szélén a töltelék: sajt, avokádó, uborka. Szorosan roll up roll, és bedugta a szőnyeg.

Vágjuk a tekercs darabokra szüksége van egy nagyon éles késsel.

tavaszi tekercs

Miután elsajátította az előző recept vegetáriánus szusi, akkor próbáljon meg valami szokatlan. Meg kell a következőket:

• rizspapír - 9 lap;
• rizs tészta - 175 g;
• Sárgarépa - egy közép;
• zöldhagyma - polpuchka;
• bambuszrügy - néhány (opcionális);
• shiitake gomba -25 g

Ha szükséges, adjunk hozzá néhány csepp szójaszósz és a citromlevet.

Az első dolog, zaparte rizs tésztával. Sárgarépa lereszeljük a koreai reszelő, add hozzá a többi hozzávalót. Tészta darabokra vágva (7 cm), és keverjük össze a többi komponenssel. Feküdt egy lapra rizspapír, tedd 1.5 Art. l. töltelék, húzza. Amikor az összes tekercs kész, kisütjük bő olajban, és azonnal tálaljuk. Míg lehűlt, mivel azok is ízletes.

szolgál

Vegetáriánus sushi szolgálnak, valamint a hagyományos, valamint enni bambusz pálca. Tanácsos elindítani az étkezés egy kis pácolt gyömbér - ez tartalmazni fogja az ízlelőbimbókat. Szójaszósz felfedi az aromák és ízek, és wasabi ad pikantéria.